Συνταγή κατσαρόλα με τυρί Cottage Cottage το πιο νόστιμο κλασικό τυρί cottage

Από την πρώτη φορά, σχεδόν κανείς δεν παίρνει ένα νόστιμο και τέλεια μαγειρεμένο κατσαρόλα cottage cheese. Γιατί συμβαίνει αυτό; Ποιο είναι το μυστικό της μαγειρικής παιδικών σταθμών; Ετοιμάζουμε μια κλασική συνταγή στο φούρνο και ένα πιάτο χαμηλών θερμίδων χωρίς σιμιγδάλι. Εκτός από μια συνταγή κατσαρόλας με 3 προϊόντα. Πώς να φτιάξετε μάννα χωρίς τυρί cottage - τους κανόνες και τα μυστικά του μαγειρέματος.

1 ώρα
167
4 μερίδες
Εύκολο να μαγειρεύει
Συνταγή κατσαρόλα με τυρί Cottage Cottage  το πιο νόστιμο κλασικό τυρί cottage

Cottage κατσαρόλα τυριού 🎂 όπως σε νηπιαγωγείο, νοσοκομείο ή επίσης ονομάζεται σχολική κατσαρόλα - ένας αποδεδειγμένος τρόπος για πολλές μητέρες να κάνουν τα παιδιά τους τρώνε τυρί cottage. Στην καθαρή του μορφή, μερικά από τα φιστίκια το τρώνε με χαρά. Και επειδή αυτό το προϊόν είναι ένα από τα πιο απαραίτητα για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό, πρέπει να πάτε για κόλπα και κόλπα. Η κατσαρόλα είναι ακόμα φτιαγμένη σε σάρκα, πολύ υγιεινή και νόστιμη.

Το τυρί Cottage ενισχύει τα οστά και τα δόντια, ομαλοποιεί το νευρικό σύστημα και υποστηρίζει τον μυϊκό ιστό και το κυκλοφορικό σύστημα. Αυτό το προϊόν δεν έχει αντενδείξεις και δεν προκαλεί βλάβη, έτσι μπορείτε να ξεκινήσετε με ασφάλεια το πρωί με μια κατσαρόλα cottage cheese.

Για όσους ανησυχούν για τα οφέλη ενός προϊόντος που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, υπάρχει ένα αναμφισβήτητο γεγονός - στην κατσαρόλα, το τυρί cottage διατηρεί σχεδόν όλα τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

6 μυστικά μαγειρικής

Πώς να μαγειρεύω κατσαρόλα τυρί cottage στο φούρνο για τον επισκέπτη σε ένα νηπιαγωγείο ή το σχολείο; Πόσο καιρό χρειάζεται για να μαγειρέψετε; Μετά από αυτές τις συμβουλές, θα πάρετε ακριβώς ένα τέτοιο πιάτο.

  1. Η βάση της συνταγής είναι το τυρί cottage. Πρέπει να είναι σπίτι. Και με αυτό, ξινή κρέμα. Εάν παίρνετε ρουστίκ προϊόντα, το αποτέλεσμα θα είναι η σωστή συνέπεια και γεύση. Επίσης, η κατσαρόλα μπορεί να παρασκευαστεί από το τυρόπηγμα στο σπίτι, είναι πολύ εύκολο και νόστιμο.
  2. Χτυπάμε σωστά τα αυγά. Ένα νόστιμο κατσαρόλα τυρί cottage όπως στο νηπιαγωγείο αποκτάται όχι μόνο λόγω των σωστών συστατικών, αλλά και από τη μέθοδο προετοιμασίας. Εάν η συνταγή χρειάζεται να χτυπήσει αυγά με ζάχαρη, τότε το κάνετε για πολύ καιρό μέχρι να εμφανιστεί ένας σταθερός αφρός, πλούσιος και όχι υγρός. Στη συνέχεια, η κατσαρόλα cottage βγαίνει ψηλά και ευάερα.
  3. Δεν αλεύρι. Για να μην πέσει το κέικ και να διατηρήσει το σχήμα του, μαγειρέψτε το με το σιμιγδάλι. Και μην προσθέτετε αλεύρι. Μετά την ανάμειξη όλων των συστατικών με το σιμιγδάλι, φροντίστε να αφήσετε το μείγμα να σταθεί για 15-20 λεπτά για να διογκωθεί.
  4. Συγκολλημένο σιμιγδάλι. Σύμφωνα με τη συνταγή, στην κατσαρόλα τυρί στο φούρνο, όπως στο νηπιαγωγείο, χρησιμοποιούνται ωμά δημητριακά. Αλλά αν μαγειρεύετε αρτοσκευάσματα από έτοιμο σιμιγδάλι, η γεύση θα είναι ακόμα πιο λεπτή. Και μια τέτοια κέικ δεν θα πέσει μετά την ψύξη.
  5. Θερμοκρασία ψησίματος. Η μέγιστη θερμοκρασία για μια συνταγή κατσαρόλα cottage τυρί όπως στο νηπιαγωγείο ή οποιαδήποτε άλλη κατσαρόλα cottage τυρί είναι 200 ​​μοίρες. Και κατά μέσο όρο είναι 175-180 βαθμούς. Αυτή είναι η βέλτιστη θερμοκρασία για ομοιόμορφο ψήσιμο. Το κάτω στρώμα δεν καίγεται και το πάνω μέρος δεν παραμένει υγρό.
  6. Κατσαρόλα με σταφίδες. Πριν από την προσθήκη στη δοκιμή, οι σταφίδες πρέπει να είναι στον ατμό, διαφορετικά θα είναι ξηρές. Εάν είναι γεμάτο με ζεστό νερό και αφήνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε θα γίνει πολύ μαλακό και άγευστο. Σύμφωνα με τους κανόνες, είναι απαραίτητο να πατάτε σταφίδες στο δροσερό τσάι για 2-3 λεπτά ή να ρίχνετε πάνω από βραστό νερό και να στραγγίζετε το νερό, τότε θα διογκωθεί, αλλά ταυτόχρονα θα διατηρήσει το σχήμα και τη γεύση του.

