Σαλάτα με αβοκάντο, αυγό και λαχανικά - ένα αρωματικό, όμορφο και πολύ νόστιμο πιάτο

Χρησιμοποιώντας την απλή συνταγή από αυτό το άρθρο, μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε μια θαυμάσια σαλάτα με αβοκάντο και αυγό. Θα μάθετε ποια λαχανικά συνδυάζονται ιδανικά σε αυτό το πιάτο και θα δείτε επίσης πώς να φτιάχνετε γρήγορα σπιτικά κροκεράκια με τα οποία σερβίρονται.

30 λεπτά
270 kcal
4 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Σαλάτα με αβοκάντο, αυγό και λαχανικά - ένα αρωματικό, όμορφο και πολύ νόστιμο πιάτο

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • ένα φούρνο.
  • κουτί κουζίνας?
  • κοφτερό μαχαίρι?
  • μια κουταλιά της σούπας.
  • βαθύ μπολ?
  • δύο κύπελλα ή μικρά κύπελλα.
  • δίσκο ψησίματος?
  • Τύπος σκόρδου?
  • σπάτουλα σιλικόνης.

Τα συστατικά

Αβοκάντο 1 τεμ
Κοτόπουλο αυγό 2 τεμ
Αγγούρι 1 τεμ
Κόκκινη ντομάτα 4 - 5 τεμ.
Πράσινα κρεμμύδια δέσμη
Λεμόνι 0,5 τεμ
Βούτυρο 50 g
Φυτικά έλαια για ανεφοδιασμό
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μπαχαρικά για να δοκιμάσετε
Σκόρδο 1 - 2 σκελίδες
Λευκό ψωμί 3 έως 4 φέτες

Βήμα μαγειρέματος

  1. Διαχωρίστε το αγγούρι στο μισό, κόψτε το καθένα από τα μισά στο μισό δαχτυλίδι.
    Κόψτε το αγγούρι σε μισούς κύκλους.
  2. Κόψτε τις μεσαίου μεγέθους κόκκινες ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια - χωρίστε τα σε τέσσερα μέρη. Εάν ο καρπός είναι μεγαλύτερος ή μικρότερος, κάντε τον αριθμό των τεμαχίων κατάλληλα μεγαλύτερα ή μικρότερα, ανάλογα με το μέγεθος.
    Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια.
  3. Grind ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια στην εμφάνιση των μικρών δακτυλίων.
    Αλέθετε φρέσκο ​​σχοινόπρασο.
  4. Διαχωρίστε το αβοκάντο σε δύο. Χρησιμοποιήστε το άκρο του μαχαιριού για να αφαιρέσετε το κόκκαλο.
    κόψτε το αβοκάντο στο μισό και βγάλτε μια πέτρα.
  5. Ξεχωρίστε τη σάρκα από το δέρμα με μια κουταλιά της σούπας.
    Με ένα κουταλάκι του γλυκού, χωρίστε τη σάρκα του αβοκάντο από τη φλούδα.
  6. Κόψτε το μαλακό μέρος των μισών αβοκάντο σε μισά δαχτυλίδια.
    Κόψτε τη σάρκα σε μισούς δακτυλίους.
  7. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου σκληρά (μαγειρέψτε για 10 - 12 λεπτά). Στη συνέχεια κόβουμε ήδη βρασμένα αυγά σε τέσσερα μέρη.
    Κόβουμε τα βραστά αυγά σε τρίμηνα.
  8. Τοποθετήστε όλα τα προηγουμένως κομμένα σε φέτες συστατικά - αγγούρι, ντομάτες, βότανα, αυγά και αβοκάντο σε ένα βαθύ μπολ. Γευτείτε τη γεύση με μπαχαρικά, αλάτι και μαϊντανό πιπέρι.
    Βάλτε όλα τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και σερβίρετε με αλάτι και πιπέρι.
  9. Ανακατέψτε απαλά τα συστατικά. Χρησιμοποιήστε σπάτουλα σιλικόνης κατά την ανάμειξη των συστατικών, ώστε να μην καταστρέψετε τη δομή του αβοκάντο.
    Ανακατέψτε προσεκτικά τα λαχανικά, ώστε να μην καταστρέψετε την ακεραιότητα των φετών του αβοκάντο.
  10. Για τη σάλτσα σαλάτας, ανακατεύουμε σε ίσες αναλογίες 2 - 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικό έλαιο με συμπυκνωμένο χυμό λεμονιού.
    Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, ανακατέψτε το χυμό λεμονιού με φυτικό έλαιο.

    Σημαντικό! Χρησιμοποιήστε ένα φίλτρο για να αποτρέψετε την είσοδο των λεμονιών από το σάλτσα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμο συμπυκνωμένο λεμόνι (πωλείται σχεδόν σε κάθε κατάστημα), για αυτό, ανακατέψτε το συμπύκνωμα με νερό σε ίσες ποσότητες.
  11. Ρίξτε τα μικτά λαχανικά στον έτοιμο ντύσιμο, ανακατέψτε καλά.
    Ύδωρ το σαλάτα.
  12. Βάλτε τα προετοιμασμένα ωριμασμένα λαχανικά σε μια πινακίδα σερβιρίσματος, βάλτε πάνω στο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τα αυγά.
    Διανέμουμε τα λαχανικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, και πάνω απ 'αυτά βγάζουμε τα κομμάτια των αυγών και πασπαλίζουμε με κρεμμύδια.
  13. Για να φτιάξετε κρουτόν, κόψτε σε κύβους αρκετές φέτες λευκού ψωμιού.
    Ζάρι μερικές φέτες ψωμί για να κροτίδες.
  14. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε σε ίσες ποσότητες λαχανικών και λιωμένο βούτυρο.
    Συνδυάστε τα λαχανικά και το λιωμένο βούτυρο.
  15. Γευτείτε τη γεύση με αλάτι, μαύρο πιπέρι. Χρησιμοποιώντας ένα πιεστήριο, παραλείψτε 1 - 2 σκελίδες σκόρδο και προσθέστε στο ντύσιμο. Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
    Προσθέστε το σκόρδο και το αλάτι, ανακατεύουμε.
  16. Βάλτε το κομμένο σε φέτες λευκό ψωμί σε ένα φύλλο ψησίματος, ανακατέψτε με το τελειωμένο σκεύος σκόρδου. Ψήνετε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί μέχρι 180ºC για 5 έως 7 λεπτά.
    Το προκύπτον μείγμα ψύχεται φέτες ψωμιού σε ένα φύλλο ψησίματος και αποστέλλεται στο φούρνο.
  17. Έτοιμα κρουτόν - δροσερά κρουτόν και τοποθετημένα στην κορυφή της σαλάτας.
    Βάλτε τις έτοιμες κροτίδες πάνω από τη σαλάτα μας με αβοκάντο και αυγό.

Συνταγή βίντεο

Χρησιμοποιήστε τις υποδείξεις σε αυτό το βίντεο για να αφαιρέσετε άμεσα και εύκολα το οστό φρούτων αβοκάντο, καθώς και για να διαχωρίσετε τον πολτό από το δέρμα.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια νόστιμη και γρήγορη σαλάτα στο μαγείρεμα με άλλες επιλογές για ντύσιμο - προσθέστε μπαχαρικά, διάφορα είδη λαδιών. Χρησιμοποιήστε τα αγαπημένα σας λαχανικά και βότανα. Επίσης, τα καρύδια και οι σπόροι θα είναι ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα αρωμάτων. Δοκιμάστε, δοκιμάστε και γράψτε τις εντυπώσεις σας στα σχόλια.

Άλλες συνταγές σαλάτας

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (37 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Κριθάρι με πατάτες και ξινολάχανο 🥟 συνταγή βήμα προς βήμα

Μάσκα προσώπου από ξινή κρέμα ενάντια στις ρυτίδες, την ακμή και τις μαύρες κηλίδες

Σαλάτα με καλαμάρι και κορεάτικα καρότα σύμφωνα με βήμα προς βήμα συνταγή with με φωτογραφία

Πώς να πλένετε μια καμένη κάβα από ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο και εμαγιέ με λαϊκές θεραπείες

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες