Νόστιμη σούπα κρέμας με σπανάκι και κρουτόν 🍲

Σήμερα θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα και εύκολα τη σούπα με σπανάκι, μανιτάρια και καρότα. Λάβετε συμβουλές για τη χρήση των εξαρτημάτων, για την αντικατάστασή τους, δείτε τη διαδικασία της σούπας μαγειρικής λεπτομερώς. Όλες αυτές οι πληροφορίες, μια συνταγή βήμα προς βήμα και πολύχρωμες φωτογραφίες όλων των σταδίων προετοιμασίας θα βοηθήσουν όσους επιθυμούν να ετοιμάσουν ένα διαιτητικό, βιταμινούχο προϊόν για την οικογένεια.

40 λεπτά
82 kcal
4 μερίδες
Μεσαία δυσκολία
Νόστιμη σούπα κρέμας με σπανάκι και κρουτόν 🍲

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: μπλέντερ, κοπής, μαχαίρι, τηγάνι, κουτάλι σούπας, μπολ σαλάτας.

Τα συστατικά

Προϊόν Ποσότητα
μανιτάρια μανταρινιού 300 g
φρέσκο ​​σπανάκι 70-100 g
πατάτες 3-4 τεμ.
καρότα 1 τεμ
κρεμμύδια 1 τεμ
αλάτι 1,5 κουτ
μαύρη πιπεριά 1-2 πείρους

Βήμα μαγειρέματος

  1. Γεμίζουμε ένα μικρό δοχείο με νερό, βάζουμε φωτιά, περιμένουμε μέχρι το βράσιμο του νερού. Χρειαζόμαστε νερό για να βράσουν τα λαχανικά.
    Σε μια κατσαρόλα, φέρτε το νερό σε βρασμό.
  2. Ξεφλουδίστε τα μεγάλα καρότα, ξεφλουδίστε τα κάτω από τη βρύση, κόψτε τα σε κύκλους σε μια σανίδα κοπής. Διανέμουμε τα ψιλοκομμένα καρότα σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας. Τα καρότα μπορούν να κοπούν όχι μόνο σε κύβους, αλλά σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς θα τα περάσουμε μέσα από ένα μπλέντερ μετά το βρασμό.
    Κόψτε τα καρότα σε κύκλους.
  3. Τρεις μεγάλες πατάτες αποφλοιώνονται, πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, κόβονται σε κύβους σε ένα ξύλο κοπής. Βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας για τα καρότα.
    Κόψτε τις πατάτες σε φέτες.
  4. Καθαρίζουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι από το φλοιό, το πλένουμε με κρύο νερό, κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και το στέλνουμε στο δοχείο για τα υπόλοιπα λαχανικά.
    Κόβουμε επίσης το κρεμμύδι.
  5. Μανιτάρια σε ποσότητα 300 γραμμάρια ξεφλουδίζονται, κόβονται στο κάτω μέρος, κόβονται σε δύο μισά και επίσης αποστέλλονται στο μπολ σαλάτας σε όλα τα άλλα συστατικά.
    Κόψτε μανιτάρια.
  6. Το νερό στη σόμπα έχει ήδη βράσει, βάλτε αμέσως όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε τα μέχρι να ψηθούν.
    Διανέμουμε όλα τα παρασκευασμένα λαχανικά σε βραστό νερό.
  7. Χονδροειδώς ξεφλουδισμένο και πλυμένο πράσινο σπανάκι, τοποθετείται σε βραστό νερό κυριολεκτικά τρία λεπτά πριν τα λαχανικά μαγειρευτούν. Αλάτι τα συστατικά σε μια κατσαρόλα με μισή κουταλιά αλάτι.
    Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι στη σούπα.
  8. Μετά από τρία λεπτά, απενεργοποιήστε τη φωτιά, πάρτε ένα μπλέντερ στα χέρια μας, χτυπήστε τα προετοιμασμένα λαχανικά μέχρι να λείψουν, ακριβώς στο τηγάνι, όπου ήταν μαγειρεμένα.
    Αλέστε το τελικό πιάτο χρησιμοποιώντας ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
  9. Παίρνουμε μια σούπα κρέμας, ομοιογενής με συνοχή, αρωματική, νόστιμη, πράσινη στο χρώμα. Είναι έτοιμος να σερβίρει.
    προσφέρεται κρέμα σούπα με σπανάκι.

Χρήσιμες Συμβουλές

  • Όταν σερβίρετε, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​ελαιόλαδο σε ένα μπολ με σούπα, αυτό δίνει στο προϊόν μια ευχάριστη γεύση και άρωμα.
  • Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να προστεθούν στη σούπα δύο ή τρεις κροτίδες και μια μικρή πρέζα αλεσμένου μαύρου πιπεριού. Προσθέστε κροτίδες σύμφωνα με τα γούστα σας - αυτό μπορεί και δεν πρέπει να γίνει.
  • Αυτός ο θρεπτικός, υγιεινός πολτός σούπας συνιστάται για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος, να αυξήσουν την ασυλία, να έχουν προβλήματα με το στομάχι, το συκώτι.
  • Εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο για τα παιδιά, οι μαρμελάδες μπορούν να αντικατασταθούν με κολοκυθάκια ή μπρόκολο. Ένας τέτοιος πολτός σούπας θα είναι πολύ χρήσιμος για παιδιά κάτω του ενός έτους και άνω.
  • Αντί για μανιτάρια, ζαχαρωτά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα μανιτάρια, που συλλέγονται ακόμη και στο δάσος.

Συνταγή βίντεο

Αφού παρακολουθήσετε αυτό το βίντεο, θα έχετε πλήρη κατανόηση του πώς προετοιμάζεται η σούπα με σπανάκι. Δείτε τι τεχνολογία χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των κύριων συστατικών της σούπας: σπανάκι, μανιτάρια. Δείτε το τελικό προϊόν, μαγειρεμένο στο σπίτι.

Πολλοί αναγνώστες ανταποκρίνονται θετικά σε υγιεινές, νόστιμες πολτοποιημένες σούπες που μαγειρεύονται με ένα προϊόν όπως το σπανάκι. Όλοι γνωρίζουν για το υψηλό επίπεδο των θρεπτικών ουσιών που περιέχονται σε αυτό το λαχανικό. Δοκιμάστε το και μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα με σπανάκι και μανιτάρια, καρότα, κρεμμύδια. Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας από το πιάτο, πείτε μας πώς αντέδρασαν τα μέλη της οικογένειάς σας.

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (37 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Ομελέτα με αλεύρι και γάλα: συνταγές και μυστικά του πιάτου

Πίτα με λάχανο σε μια βραδεία κουζίνα: 3 νόστιμες συνταγές

Μανιτάρια στρειδιών μαρουλιού 🍄 συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφία

7 ημέρες διατροφή ρύζι για απώλεια βάρους: χαρακτηριστικά, μενού και κριτικές

Το άρθρο ενημερώθηκε: 06.05.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες