Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο 🍳

Αυτό το άρθρο περιγράφει διαδοχικά μια απλή συνταγή σαλάτας με ομελέτα και κοτόπουλο. Αφού το διαβάσετε προσεκτικά, θα μάθετε σε ποιο βαθμό είναι απαραίτητο να τηγανίζετε μανιτάρια και βράζετε το κοτόπουλο. Επίσης, ελέγχει γρήγορα την απλή μέθοδο τηγανίσματος ομελετών και εξοικειώνεται με τον μη τυποποιημένο τρόπο κοπής του σε χυλοπίτες. Μεταξύ άλλων, θα μάθετε πώς αναμιγνύονται τα συστατικά της σαλάτας και με ποια μορφή αξίζει να εξυπηρετήσετε ένα τελειωμένο πιάτο.

30 λεπτά
210 kcal
8 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύετε μια νόστιμη σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο 🍳

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

  • ένα τηγάνι.
  • κουζίνα?
  • ζυγαριές κουζίνας και άλλα εξαρτήματα μέτρησης.
  • ξύλινη σπάτουλα?
  • πολλά βαθιά κύπελλα?
  • μίξερ ή μπλέντερ.
  • Πίνακας κοπής?
  • κοφτερό μαχαίρι?
  • μια κουταλιά της σούπας.

Τα συστατικά

Τα στοιχεία Αναλογίες
κοτόπουλο αυγό 3 τεμ
μεγάλα κρεμμύδια 1 τεμ
στήθος κοτόπουλου 1 τεμ
κατεψυγμένα ζαχαρωτά 400 g
αλάτι κατά βούληση
έδαφος μπαχάρι κατά βούληση
μαϊντανό και άνηθο 1 κλάδο
φυτικό έλαιο 30-40 ml
μαγιονέζα 20 g

Βήμα μαγειρέματος

Προετοιμάστε τα συστατικά

  1. Στέλνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το ζεσταίνουμε καλά.
    Ζεσταίνουμε το τηγάνι.
  2. Διανέμεμε 400 γρ. Κατεψυγμένων ζαχαρωτών σε ξηρό ζεστό τηγάνι, όπου τα αφήνουμε να ξεπαγιάσουν και να τηγανίσουν.
    Βάλτε τα παγωμένα ζαχαρωτά στο τηγάνι.
  3. Μόλις τα μανιτάρια γίνουν μαλακά και εμφανίζεται πολύ υγρό, τότε αποστραγγίζετε εντελώς το νερό και τηγανίζετε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία.
    Αδειάστε το υγρό που σχηματίζεται στο τηγάνι και τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσετε.
  4. Προσθέστε στα μανιτάρια 15-20 ml φυτικού ελαίου, καθώς και αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με την προσωπική γεύση. Τηγανίστε τα μανιτάρια μέχρι να μαγειρευτούν, και στη συνέχεια τα αφαιρέστε από τη σόμπα και αφήστε τα να κρυώσουν σε ζεστή κατάσταση.
    Όταν τηγανίζετε, προσθέστε φυτικό λάδι και αλάτι στη γεύση.
  5. Κόβουμε ζεστά ζαχαρωτά σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
    Κόψτε τα τηγανισμένα ζαχαρωτά σε κομμάτια.
  6. Κόβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι από το φλοιό και στη συνέχεια ξεπλύνουμε με τρεχούμενο νερό. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους με κοφτερό μαχαίρι.
    Grind το κρεμμύδι.
  7. Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε 1 στήθος κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσετε. Βγάζουμε το κρέας από το ζωμό και αφήνουμε το κοτόπουλο να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση. Αφαιρούμε το στήθος σε μικρές λεπτές ίνες μήκους 3 έως 4 cm.
    Διαχωρίζουμε το βρασμένο στήθος κοτόπουλου σε ίνες.

Ετοιμάζουμε το προϊόν

  1. Ρίχνουμε 15-20 ml φυτικού ελαίου στο τηγάνι και το θερμαίνουμε καλά. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο καυτό λάδι.
    Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαφανεί.
    Το κρεμμύδι πρέπει να είναι μαλακό.
  3. Ανακατέψτε τα μανιτάρια και τα τηγανητά κρεμμύδια σε ένα μπολ. Σε αυτό το στάδιο, δοκιμάζουμε τα μανιτάρια στο αλάτι και, αν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε περισσότερα.
    Μεταφέρουμε τα τηγανητά κρεμμύδια στα μανιτάρια.
  4. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο εκεί και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.
    Προσθέστε κρέας κοτόπουλου στο κρεμμύδι με μανιτάρια.
  5. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, σπάστε τρία αυγά κοτόπουλου. Προσθέστε 20 γραμμάρια μαγιονέζας και λίγο αλάτι στα αυγά.
    Ξεχωριστά, παίρνουμε τρία αυγά, ανακατεύουμε με μαγιονέζα.
  6. Χτυπάτε τα συστατικά με έναν ανάμικτη ή μπλέντερ μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση.
    Χτυπήστε τη μάζα του αυγού με ένα μπλέντερ.
  7. Ζεσταίνουμε το τηγάνι πάνω στο οποίο τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και ρίχνουμε σε αυτό ένα μικρό ποσό της μαγειρεμένης μάζας αυγού.
    Μαγειρέψτε τις λεπτές ομελέτες σε μια κατσαρόλα.
  8. Τηγανίζουμε την ομελέτα και στις δύο πλευρές μέχρι να μαγειρευτεί. Κάνετε το ίδιο με το υπόλοιπο μείγμα αυγών. Κατά μέσο όρο, θα πρέπει να πάρετε 5-7 ομελέτες.
    Τηγανίζουμε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές.
  9. Βάζουμε τις παγωμένες ομελέτες σε μια στοίβα και στη συνέχεια τους στριμίζουμε σε ρολό.
    Διπλώστε τις τελειωμένες τηγανίτες το ένα πάνω στο άλλο και στρίψτε το ρολό.
  10. Γυρίζουμε το ρολό που προκύπτει σε ένα κομμάτι κοπής και το κόβουμε με ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο, όπως τα ζυμαρικά.
    ψιλοκόψτε το roll roll όπως τα ζυμαρικά.
  11. Στέλνουμε τα noodles αυγών στο μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά.
    Προσθέστε τις τηγανίτες της ομελέτας στα ψιλοκομμένα συστατικά.
  12. Ξεχωριστά ψιλοκόψτε ένα κλαδάκι μαϊντανό και άνηθο, το οποίο στέλνουμε επίσης στη σαλάτα. Τελευταία προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα μαγιονέζας και αναμίξτε καλά τα συστατικά της σαλάτας. Ρυθμίστε την σαλάτα στην άκρη για 10 λεπτά, επιτρέποντας στα συστατικά να απολαύσουν τη μαγιονέζα. Εμείς διαδίδουμε τη θεραπεία με τη μορφή ενός στρογγυλού κομματιού, και στη συνέχεια το σερβίρουμε στο τραπέζι. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφήσετε μια μικρή ποσότητα νούγιων αυγών και να διακοσμήσετε τη σαλάτα μαζί του.
    Εδώ έχουμε μια τέτοια νόστιμη σαλάτα με ομελέτα και κοτόπουλο.

Συνταγή βίντεο

Η όλη διαδικασία της μαγειρικής σαλάτας με ομελέτα και κοτόπουλο εμφανίζεται στο παρακάτω βίντεο.

Πρέπει να παραδεχτείτε ότι μια τέτοια θεραπεία δεν θα περάσει απαρατήρητη ακόμη και ανάμεσα σε εκλεπτυσμένα, πλούσια διακοσμημένα πιάτα. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική τόσο για καθημερινό όσο και για γιορτινό τραπέζι. Αν θέλετε, περιγράψτε στα σχόλια την έκδοση της σαλάτας σας με ομελέτα και κοτόπουλο. Καλό φαγητό!

Άλλες συνταγές αυγών

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (38 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Μαρμάρινα μπισκότα βήμα προς βήμα συνταγή με φωτογραφία

Μπισκότα κουλουρακιών μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Φινλανδική σούπα με κρέμα σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

Συνταγή βήμα προς βήμα για τη χοιρινή σούπα kharcho με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 24.04.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες