Μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο κρεμώδες λουκάνικο με μια φωτογραφία 🍫

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: κουζίνα κλίμακα, κουτάλι σούπας, μπλέντερ, μπολ, φιλμ προσκόλλησης.

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Διανέμουμε 150 γραμμάρια συνηθισμένων μπισκότων σε ένα μπλέντερ, αλέθουμε σε μικρά ψίχουλα (αν δεν υπάρχει μπλέντερ, αυτό μπορεί να γίνει με το χέρι, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας μια κυλιόμενη περόνη).
   
2. Διασπάμε τα υπόλοιπα 150 g μπισκότων, έτσι ώστε να έχουμε ένα μεγάλο ψίχουλο. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ.
   
3. Προσθέστε στο συκώτι 2 κουταλιές της σούπας. l σκόνη κακάο, μίγμα.
   
4. Προσθέστε 100-120 g βούτυρο (πρέπει πρώτα να το αφαιρέσετε από το ψυγείο για μερικές ώρες για να το κάνετε μαλακό). Ανακατέψτε καλά.
   
5. Προσθέστε ένα δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος στη μάζα. Ζυμώνουμε επιμελώς μέχρι ομαλά.
   
6. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l κονιάκ (αν το αλκοόλ δεν ήταν κοντά - δεν έχει σημασία, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό). Ανακατέψτε.
   
7. Διαδώσαμε τη μάζα στο φιλμ προσκόλλησης και δώσαμε το σχήμα του λουκάνικου. Τυλίξτε καλά. Αν θέλετε, μπορείτε να τακτοποιήσετε με τη μορφή μπάλες, και ούτω καθεξής.
   
8. Στέλνουμε έτοιμα λουκάνικα στο ψυγείο, εάν δεν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να τα βάλετε στην κατάψυξη.
9. Πριν από τη σάλτσα, αφαιρέστε το φιλμ και πασπαλίστε το προϊόν με ζάχαρη σε σκόνη. Κόψτε σε φέτες, σερβίρετε για τσάι.
   

Χρήσιμες Συμβουλές

• Το λουκάνικο σοκολάτας μπορεί να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Σε ένα τέτοιο λουκάνικο επιδόρπιο, μπορείτε να προσθέσετε καρύδια, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα, φέτες λευκής ή μαύρης σοκολάτας, ζαχαρωμένα φρούτα, ξύσμα εσπεριδοειδών, σουσάμι, σπόρους παπαρούνας, ηλιόσπορους, μαρμελάδα, καραμέλα ή καραμέλα.
• Επίσης, το μέλι ή ο χυμός λεμονιού μπορεί να αναμιχθεί στη μάζα επιδόρπιο.

Συνταγή βίντεο

Το βίντεο δείχνει τη διαδικασία της απλούστερης συνταγής για την παρασκευή ενός νόστιμου κρεμώδους λουκάνικου με την προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος.