Ελαφρύ κέικ χωρίς ψητά μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα

Συσκευές και σκεύη κουζίνας: ένα σύνολο δοχείων με διαφορετικά βάθη, κουτάλα, κουτάλι, μίξερ, βαθιά σερβίρισμα, φούρνο μικροκυμάτων, χτύπημα

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

Κρέμα

1. Μεταφέρετε 3 αυγά στον κάδο και ανακινήστε καλά με ένα χτύπημα.
   
2. Προσθέστε 250 g συμπυκνωμένου γάλακτος και αναμείξτε.
   
3. Εισάγετε 400 ml γάλακτος και ένα τσίμπημα βανιλλίνης. Ανακατέψτε ξανά.
   
4. Βάζουμε την κουτάλα σε μια μικρή φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς την κρέμα. Μόλις αρχίσει να βράζει, την ανιχνεύουμε για 1 λεπτό, μετά την οποία το αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει.
   
5. Βάλτε το μαλακό βούτυρο για 1 λεπτό, στη συνέχεια εισάγετε σταδιακά την κρύα κρέμα σε αυτό και ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
   

Σοκολάτα γλάσο

1. Σε 2 κουταλιές της σούπας. l σάκχαρο 2 κουταλιές της σούπας. l σκόνη κακάου. Προσθέστε 6 κουταλιές της σούπας. l γάλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να μαλακώσει.
2. Τοποθετήστε το δοχείο με το κερασάκι στο φούρνο μικροκυμάτων. Κάθε 30 δευτερόλεπτα, αφαιρέστε και αναμίξτε. Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι 3 λεπτά. Η γλάσα πρέπει να είναι σκούρα και παχιά.
   

Κάνοντας ένα κέικ

1. Επιλέξτε cookies με σταθερή τραγανή υφή. Τα μπισκότα ή τα μπισκότα μπισκότων θα το κάνουν. Διανέμουμε το στρώμα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, το γεμίζουμε με κρέμα και το επίπεδο.
   
2. Επαναλάβετε τη διαδικασία 1-2 φορές, ανάλογα με τη φόρμα σας.
   
3. Διανέμουμε το τελευταίο στρώμα των cookies και γεμίζουμε με τη γλάσο σοκολάτας.
   
4. Καλύπτουμε τη φόρμα με το φιλμ ή το καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες, έτσι ώστε το κέικ να είναι καλά εμποτισμένο. Το επιδόρπιο μας είναι έτοιμο!
   

Σημαντικό!Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μαλακά, κουλουράκια ή μπισκότα που ήδη καλύπτονται με τη γλάσο ή τη γέμιση για το κέικ.

Συνταγή βίντεο

Ένα κέικ με μπισκότα είναι τόσο απλό όσο νόστιμο, αλλά εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις για το πώς να το κάνετε, το βίντεο θα σας βοηθήσει να το καταλάβετε.

Άλλες συνταγές κέικ