Συσκευές κουζίνας και σκεύη
- εστία ή εστία,
- pan
- πιάτα / κύπελλα για προϊόντα,
- σουρωτήρι
- δοχεία.
Τα συστατικά
- Ντομάτες - 1 κιλό
- Ζάχαρη - 1,2 kg
- Κιτρικό οξύ - στην άκρη ενός μαχαιριού
Βήμα μαγειρέματος
Αφού καταλάβετε τα είδη παντοπωλείου και αγοράζετε ό, τι χρειάζεστε, προχωρήστε για να δημιουργήσετε μια νόστιμη μαρμελάδα. Η διαδικασία περιλαμβάνει τις ακόλουθες ενέργειες:
- Πλύνετε 1 κιλό πράσινες ντομάτες, τοποθετήστε τις σε μια βαθιά κατσαρόλα και βάλτε το σε φωτιά. Μόλις βράσει το νερό, αφήστε τις ντομάτες να βράσουν για 15 λεπτά.
- Απορρίψτε τις βραστές ντομάτες σε ένα σουρωτήρι και αφήστε την υπερβολική αποστράγγιση της υγρασίας.
- Τοποθετήστε ένα βαθύ τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε 1,2 κιλά ζάχαρης σε αυτό και προσθέστε 200 ml νερού. Ενεργοποιήστε τη φωτιά και βράστε το σιρόπι για την εμπλοκή σας. Μην ξεχάσετε να το ανακατεύετε.
- Μετακινήστε τις ντομάτες από το σουρωτήρι σε ένα άλλο βαθύ ταψί και ρίξτε τις στην κορυφή με το σιρόπι που προκύπτει. Αφήστε την τελική σύνθεση να παρασκευαστεί για 3 ώρες.
- Βάλτε τις εγχυθείσες ντομάτες στη φωτιά και βάλτε τους σε βράση. Μετά το βρασμό, μαγειρέψτε τις ντομάτες για άλλα 20-25 λεπτά. Απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αφήστε τη σύνθεση για 2 ώρες. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 3 φορές. Πριν από το τελευταίο μαγείρεμα, προσθέστε κιτρικό οξύ στην μαρμελάδα στην άκρη του μαχαιριού.
- Μετά την τελευταία βράση, κυλήστε την εμπλοκή σε προ-αποστειρωμένα βάζα.
Συνταγή βίντεο
Κάντε τη συνταγή που παρουσιάζεται στο άρθρο ως ενδιαφέρουσα και ποικίλη στη γεύση όσο το δυνατόν. Χρησιμοποιήστε τη συμβουλή ειδικών για αυτό, την οποία μπορείτε να βρείτε εύκολα στα παρακάτω βίντεο.
Μετά τη δημιουργία μαρμελάδας πράσινης ντομάτας στην κουζίνα σας και πειραματισμού με διάφορα συστατικά, αφήστε ανατροφοδότηση. Κάθε μία από τις παρατηρήσεις σας στο μέλλον μπορεί να βοηθήσει έναν άπειρο καταναλωτή να επιτύχει την τέλεια γεύση από τα καλούδια που έχει ετοιμάσει.
Φόρτωση ...