Πώς να μάθετε πώς να μαγειρεύουν νόστιμα βάφλες τυρί cottage σε ένα πολυ-αρτοποιείο 🍪

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:ζυγαριά κουζίνας, κύπελλα, πιρούνι, κουταλιά της σούπας και κουταλάκι του γλυκού, κόσκινο, πολυβόικα (ηλεκτρικό βαφτί-σίδερο).

Τα συστατικά

Βήμα μαγειρέματος

1. Διανέμουμε 200-250 γρ τυρί cottage σε ένα μπολ (παίρνουμε τυρί cottage οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά, ανάλογα με την προτίμηση) και το αλέθε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε στο τυρί cottage 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη.
   
2. Ρίξτε μια πρέζα αλατιού και μια τσίχλα ζάχαρης βανίλιας. Οδηγείτε 2 αυγά και ανακατέψτε καλά. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας. l με την κορυφή του αλευριού. Προσθέστε στο αλεύρι 1 κουτ. σκόνη ψησίματος. Ανακατέψτε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος στο μίγμα του τυροπήγματος, ανακατέψτε. Η ζύμη αποδεικνύεται αρκετά παχιά, αλλά λίγο λιγότερο από ότι για τα cheesecakes.
   
3. Ζεστάνετε ένα πολυ-φούρνο ή ένα ηλεκτρικό σίδερο βαφής.
   
4. Διαδώσαμε τη ζύμη στην επιφάνεια - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. l 1 γκοφρέτα, κλείστε το καπάκι, χρόνο ψησίματος - περίπου 3-4 λεπτά.
   
5. Ψήνουμε βάφλες, χρησιμοποιώντας όλη τη ζύμη, διακοσμούμε και σερβίρουμε.
   

Χρήσιμες Συμβουλές

• Τα βάφλες μπορούν να σερβιριστούν με μαρμελάδα ή μαρμελάδα, μούρα ή οποιαδήποτε κρέμα γάλακτος, μέλι ή γιαούρτι, σάλτσα καραμέλας ή βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα, παγωτό ή σαντιγύ, τριμμένα καρύδια ή γαρνιτούρες, μπορείτε να πασπαλίζετε ζάχαρη σε σκόνη ή τριμμένη σοκολάτα.
• Οι μαλακές γκοφρέτες κάνουν εξαιρετικά γλυκά σάντουιτς - επικαλύψτε την γκοφρέτα με μαρμελάδα ή άλλη γέμιση, βάλτε μια άλλη στην κορυφή.
• Απουσία ενός πολυ-αρτοποιού, τέτοιες βάφλες μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, μόνο αυτό απαιτεί περισσότερο χρόνο και ένα ειδικό σχήμα βάφλας. Για 8-9 λεπτά, οι βάφλες ψήνονται σε μια φόρμα, έπειτα άλλα 5 λεπτά - σε ένα φύλλο ψησίματος.

Συνταγή βίντεο

Στο βίντεο μπορείτε να δείτε λεπτομερώς πώς να μαγειρεύετε μια απλή και νόστιμη ζύμη για γκοφρέτες, πώς να χρησιμοποιήσετε ένα πολυ-αρτοποιό για να τα ψήσετε.

Άλλες συνταγές βάφλας