Συνταγές της πράσινης σαλάτας ντομάτας για το χειμώνα: πώς να αποφύγετε την "πικρία", καθώς και μια ζωή hack με κάλυμμα από νάιλον

Σε ακατέργαστη μορφή, δεν γίνονται αποδεκτές οι πράσινες ντομάτες. Αλλά αν εμφανιστούν στο τραπέζι τα κονσερβοποιημένα άγρια ​​φρούτα, τότε οι «συγγενείς» τους δεν δίνουν πλέον προσοχή. Ως εκ τούτου, οι έμπειρες νοικοκυρές προσπαθούν να προμηθεύσουν τουλάχιστον μερικά δοχεία "ντελικάτας ντομάτας" για το μέλλον. Φυσικά, μπορείτε να αγοράσετε τελικά προϊόντα στο κατάστημα. Αλλά όσον αφορά τα χαρακτηριστικά ποιότητας και γεύσης, τα σπιτικά κενά στις τράπεζες είναι πέρα ​​από τον ανταγωνισμό. Έχουν μόνο φυσικά συστατικά. Δεν υπάρχουν ενισχυτές γεύσης, χρωστικές ή άλλες "επιβλαβείς" χημικές ουσίες.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα "πράσινα"

Οι πράσινες ντομάτες περιέχουν ουσίες που εμπλέκονται στις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, οι περισσότεροι από αυτούς δεν χάνονται. Η σύνθεση των λαχανικών περιλαμβάνει τα ακόλουθα υγιή συστατικά:

• βιταμίνες - Β, Α, C, Ε, ΡΡ.
• μικρο και μακρο στοιχεία - αλουμίνιο, σίδηρο, βόριο, χαλκό, κάλιο, ασβέστιο, νάτριο,
• αμινοξέα - αλανίνη, αργινίνη, λυσίνη, λευκίνη, σερίνη, γλουταμικό οξύ,
• λιπαρά οξέα - ωμέγα-6, παλμιτικό, στεατικό.

Οι φυτόνκδες, που αποτελούν μέρος των πράσινων ντοματών, βοηθούν στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Το λυκοπένιο μπορεί να σταματήσει τον σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Επίσης, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. Και η τοματοειδίνη είναι μια ουσία που συμμετέχει στην ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Πιθανή βλάβη

Σε ακατέργαστη μορφή, τα λαχανικά δεν συνιστώνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σολάνα. Η ουσία είναι ικανή να προκαλέσει δηλητηρίαση τροφής ποικίλης σοβαρότητας. Οι ακόλουθες αντενδείξεις για τη χρήση των πράσινων ντοματών είναι:

• ατομική μισαλλοδοξία ·
• καρδιαγγειακές παθήσεις
• αρθρίτιδα και ουρική αρθρίτιδα.
• νεφρική νόσο.

Προετοιμασία για κονσερβοποίηση

Η ποιότητα της σαλάτας εξαρτάται όχι μόνο από τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται, αλλά και από την τεχνική προετοιμασίας. Είναι απαραίτητο να φροντίσετε εκ των προτέρων τα μαγειρικά εργαλεία, τα οποία θα σας προσφέρουν ευκολία στη διαδικασία κονσερβοποίησης.

Συλλέγουμε τα πιάτα

Πρώτα απ 'όλα, έχουμε αποθέματα επάνω στα δοχεία μέτρησης που θα βοηθήσουν στον προσδιορισμό των αναλογιών των συστατικών. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, σχεδόν τα πάντα στα ράφια της κουζίνας μπορούν να φανούν χρήσιμα.

