Πράσινο τσάι με τζίντζερ και λεμόνι - πολύ νόστιμο και υγιεινό ☕

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:

• βραστήρα?
• τσαγιέρα πορσελάνης ή κανάτα ανθεκτικό στη θερμότητα.
• Πίνακας κοπής?
• μαχαίρι κουζίνας?
• μέτρησης κύπελλο.

Τα συστατικά

Τίτλος	Ποσότητα
Πράσινο τσάι	1 κουταλιά της σούπας. l
Ρίζα τζίντζερ	25 g
Μέσο λεμονιού	1 τεμ
Επίγεια κανέλα	1 κουτ
Πόσιμο νερό	750 ml

Βήμα μαγειρέματος

1. Πλύνετε καλά τη ρίζα τζίντζερ, κόψτε ένα κομμάτι βάρους 25 γραμμάρια. Ξεφλουδίστε την τζίντζερ. Μπορείτε να αποφλοιώσετε μια λεπτή φλούδα τζίντζερ με ένα κουταλάκι του γλυκού.
   
2. Κόψτε τη ρίζα σε αυθαίρετα κομμάτια, φέτες ή κύκλους. Είναι καλύτερα να μην κόψετε τα τζίντζερ παχιά, λεπτή (3-4 mm) πλάκες δίνουν το τσάι μια πλουσιότερη γεύση.
   
3. Πλύνετε 1 φρούτο λεμονιού με μια βούρτσα με ζεστό νερό. Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται στη συνταγή με το δέρμα, επομένως πρέπει να πλένονται πολύ καλά. Κόψτε το λεμόνι σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 4-5 mm.
   
4. Βράζουμε 750 ml πόσιμου νερού σε ένα βραστήρα. Ψύξτε το νερό σε θερμοκρασία 80 βαθμών Κελσίου. Ζεστάνετε τα ανθεκτικά στη θερμότητα μαγειρικά σκεύη πάνω από τον ατμό ή τα ξεπλύνετε με βραστό νερό. Είναι καλύτερο να τρώτε τσάι σε μια πορσελάνη με ένα καπάκι. Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας πράσινο τσάι φύλλα σε μια ζεστή κανάτα παρασκευής τσαγιού ή τσαγιέρα πορσελάνης μεγάλης χωρητικότητας. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και φέτες από ρίζα τζίντζερ. Το τζίντζερ δίνει στο ποτό μια ελαφρώς καψαλιστική, αναζωογονητική γεύση. Το μπαχαρικό ενισχύει το άρωμα. Αν σας αρέσουν τα βότανα, προσθέστε τα φύλλα μέντας, βάλσαμο λεμονιού, φράουλες στα φύλλα τσαγιού. Ένα τέτοιο ποτό θα είναι ακόμα πιο χρήσιμο και βιταμίνη.
   
5. Χύστε τα συστατικά με ζεστό νερό σε θερμοκρασία 80 ° C. Καλύψτε με ένα καπάκι, μια πετσέτα κουζίνας, ένα μαξιλάρι θέρμανσης για ένα βραστήρα. Αφήστε να παρασκευάσει για 5-6 λεπτά.
   
6. Προσθέστε ψιλοκομμένο λεμόνι στο τσάι. Η τοποθέτηση λεμονιού σε βραστό νερό δεν συνιστάται, καθώς σε υψηλή θερμοκρασία η δομή του ασκορβικού οξέος που περιέχεται στα εσπεριδοειδή καταστρέφεται. Η προσθήκη φέτας λεμονιού σε θερμοκρασία 60-65 ° C διατηρεί όχι μόνο τα γευστικά χαρακτηριστικά του τσαγιού, αλλά και τις ωφέλιμες ιδιότητές του. Πολλοί λάτρεις του τσαγιού προσθέτουν μια φέτα εσπεριδοειδών στο ποτό μόνο αφού κρυώσει το υγρό. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι για γεύση.
   

Ένα ποτό από ένα φύλλο πράσινου τσαγιού με κανέλα, τζίντζερ και λεμόνι ζεσταίνεται καλά στην κρύα εποχή και χρησιμεύει ως πρόληψη των κρυολογημάτων. Χρήσιμο ποτό για όσους θέλουν να μειώσουν το σωματικό βάρος.

Συνταγή βίντεο

Μία από τις επιλογές για την παρασκευή πράσινου τσαγιού με εσπεριδοειδή και μπαχαρικά εμφανίζεται στο βίντεο. Παρακολουθήστε πώς να κάνετε ένα υγιεινό ποτό.

Τώρα μπορείτε εύκολα να προετοιμάσετε ένα νόστιμο, αρωματικό και υγιεινό ποτό σύμφωνα με τη συνταγή.