4 απλές συνταγές μαρμελάδας μικροκυμάτων και μυστικά ψησίματος μικροκυμάτων

Για να ψήσετε τη σάρλοτ στο φούρνο μικροκυμάτων και να πάρετε ένα επιδόρπιο που λιώνει στο στόμα σας, πρέπει να επιλέξετε το σωστό ταψί από ανθεκτικό στη θερμότητα υλικό. Ταιριάζει από γυαλί ή σιλικόνη. Το τελευταίο μπορεί να είναι τετράγωνο, στρογγυλό και ακόμα και τριγωνικό. Επιπλέον, είναι εύκολο να αφαιρέσετε την τελική ζύμη από αυτά, ακόμη και χωρίς πρώτα να λιπάνετε.

Τα μυστικά του ψησίματος σε φούρνο μικροκυμάτων

• Προσοχή στη φόρμα. Όταν ψήνετε σάρλοτ σε μορφή σιλικόνης, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ψηλά πιάτα, καθώς η ζυγισμένη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων αυξάνεται υψηλότερα από ό, τι στο φούρνο.
• Έλεγχος ετοιμότητας. Αυτό θα πρέπει να γίνει στο τέλος του χρόνου που έχει οριστεί στο χρονοδιακόπτη και το καλύτερο από όλα με ένα ξύλινο ραβδί, μια οδοντογλυφίδα. Ταυτόχρονα, το κέικ πρέπει να είναι στεγνό στο εσωτερικό, αν και στο εξωτερικό μπορεί να φαίνεται λίγο υγρό.
• Μια επιλογή win-win. Για τους νοικοκυρές αρχάριους, συνιστάται να ψήνετε ένα κέικ σε σιλικόνη με μια εσοχή στη μέση, καθώς αυτό θα αποφύγει το ψήσιμο στο κέντρο, κάτι που αποτελεί συχνό πρόβλημα στα αρχικά στάδια του ελέγχου της ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μικρόφωνα Apple Charlotte

Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι σε ζάχαρη μαγειρέματος μικροκυμάτων, κομμάτια των οποίων μπορούν να καούν στον φούρνο μικροκυμάτων εάν είναι ελαφρώς αναμεμιγμένα, μπορούν να αντικατασταθούν επιτυχώς με συμπυκνωμένο γάλα ή σκόνη ζάχαρης, πράγμα που δίνει στο πιάτο μια ιδιαίτερη τρυφερότητα.

Σε 15 λεπτά

Charlotte σε ένα φούρνο μικροκυμάτων με μήλα - μια παραδοσιακή συνταγή που χρησιμοποιεί τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλεύρι, καθώς και τα μήλα των στερεών χειμερινών ποικιλιών.

Θα χρειαστείτε:

• αλεύρι - 200 g.
• αυγό - 4 τεμ.
• μήλα σκληρών ποικιλιών, με οξύτητα - 400 g.
• ζάχαρη - 200 g.
• ζάχαρη άχνη - προαιρετικά.

Μαγειρική

1. Σε ένα ευρύχωρο τηγάνι με μίξερ, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι τον πλούσιο αφρό για περίπου 3-5 λεπτά.
2. Προσθέστε το αλεύρι στην προκύπτουσα μάζα αυγού-ζάχαρης μία κουταλιά της σούπας προσεκτικά, ώστε να μην αφρίσει αμέσως τον αφρό. Ανακατέψτε από κάτω προς τα πάνω.
3. Κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες, αφαιρώντας τον πυρήνα και ξεφλουδίζουμε πρώτα.
4. Βάλτε μήλα στο κάτω μέρος του ταψιού και στη συνέχεια γεμίστε με ζύμη.
5. Ψήνουμε για 10 λεπτά με ισχύ φούρνου 600-800 kW. Με μεγάλη ισχύ, μπορείτε να φτιάξετε σάρλοτ στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε 5 λεπτά.
6. Ελέγξτε την ετοιμότητα της ζύμης με ένα ξύλινο ραβδί.
7. Σερβίρετε ζεστά, πασπαλισμένα με σκόνη ζάχαρης.

Με συμπυκνωμένο γάλα όπως στη φωτογραφία

Το συμπυκνωμένο γάλα είναι μια θεραπεία που παρασκευάζεται από συμπυκνωμένο γάλα, συνήθως με ζάχαρη. Γνωρίζατε ότι η Gail Borden άρχισε να μαγειρεύει συμπυκνωμένο γάλα στον αιώνα πριν από τον τελευταίο. Ήταν ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε γάλα μακροπρόθεσμα.

