Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μαχαίρι, κουτάλι ή σπάτουλα, ξύλο κοπής, μπολ, τρίφτη.
Τα συστατικά
| Προϊόν | Ποσότητα |
| Funchoza | 100 g |
| Καρότα | 300 g |
| Σκόρδο | 2 σκελίδες |
| Φυτικά έλαια | 50 g |
| Αλάτι | 1 κουτ |
| Ξύδι | 1 κουτ |
| Κόκκινο πιπέρι | 2 πείροι |
| Ζεστό πιπέρι | 2 πείροι |
Βήμα προς βήμα μαγείρεμα
- Βράζουμε 500 γραμμάρια νερού. Σε ένα τηγάνι βάζουμε 100 γραμμάρια μανταρίνι, ρίχνουμε ζεστό νερό, καλύπτουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. Το Funchoza μετά από αυτή τη φορά θα είναι έτοιμο. Αλλά αν το επιθυμείτε, μπορείτε να το βράσετε. Βράστε τα ζυμαρικά γυαλιού σε αλατισμένο νερό για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, ξαπλώνετε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίσει. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά. Έτσι, τα ζυμαρικά δεν θα κολλήσουν μαζί.
- Ενώ η funchose εγχέεται, ξεφλουδίστε τρία καρότα (300 g), ξεπλύνετε. Πάρτε την επιλογή των καρότων σοβαρά, η γεύση του τελικού πιάτου θα εξαρτηθεί από αυτό. Επιλέξτε σκληρά, γλυκά καρότα. Εάν μαγειρεύετε ένα πιάτο στην εποχή της ανάπτυξής του, τότε τα νερά καρότα θα είναι τα καλύτερα για μια τέτοια σαλάτα. Για αυτή τη σαλάτα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κορεάτικα καρότα. Μπορεί να γίνει ανεξάρτητα ή να αγοραστεί έτοιμο στο κατάστημα. Τυρί καρότα για κορεάτικα καρότα. Αν δεν έχετε, μπορείτε να το κόψετε σε πολύ λεπτές λωρίδες.
- Μεταφέρουμε τα καρότα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε την τελειωμένη μανιτάρα σε αυτό, ανακατεύουμε καλά τα πάντα.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, λίγο ζεστό πιπέρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ξύδι για να δοκιμάσετε, ανακατέψτε.
- Καθαρίζουμε δύο σκελίδες σκόρδο, ξεπλένουμε, τρίβουμε σε ένα λεπτό τρίφτη ή περάσουμε μέσα από το σκόρδο και στείλουμε στη σαλάτα.
- Ζεσταίνουμε 50 γραμμάρια φυτικού ελαίου και ρίχνουμε το σκόρδο, ανακατεύουμε.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα με δύο διχάλες περικάρπας, ανυψώνοντάς την από δύο πλευρές. Ανακατώστε αργά για να διατηρήσετε την ακεραιότητα των ζυμαρικών ρύζι. Καλύπτουμε τη σαλάτα με ένα καπάκι, αφήνουμε να μαγειρέψει για 10 λεπτά και να σερβίρει.
- Εάν δεν έχετε χρόνο, μπορείτε να εξυπηρετήσετε αμέσως. Για μακροχρόνια αποθήκευση, βάλτε τη σαλάτα σε ένα πιάτο με ένα καπάκι, στείλτε το στο ψυγείο.
Ξέρετε Υπάρχει μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή για την προετοιμασία μιας σαλάτας με μανιτάρια με καρότα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το κρεμμύδι, τηγανίζετε σε φυτικό λάδι μέχρι να διαφανεί. Προσθέστε τα καρότα σε αυτό, τηγανίζετε μέχρι να μαλακώσετε. Προσθέστε μπαχαρικά στα λαχανικά. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ζεστό και μπαχαρικό, κάρυ, σκόρδο. Μπορείτε να προσθέσετε σάλτσα σόγιας ή σάλτσα teriyaki. Αν προσθέσετε μία από τις σάλτσες, τότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε επιπλέον άλας στο πιάτο, επειδή η σάλτσα σόγιας είναι ήδη αλμυρή. Προσθέστε βραστό φραγκοστάφυλο σε λαχανικά, ανακατέψτε καλά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε πάρει ένα δείγμα, προσθέστε περισσότερα καρυκεύματα εάν είναι απαραίτητο. Με την ευκαιρία, το βραστό funchose μπορεί να αναμιχθεί με έτοιμα κορεάτικα καρότα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τηγανητό κρέας ή θαλασσινά.
Συνταγή βίντεο
Για να κατανοήσετε πλήρως πώς να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα με funchose και κορεάτικα καρότα, ελέγξτε αυτή τη συνταγή βίντεο. Θα μάθετε πώς αλλιώς μπορείτε να μαγειρέψετε funchose, ποια μπαχαρικά για να σεζόν με σαλάτα.
Αγαπητοί αναγνώστες, γράψτε στα σχόλια αν σας άρεσε η σαλάτα. Εάν η γαστρονομική γουρουνάκι σας έχει άλλες επιλογές για τη δημιουργία μιας τέτοιας σαλάτας, μοιραστείτε μαζί μας.
Φόρτωση ...