• Pan. Απαιτείται χωρητικότητα για σαλάτες τόσο με αποστείρωση όσο και με στιγμιαίο μαγείρεμα. Σε αυτό θα μαγειρέψουμε λαχανικά ή βράζουμε τα δοχεία γεμάτα με μείγμα σαλάτας. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα προϊόν κατασκευασμένο από ανθεκτικό ανοξείδωτο χάλυβα. Επιλέγουμε την ένταση, λαμβάνοντας υπόψη τον αριθμό των προϊόντων. Τα σκεύη με τα τμήματα στους τοίχους είναι πολύ βολικά, είναι ευκολότερο να παρακολουθείτε την ποσότητα των βρασμένων περιεχομένων με αυτό.
• Συσκευές. Θα χρειαστεί ένα κουτάλι με σχισμές για να αφαιρέσετε τον αφρό. Με ένα ξύλινο κουτάλι με μεγάλη λαβή, μπορείτε να ανακατέψετε το πιάτο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να το κανονίσετε στις τράπεζες.
• Θερμόμετρο. Η συσκευή θα βοηθήσει στον προσδιορισμό της θερμοκρασίας των κονσερβοποιημένων τροφίμων κατά το μαγείρεμα ή την έκχυση σε γυάλινα δοχεία.

Επεξεργαζόμαστε τράπεζες

Οι δεξαμενές για σάλτσες σαλάτας πρέπει να πλυθούν καλά, να απολιπανθούν με σαπούνι και νερό ή διάλυμα σόδας. Ελέγξτε ότι δεν υπάρχουν ρωγμές ή τσιπ. Αποστειρώστε ένα δοχείο μισού λίτρου για πέντε λεπτά, δοχείο ενός λίτρου για δέκα λεπτά, δοχείο δύο λίτρων - 15 λεπτά, δοχείο τριών λίτρων - 20-25 λεπτά. Υπάρχουν τέσσερις τρόποι για την προετοιμασία δοχείων.

1. Στο φούρνο μικροκυμάτων. Στον πυθμένα ενός δοχείου που είναι καθαρό και χωρίς ζημιά, ρίχνουμε λίγο νερό (σε δύο δάχτυλα). Σε όρθια θέση, τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων για ισχύ 800-900 watt. Βεβαιώνουμε ότι το νερό δεν βράζει, διαφορετικά το δοχείο θα σκάσει.
2. Στο φούρνο. Στη σχάρα, βάλτε τις τράπεζες με το λαιμό τους κάτω. Προθερμάνετε το φούρνο στους 150 ° C. Διατηρούμε χρόνο λαμβάνοντας υπόψη την μετατόπιση.
3. Σε ένα διπλό λέβητα. Βάζουμε τις τράπεζες ανάποδα και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Μαγείρεμα".
4. Ferry. Μια κατσαρόλα, βραστήρας, μπολ θα κάνει. Ρίξτε νερό μέσα στο δοχείο, καλύψτε το με μεταλλικό κόσκινο. Από πάνω βάζουμε το λαιμό του δοχείου προς τα κάτω.

Πράσινη σαλάτα ντομάτας για το χειμώνα: συνταγές με και χωρίς αποστείρωση

Ένα σημαντικό συστατικό της κονσερβοποίησης είναι μια αρμόδια επιλογή των προϊόντων. Αφού αποφασίσαμε να κάνουμε μια σαλάτα με πράσινες ντομάτες για το χειμώνα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε τα λαχανικά χωρίς εξωτερική ζημιά, σημάδια ασθένειας. Όσο για τα μεγέθη, όλα είναι κατάλληλα, καθώς πρέπει ακόμα να κοπούν. Τα μεσαία φρούτα έχουν πυκνή δομή και σκληρή σάρκα, σε αντίθεση με τα μεγάλα λαχανικά. Πάρα πολύ μικρό, για παράδειγμα, ντομάτες κεράσι, δεν συνιστάται να πάρετε. Δεν μπορούν να χωριστούν σε μέρη ώστε να φαίνονται όμορφα και γευστικά στο τελικό πιάτο.

"Winter"

Χαρακτηριστικά. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν απλά σνακ χωρίς αποστείρωση, η γεύση που κυριαρχείται από τις άγριες τομάτες. Η χειμερινή σαλάτα περιλαμβάνεται επίσης σε αυτήν την κατηγορία. Μπορείτε να πειραματιστείτε και να μπείτε στη σύνθεση του Σχ. 2 κιλά ντομάτας παίρνουν ένα ποτήρι δημητριακών. Σε αυτή την περίπτωση, το ρύζι είναι προ-εμποτισμένο, στη συνέχεια μαγειρεμένα με τα υπόλοιπα λαχανικά.

Τα συστατικά:

• 5 κιλά τομάτας.
• 1 κιλό πιπεριά.
• 300 γραμμάρια σκόρδου.
• τρεις καυτερές πιπεριές.
• δύο ποτήρια ζάχαρης.
• δύο ποτήρια ηλιέλαιο.
• 100 γραμμάρια ξύδι.
• 100 g άλατος.

Μαγειρική

1. Τα λαχανικά κόβονται σε τέσσερα ή έξι μέρη, ανάλογα με το μέγεθός τους.
2. Κόβουμε τις πιπεριές, το σκόρδο σε ένα μύλο κρέατος.
3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά.
4. Μετά το βρασμό, σιγοβράζετε για 30 λεπτά.
5. Βγάζουμε σε καθαρά βάζα, στρίβουμε τα καπάκια.
6. Βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να κρυώσει τελείως.

Δούναβη

Χαρακτηριστικά. Στη σύνθεσή της, η σαλάτα του Δούναβη είναι πολύ παρόμοια με την παραδοσιακή lecho. Οι ρίζες του βρίσκονται στην εθνική ουγγρική κουζίνα. Το ορεκτικό σερβίρεται ως επιτραπέζιο πιάτο ή σάλτσα κρέατος. Δεδομένου ότι περιέχει ξύδι, δεν συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με άδειο στομάχι και ως ανεξάρτητο πιάτο.

Τα συστατικά:

• 1,5 kg άγριων ντοματών ·
• 750 γραμμάρια καρότων.
• 750 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 150 ml φυτικού ελαίου.
• 150 ml ξύδι?
• 60 g κοκκοποιημένης ζάχαρης.
• 50 g άλατος.
• τρία φύλλα δάφνης?
• 15 μπιζέλια μαύρης πιπεριάς.

Μαγειρική

1. Οι πλυμένες καθαρές ντομάτες κόβονται σε μεγάλες φέτες.
2. Τρίψτε τα καρότα χονδροειδώς, κόψτε το κρεμμύδι με μεσαία μισά δαχτυλίδια.
3. Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε τα λαχανικά, πασπαλίζουμε με αλάτι. Αφήστε να επιμείνει για τέσσερις ώρες.
4. Μετά την κατάλληλη στιγμή, προσθέστε ζάχαρη, μπαχαρικά, ηλιέλαιο και ξύδι.
5. Σιγοβράζουμε για μία ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά.
6. Διαδώσαμε το μείγμα σε ένα δοχείο, το γεμίσαμε με άλμη, το οποίο παρέμεινε στο τηγάνι.
7. Ανασηκώστε, γυρίστε το λαιμό και ζεστά.
8. Μεταφέρετε στο χώρο αποθήκευσης όταν είναι δροσερό.

Emerald

Χαρακτηριστικά. Αυτό το κενό θα γίνει μια εξαιρετική διακόσμηση του εορταστικού πίνακα. Το σμαραγδένιο χρώμα θα προσελκύσει το μάτι και θα προκαλέσει όρεξη. Όταν μαγειρεύετε σνακ χωρίς μαγείρεμα, πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στο τελευταίο στρώμα. Συνιστάται να το φτιάξετε από ντομάτες. Εάν ρίχνετε ψιλοκομμένα χόρτα στην κορυφή, τότε όταν το νερό στραγγίζεται, θα ξεπλυθεί.

Συστατικά

• 2,5 kg άγριων ντοματών ·
• τρία μικρά κεφάλια σκόρδου.
• 300 γραμμάρια μαϊντανό.
• 300 γραμμάρια άνηθο.
• 2,5 λίτρα νερού.
• δύο μεγάλα κουτάλια αλατιού.
• τέσσερα μεγάλα κουτάλια κοκκώδους ζάχαρης.
• μια μικρή κουταλιά ξύδι σε ένα μπορεί?
• τέσσερα μπιζέλια μαύρης πιπεριάς.
• δύο σκελίδες.

Μαγειρική

1. Τρίψτε τις ντομάτες σε φέτες.
2. Κόψτε τα σκελίδες σκόρδου σε τρία ή τέσσερα μέρη.
3. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό και τον άνηθο.
4. Στα δοχεία διαδώσαμε τα στρώματα: σκελίδες και πιπεριές, ντομάτες, σκόρδο, βότανα, ντομάτες. Επαναλάβετε την ακολουθία μέχρι να γεμίσετε το βάζο.
5. Γεμίστε τα στρώματα με βραστό νερό, καλύψτε τα δοχεία με καπάκια.
6. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα: βράζουμε νερό και ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς, διατηρώντας τη φωτιά.
7. Αποστραγγίστε το νερό από τα δοχεία και γεμίστε το με άλμη. Προσθέστε ξίδι.
8. Τυλίξτε, αναστρέψτε, ζεστά.

Πολύ γρήγορο σκόρδο

Χαρακτηριστικά. Μια πικάντικη σαλάτα από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα πηγαίνει καλά με κρέας και φρέσκο ​​άσπρο ψωμί. Ως ανεξάρτητο πιάτο, εκείνοι που θέλουν να δοκιμάσουν το στομάχι τους για δύναμη μπορούν να το χρησιμοποιήσουν. Τα μικρά παιδιά δεν συνιστώνται.

Συστατικά

• 7 kg άγριων ντοματών ·
• 150-200 g ζάχαρης.
• 150-200 g άλατος.
• 200 ml ηλιελαίου.
• 200 ml ξύδι.
• 200 γραμμάρια ψιλοκομμένο σκόρδο.

Μαγειρική

1. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, κόβουμε τις τομάτες σε μεσαίες φέτες.
2. Ανακατέψτε τα λαχανικά, προσθέστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα. Αφήστε να επιμείνει για τρεις ώρες.
3. Τοποθετούμε το μίγμα σε αποστειρωμένα βάζα. Κλείνουμε με πλαστικά καλύμματα. Βάζουμε σε ένα δροσερό μέρος.

Donskoy

Χαρακτηριστικά. Προαπαιτούμενο για την κατάλληλη προετοιμασία ενός κλασικού σνακ είναι η παρουσία αγγουριών. Σαλάτα Donskoy έχει πολλές ερμηνείες. Μπορείτε να πειραματιστείτε με καρυκεύματα και καρυκεύματα, καθοδηγούμενα από προτιμήσεις γεύσης. Το ορεκτικό είναι ζουμερό με τραγανά λαχανικά.

Τα συστατικά:

• 2 κιλά πράσινης ντομάτας.
• 2 κιλά αγγουριών.
• 1 κιλό πιπεριά σε διαφορετικά χρώματα.
• 500 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 120 ml ξιδιού (9%).
• 100 g άλατος.
• 150 g ζάχαρης ·
• μπαχαρικά.

Μαγειρική

1. Πλένουμε όλα τα λαχανικά. Αφαιρούμε τα υπερβολικά στελέχη, τους σπόρους, τα ράβδους, τις ουρές.
2. Κόψτε τις ντομάτες σε τεταρτημόρια ή έξι φέτες, κρεμμύδια και πιπεριές σε μισο δακτυλίους, αγγούρια σε κύκλους.
3. Σε ένα μεγάλο δοχείο (περισσότερο από 5 λίτρα) προσθέτουμε τα παρασκευασμένα προϊόντα, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη. Για πικάντικα, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε φύλλα δάφνης, πιπέρι. Αφήνουμε το μείγμα σαλάτας για δύο έως τρεις ώρες για να επιμείνουμε.
4. Σε αποστειρωμένα βάζα, ρίξτε ποικιλία λαχανικών, ρίξτε ξίδι, άλμη που παραμένει στο δοχείο.
5. Καλύπτουμε το δοχείο με τα καπάκια και το βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε νερό πάνω από τους ώμους. Αποστειρώνουμε τη σαλάτα 15-25 λεπτά μετά το βράσιμο. Επιλέγουμε το χρόνο λαμβάνοντας υπόψη τη χωρητικότητα των εμπορευματοκιβωτίων.
6. Τραβήξτε το τελειωμένο σνακ ενώ είναι ζεστό. Το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος και το τυλίγουμε με κάτι. Το αποθηκεύουμε όταν κρυώσει.

Cobra

Χαρακτηριστικά. Σαλάτα από πράσινες ντομάτες για το χειμώνα "Θα γλείψετε τα δάχτυλά σας" είναι απότομη, "δάγκωμα". Χάρη σε αυτά τα γευστικά χαρακτηριστικά απέκτησε ένα δεύτερο ενδιαφέρον όνομα - "Cobra". Η ποσότητα του πιπεριού και του σκόρδου μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το βαθμό σοβαρότητας που προτιμάται. Μια εξαιρετική χειμερινή σαλάτα που πηγαίνει καλά με το κρέας και μπορεί να βάψει την υπερβολική περιεκτικότητα σε λιπαρά.

Τα συστατικά:

• 2,5 kg άγριων ντοματών ·
• τρία σκελίδες σκόρδου.
• 150 γραμμάρια καυτερό πιπεριές τσίλι?
• 100 ml ξιδιού.
• τέσσερα μεγάλα κουτάλια αλατιού και ζάχαρης.

Μαγειρική

1. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες.
2. Τριμμένο το αποφλοιωμένο ζεστό πιπέρι - ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή αλέστε με ένα μύλο κρέατος.
3. Περάστε τα σκελίδες σκόρδου μέσα από ένα πρέσα.
4. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλύσουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Ρίχνουμε ξίδι.
5. Σε αποστειρωμένα βάζα, βάλτε σφιχτά το μίγμα σαλάτας.
6. Βράστε τα δοχεία με ένα σνακ για 20 λεπτά σε μια κατσαρόλα.
7. Ανασηκώνουμε τα καπάκια, μονώνουμε και περιμένουμε μέχρι να κρυώσει τελείως.
8. Αφαιρούμε για αποθήκευση.

"Ακουαρέλα"

Χαρακτηριστικά. Το ορεκτικό παρασκευάζεται χωρίς ξύδι. Υποχρεωτική πλήρωση με καυτό λάδι. Το πιάτο συνδυάζει ελαφριά γλυκύτητα και πικρία.

Τα συστατικά:

• 2 kg άγριων ντοματών ·
• 500 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• 500 γραμμάρια καρότων.
• 500 γραμμάρια πιπεριά.
• δύο σκελίδες σκόρδου.
• ένα μάτσο πράσινο?
• 50 g άλατος.
• 100 g ζάχαρης ·
• 200 ml φυτικού ελαίου.

Μαγειρική

1. Κόβουμε τις ντομάτες, τα καρότα σε λεπτές δαχτυλίδια, πιπεριές, κρεμμύδια - σε μισά δαχτυλίδια.
2. Πατάμε το σκόρδο, κόβουμε τα πράσινα.
3. Ανακατέψτε τα προϊόντα και αφήστε τους για έξι ώρες. Μετά την έγχυση του μίγματος, προσθέστε τα υπόλοιπα εξαρτήματα.
4. Ρίχνουμε σε βάζα, τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με νερό. Βράζετε για 15 λεπτά.
5. Τυλίγουμε τα καπάκια, γυρίζουμε, μονώνουμε.