Θα χρειαστείτε:

• συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί (400 ml σύμφωνα με την GOST).
• μεσαία μήλα - 3-4 τεμ.
• αυγά - 2 τεμ.
• αλεύρι - 150 g.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• λεμόνι - μερικές σταγόνες?
• κανέλα - προαιρετικά.

Μαγειρέψτε βήμα προς βήμα

1. Χτυπάμε τα αυγά σε μια κούπα, και στη συνέχεια ανακατεύουμε με ένα μίξερ με συμπυκνωμένο γάλα.
2. Σόδα σβήνουν με χυμό λεμονιού, προσθέστε στη προκύπτουσα μάζα.
3. Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά, ανακατεύοντας έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Κόψτε τα μήλα σε μικρούς κύβους, ανακατέψτε με τη ζύμη που προκύπτει.
5. Ρίξτε σε καλούπι σιλικόνης και ψήστε για 10 λεπτά με ισχύ μικροκυμάτων 600-800 kW.

Εύκολη συνταγή με καραμέλα

Καραμέλα - (από τα γαλλικά- καραμέλα) προϊόν ζαχαροπλαστικής που λαμβάνεται με θέρμανση ή βρασμό ζάχαρης. Μπορεί να γίνει στο σπίτι.

Θα χρειαστείτε:

• μέση μήλα, με ξινό - 3-4 τεμ.
• γκρέιπφρουτ - 1 τεμ. ·
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
• κοτόπουλο - 2 τεμάχια.
• βούτυρο - 30 g.
• νερό - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Μαγειρική

1. Κάνετε πρώτα καραμέλα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μισό ποτήρι ζάχαρης σε ένα γυάλινο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε νερό και τοποθετήστε για 3-4 λεπτά. Αλλά βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη δεν καίγεται! Όταν μετατραπεί σε μια καφετιά ομοιογενή μάζα - η καραμέλα είναι έτοιμη.
2. Βάλτε το βούτυρο που έχει σπαστεί σε κομμάτια πάνω του.
3. Κόψτε τα μήλα σε λεπτές φέτες, ξεφλουδίστε και βάλτε την καραμέλα.
4. Στην κορυφή των μήλων, τοποθετήστε τις φέτες φρέσκου γκρέιπφρουτ που είχαν προηγουμένως αποφλοιωθεί.
5. Σκουπίστε καλά την υπόλοιπη ζάχαρη με δύο αυγά με ένα μίξερ, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το αλεύρι.
6. Ρίχνουμε το μείγμα σε μήλα με γκρέιπφρουτ που βρίσκονται σε ένα καραμέλα και ψήνουμε για 10 λεπτά με ισχύ 600-800 kW. Το Charlotte στο φούρνο μικροκυμάτων είναι έτοιμο!

Με μπανάνες

Μια συνταγή μπανάνας μπανάνας charlotte θα απευθυνθεί σε όλα τα μέλη της οικογένειας. Οι μπανάνες είναι νόστιμα, πλούσια σε ασβέστιο, επηρεάζουν θετικά την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος, του δέρματος και της διάθεσης.

Θα χρειαστείτε:

• μεσαία μήλα - 2 τεμ. ·
• μπανάνες - 2 τεμ.
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι.
• κοτόπουλο - 2 τεμάχια.
• ζάχαρη σε σκόνη - 1 φλιτζάνι?
• ξινή κρέμα ή λίπος γιαούρτι - 2-3 κουταλιές της σούπας?
• βούτυρο - 150 g.
• καρύδια - 50 g;
• σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι.

Μαγειρική

1. Χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ και τα συνδυάστε με τη σκόνη ζάχαρης.
2. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε με αυγά και σκόνη. Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη ψησίματος.
3. Προσθέστε ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα, και στο τελευταίο στάδιο - αλεύρι.
4. Ξεφλουδίστε μήλα και μπανάνες, κομμένα σε κύβους. Ξεφλουδίστε το καρύδι.
5. Ανακατέψτε τα φρούτα και τα καρύδια στη ζύμη και ψήστε για 10 λεπτά με ισχύ 700-800 kW.

Είναι εύκολο να μαγειρέψετε το σάρλοτ στο φούρνο μικροκυμάτων! Το κύριο πράγμα είναι να χτυπήσει καλά τη ζύμη, καθώς η κάρτα επίσκεψης της πίτας είναι η αεροδυναμία της. Και προσθέστε συστατικά στο γούστο σας: κανέλα, καρύδια, ζάχαρη σε σκόνη και άλλα. Πειραματιστείτε για την υγεία σας και απολαύστε το γεύμα σας!