Τυρόπιτα με κεφτεδάκια - αγάπη από το πρώτο κουτάλι

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• Πίνακας κοπής?
• ένα μαχαίρι?
• κόψιμο ·
• μια κατσαρόλα χωρητικότητας 3,5-4 λίτρων.
• χωρητικότητα για κιμά ·
• κουτάλι με μια μακριά λαβή για ανάδευση.

Τα συστατικά

Βήμα προς βήμα μαγείρεμα με φωτογραφία

Προετοιμασία

1. Βάλτε μια κατσαρόλα με τρία λίτρα νερού στη φωτιά.
   
2. Αλατίστε το νερό.
   

Μαγειρεύοντας κουλουράκια

1. Βάλτε 300 γραμμάρια κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας από χοιρινό κρέας, ένα μίγμα χοιρινού κρέατος και βοείου κρέατος (όπως σας αρέσει).
   
2. Προσθέτουμε το αλάτι σε γεύση για να δοκιμάσετε το αλάτι, το μαϊντανό πιπέρι ή ένα μείγμα πιπεριών (δίνει περισσότερη γεύση).
   
3. Ανακατέψτε καλά το κιμά.
   
4. Δημιουργήστε μικρά κεφτεδάκια με διάμετρο περίπου 2,5-3 cm. Αναδιπλώστε τα κεφτεδάκια που προκύπτουν σε μια μεγάλη πλάκα.
   

Αποφλοίωση και φέτες λαχανικών

1. Ξεφλουδίστε το μεσαίο κρεμμύδι (1 τεμ.). Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους με μέγεθος περίπου 4-5 mm.
   
2. Πλύνετε και καθαρίστε 4-5 τεμ. μεσαίες πατάτες. Κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
   
3. Ξεφλουδίστε το προηγουμένως πλυμένο μέσο καρότο (1 τεμ.), Κόψτε το σε χοντρό τρίφτη. Ξεπλύνετε, βουρτσίστε τα πράσινα, ψιλοκόψτε το.
   

Μαγειρική σούπα

Προσθέστε τα συστατικά στο τηγάνι μετά το βραστό νερό.

1. Βουτήξτε τις κεφτεδάκια σε βραστό νερό και ανακατέψτε απαλά. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά.
   
2. Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε βραστό νερό με κεφτεδάκια. Ανακατέψτε, περιμένετε για να βράσει τη σούπα.
   
3. Ρίξτε τα τριμμένα καρότα και τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Ανακατέψτε τη σούπα, μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν οι πατάτες.
   
4. Προσθέστε το λιωμένο τυρί (το βάζουμε στη σούπα με μια κουταλιά της σούπας), ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως.
   
5. Δοκιμάστε το αλάτι και τη σούπα πιπεριάς. Εάν είναι απαραίτητο, αλάτι και / ή πιπέρι.
   
6. Ο όμορφος σχεδιασμός των πιάτων είναι πολύ σημαντικός για την αντίληψη και την καλή όρεξη, ακόμα κι αν είναι μια σούπα για ένα συνηθισμένο οικογενειακό δείπνο. Πριν τη σούπας τυριά με κεφτεδάκια στο τραπέζι, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό σε κάθε πιάτο. Αυτό το σχέδιο όχι μόνο θα διακοσμήσει το πιάτο, αλλά θα προσθέσει και γεύση σε αυτό.
   

Συνταγή βίντεο

Το εκπαιδευτικό βίντεο δείχνει λεπτομερώς όλα τα στάδια της παραγωγής σούπας τυριού με κεφτεδάκια. Αφού παρακολουθήσετε την πλοκή, η προετοιμασία αυτής της αρωματικής και υγιούς πρώτης πορείας θα είναι αρκετά εύκολη.

Άλλες Συνταγές Σούπα