"Hunter"

Χαρακτηριστικά. Αφού αποφασίσατε να κάνετε μια τέτοια σαλάτα με πράσινες ντομάτες για το χειμώνα, μπορείτε να αλλάξετε τα εξαρτήματα και την ποσότητα τους κατά την κρίση σας. Στη συνέχεια, κάθε χρόνο, τα κενά θα έχουν διαφορετική γεύση. Για παράδειγμα, η πρώτη φορά που προστίθεται λίγο κομμάτι κόλιανδρο, το δεύτερο - ζεστό πιπέρι τσίλι.

Συστατικά

• 200 g άγριων ντοματών ·
• 200 γραμμάρια αγγουριών.
• 200 γραμμάρια πιπεριά.
• 200 γραμμάρια λευκού λάχανου.
• 100 γραμμάρια καρότα.
• 50 γραμμάρια κρεμμυδιού.
• ένα σκελίδα σκόρδο.
• άλας σε γεύση.
• σε ένα κλαδάκι από άνηθο, μαϊντανό.
• μια μικρή κουταλιά ξύδι ανά λίτρο χωρητικότητας?
• δύο μεγάλα κουτάλια ηλιέλαιου.

Μαγειρική

1. Αλέστε τα καρότα, αγγούρια με λεπτές ράβδους, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες - σε μικρά τετράγωνα.
2. Ανακατέψτε το λάχανο, συνθλίψτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε τα χόρτα.
3. Αφήνουμε το μείγμα μέχρι να φτιάξει χυμό.
4. Θερμαίνουμε, αλλά μην βράζουμε. Σε μια ζεστή σαλάτα, προσθέστε φυτικό λάδι, αλάτι και ξύδι.
5. Βγάζουμε στις όχθες, αποστειρώνουμε για 30 λεπτά.
6. Roll τα εμπορευματοκιβώτια, γυρίστε, τυλίξτε.

Με πάστα ντομάτας

Χαρακτηριστικά. Ένα ορεκτικό διαφέρει από τις άλλες σαλάτες στο ότι τα λαχανικά στη σύνθεση του πρέπει να τεμαχιστούν εξίσου. Συνιστάται η άλεση των προϊόντων σε ταινίες. Με αυτή τη μορφή, δεν θα υποβληθούν σε πέψη και δεν θα μετατραπούν σε υδαρή κοπριά. Εάν κοπεί σε κύβους, τότε μεσαίου μεγέθους.

Συστατικά

• 1,5 kg άγριων ντοματών ·
• 1 kg καρότων.
• 0,5 κιλά κρεμμυδιού.
• τρία μεγάλα κουτάλια ζάχαρης.
• μια μεγάλη κουταλιά αλάτι?
• 100 ml ηλιελαίου.
• 250 ml τοματοπολτού.
• δύο μεγάλες κουταλιές ξύδι (9%)?
• μαύρο πιπέρι μπιζέλια.

Μαγειρική

1. Κόψτε τα λαχανικά.
2. Κάνουμε ντύσιμο από μπαχαρικά και καρυκεύματα. Το γεμίζουμε με ένα μίγμα σαλάτας, αναμειγνύοντας καλά. Αφήστε να επιμείνει για δύο ώρες.
3. Μαγειρέψτε μετά από βρασμό για 20 λεπτά.
4. Βγάζουμε σε βάζα που έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, κυλήστε, ζεστά.

Οι συνταγές της πράσινης σαλάτας ντομάτας για το χειμώνα σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε φωτεινά και πολύχρωμα σνακ. Συνιστάται να τα φάτε κατά το πρώτο έτος μετά τη ραφή. Εάν τα τεμάχια κοστίζουν περισσότερο, τότε συσσωρεύονται ουσίες επιβλαβείς για την υγεία. Συμπεριλαμβανομένης της αύξησης της δόσης της σολανίνης. Για περισσότερο από ένα χρόνο, οι σαλάτες με ρύζι και κριθάρι δεν πρέπει να σταθούν. Κρατήστε το στρίψιμο σε δροσερό μέρος όπου δεν πέφτει το άμεσο ηλιακό φως.

Άλλες συνταγές σαλάτας