Τυροκομείο

Η κλασική συνταγή για τυρί cottage cheese, όπως στο νηπιαγωγείο

Αυτή η συνταγή για τυρί cottage cheese στο φούρνο είναι ακριβώς όπως σε ένα νηπιαγωγείο. Εκεί, τα παιδιά τρώνε το πιάτο με ευχαρίστηση. Στο σπίτι, είναι επίσης εύκολο να ψήσετε αυτή τη συνταγή στο φούρνο, θα είναι θαυμάσιο ως cheesecake. Ας περάσουμε από τη συνταγή βήμα προς βήμα.

Θα χρειαστείτε:

  • τυρί cottage - 300 g.
  • σιμιγδάλι - 4 κουταλιές της σούπας.
  • ξινή κρέμα - μισό ποτήρι?
  • ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
  • αυγό - 2 τεμάχια.
  • σκόνη ψησίματος - 1 συσκευασία.
  • σταφίδες - 100 g.
  • βανιλίνη - μια τσίμπημα?
  • αλάτι - ένα τέταρτο ενός κουταλάκι του γλυκού.

Μαγειρική

  1. Πλύνετε τις σταφίδες και τον ατμό σε βραστό νερό.
  2. Ανακατεύουμε ξανά την ξινή κρέμα με σιμιγδάλι και αφήνουμε να σταθεί για 10-15 λεπτά για να πρηστεί.
  3. Σε ένα μπολ μπλέντερ, προσθέστε το τυρί cottage, τη σκόνη ψησίματος, το σιμιγδάλι με ξινή κρέμα, βανιλίνη και αλάτι. Αντί της σκόνης ψησίματος, μπορείτε να πάρετε μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα. Χτυπήστε σε μια επικόλληση.
  4. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι την αφρώδη.
  5. Ανακατέψτε ελαφρά τη ζύμη ξεφλουδίσματος στη μάζα του αυγού έτσι ώστε ο αφρός να μην πέσει.
  6. Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε.
  7. Λιπάνετε το καλούπι με φυτικό λάδι, πασπαλίζετε το κάτω μέρος και τους τοίχους με σιμιγδάλι. Ρίξτε στο μείγμα. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοίρες. Χρόνος μαγειρέματος 40-45 λεπτά.

Mannick χωρίς τυρί cottage

Εάν θέλετε να παρακαλώ το παιδί σας με χυλό σιμιγδάλι στην αρχική έκδοση, ετοιμάστε ένα κατσαρόλα σιμιγδάλι χωρίς τυρί cottage, όπως γίνεται στο νηπιαγωγείο.

ΜάνικΘα χρειαστείτε:

  • σιμιγδάλι - 150 g.
  • γάλα - 250 ml.
  • ζάχαρη - 100 g.
  • αυγό - 3 τεμάχια.
  • ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας?
  • βούτυρο - 30 g.
  • ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας.

Μαγειρική

  1. Αραιώστε το γάλα με νερό 1: 1. Βράζουμε το σιμιγδάλι στο γάλα σε μια παχιά συνεκτικότητα.
  2. Ψύξτε ελαφρά το κουάκερ, ανακατέψτε με τα αυγά (2 κομμάτια) και τη ζάχαρη.
  3. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος ή μούχλα και πασπαλίζετε με ψίχουλα ή σιμιγδάλι για να αποφύγετε να κολλήσετε το πιάτο.
  4. Βγάλτε το χυλό σε σχήμα.
  5. Ανακατέψτε 1 αυγό με ξινή κρέμα και καλύψτε με ένα μικρό στρώμα. Η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με γάλα ή κρέμα γάλακτος.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 220-230 μοίρες.

Μια απλή συνταγή χωρίς δόλωμα

Αυτή η συνταγή για κατσαρόλες τυρί cottage όπως στο νηπιαγωγείο μπορείτε να ψήσετε μόνο 3 συστατικά. Αλλά φαίνεται πολύ νόστιμο και γρήγορο. Διαφέρει από την κλασική συνταγή στο ότι παρασκευάζεται χωρίς σιμιγδάλι.

Κατσαρόλα τυρί Cottage Cottage χωρίς σιμιγδάλι με ξινή κρέμαΘα χρειαστείτε:

  • τυρί cottage - 600 g.
  • αυγό - 3 τεμάχια.
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη ή κανέλα.

Μαγειρική

  1. Αναμίξτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
  2. Για ένα πιάτο, πάρτε ένα φύλλο ψησίματος ή μια ευρεία φόρμα.
  3. Λιπάνετε με φυτικό λάδι και βάλτε τη μάζα έτσι ώστε το πάχος να μην υπερβαίνει τα 2-3 cm.
  4. Βάλτε το φούρνο για 20-30 λεπτά, μαγειρέψτε σε 180-200 μοίρες. Όταν οι άκρες κατά μήκος των πλευρών αρχίσουν να καλύπτονται με χρυσή κρούστα, πρέπει να αφαιρεθούν από το φούρνο.

Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα με χαμηλές θερμίδες

Η σύνθεση του πιάτου περιλαμβάνει χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μη θρεπτικά τρόφιμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ψησίματος ανά 100 γραμμάρια είναι μόνο 129 kcal. Παρ 'όλα αυτά, τέτοια συστατικά θα κάνουν ένα πλούσιο και νόστιμο πρωινό.

Καλαμάρι χαμηλών θερμίδωνΘα χρειαστείτε:

  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 200 g?
  • αυγό - 2 τεμάχια.
  • κεφίρ - μισό ποτήρι.
  • άμυλο καλαμποκιού ή ρυζιού - 3 κουταλιές της σούπας.
  • σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • φρουκτόζη ή γλυκαντικό.

Μαγειρική

  1. Χτυπήστε τα αυγά με φρουκτόζη. Προσθέτουμε κεφίρ με άμυλο, ανακατεύουμε.
  2. Βάλτε το τυρί cottage στο μείγμα και το ψιλοκόψτε με ένα πιρούνι.
  3. Για να κάνετε το ζυμάρι cottage cheese ζυμάρι τυρί όπως στο νηπιαγωγείο δεν είναι πολύ υγρό, προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ρίξτε σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε καλά.
  4. Λιπάνετε τη φόρμα ή χρησιμοποιήστε την περγαμηνή. Ρίξτε τη ζύμη και μαγειρέψτε στο φούρνο για 30-40 λεπτά σε 180-190 μοίρες.

Και τέλος, μερικές συμβουλές για το πώς να μαγειρέψουν κατσαρόλα τυρί cottage ως παιδί.

  1. Μαγειρέψτε μόνο με φρέσκα προϊόντα. Ένας κοινός μύθος είναι ότι αν λήξει το προϊόν, μπορείτε να ψήσετε κάτι από αυτό. Αυτό δεν συμβαίνει. Αν έχετε αποσταγμένο τυρί cottage ή ξινή κρέμα που έχει ξινή πικρή γεύση, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Ειδικά αν μαγειρεύετε για ένα παιδί.
  2. Η συνταγή κατσαρόλας όπως στο νηπιαγωγείο παρέχει ένα στοιχειώδες και απλό σύνολο προϊόντων. Για παράδειγμα, η κατσαρόλα τεύτλων είναι πολύ δημοφιλής με πολλούς γκουρμέ. Εάν θέλετε να προσθέσετε τα συστατικά σας, βεβαιωθείτε ότι είναι συμβατά με τα κυριότερα. Και ότι η συνέπεια δεν θα αλλάξει. Έτσι δοκιμάστε με ευχαρίστηση και σοφά!

Έτοιμα σκεύη τυροπήγματος (φωτογραφία)

Κοιτάξτε τι συνέβη σε εκείνους που έψαχναν κατσαρόλα από τυρί cottage σύμφωνα με τη συνταγή μας!

Άλλες συνταγές κατσαρόλας

Σας αρέσει το άρθρο;
1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 Αστέρων (37 βαθμολογίες, μέσος όρος: 5,00 από 5)
Φόρτωση ...
Υποστηρίξτε το έργο - μοιραστείτε το σύνδεσμο, ευχαριστώ!

Manty στο φούρνο σύμφωνα με μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία

Υπεροξείδιο του υδρογόνου για το πρόσωπο: συνταγές για μάσκες για ακμή και κηλίδες ηλικίας

Πώς να μεγεθύνετε οπτικά τα χείλη με μακιγιάζ

Ιταλικά ζυμαρικά με βήμα-βήμα συνταγή 🍝 με φωτογραφία

Το άρθρο ενημερώθηκε: 19.07.2019

Ομορφιά

Μόδα

Δίαιτες