Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- βάζα με καπάκια.
- ένα μαχαίρι?
- συμβούλιο ·
- pan
- κουζίνα?
- ένα κουτάλι.
Τα συστατικά
- Δαμάσκηνα - 2 κιλά
- Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. l
Βήμα μαγειρέματος
- Ξεπλένουμε τα δαμάσκηνα, ξεφλουδίζουμε και σπάμε στο μισό.
- Βάζουμε την αποχέτευση στις τράπεζες σφιχτά ο ένας στον άλλο.
- Κορυφή με ζάχαρη.
- Βάζουμε βάζα με δαμάσκηνα σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε νερό στους ώμους. Καλύπτουμε τις τράπεζες με καπάκια. Αποστειρώνουμε τα βάζα μετά από βρασμό για 20 λεπτά.
- Βγάζουμε τα δοχεία από το νερό, ανασηκώστε τα δοχεία και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Παραλλαγές μαγειρέματος
Η προετοιμασία των σφραγίδων για το χειμώνα είναι μια ειδική τελετουργία που διαρκεί λίγες μέρες (αν κυλάτε πολλά πράγματα ταυτόχρονα), αλλά ως αποτέλεσμα έχετε υπέροχα ηλιοβασιλέματα με λαχανικά, φρούτα και μούρα που μπορείτε να φάτε όλο το χειμώνα. Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από αυτές τις επιλογές: παίρνετε βιταμίνες το χειμώνα παγωμένο χρόνο και απολαύστε τα καλούδια σε βάζα που δεν χρειάζεται καν να μαγειρέψουν. Απλά ανοίξτε και φάτε!
Δαμάσκηνα με δικό τους χυμό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τελείως διαφορετικούς τρόπους. Μπορείτε να τα φάτε μόνο με τσάι, μπορείτε να προσθέσετε χυμό στο τσάι ή να κάνετε αφέψημα των βοτάνων προσθέτοντας χυμό δαμάσκηνου σε αυτό. Επιπλέον, το δαμάσκηνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για ένα κέικ μαστίγιο, καθώς και διακόσμηση για ένα εορταστικό κέικ. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πραγματικά πολλές παραλλαγές. Αυτός είναι ο λόγος που αξίζει να προσπαθήσετε να κάνετε τέτοιες ραφές μόνοι σας!
Συνταγή βίντεο
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να προετοιμάσετε ένα δαμάσκηνο με το δικό του χυμό για το χειμώνα. Ο συγγραφέας του βίντεο θα μοιραστεί τη συνταγή του, και μπορείτε εύκολα να το επαναλάβετε στην κουζίνα σας. Έχετε μια ωραία θέα!
Φόρτωση ...