Alternanza di proteine ​​e carboidrati: un percorso lento ma soddisfacente per un corpo perfetto (dieta BEACH)

I seguaci delle diete proteiche ritengono che sia impossibile ottenere la perdita di peso e mantenere i muscoli senza mangiare proteine. Gli amanti dei carboidrati ripetono instancabilmente che il cervello non è in grado di funzionare normalmente senza glucosio. E i nutrizionisti affermano che l'uno e il secondo hanno ragione. Per garantire una perdita di peso efficace e salutare e allo stesso tempo per conciliare ardenti avversari, è stata creata una dieta BEACH.
Calcolatrice e piastra con insalata

Cosa significa "SPIAGGIA"? Stiamo parlando di nutrizione, costruita sull'alternanza di cibi proteici e carboidrati. La dieta consente di bruciare le proprie riserve di grasso e non influisce sul tessuto muscolare. Inizialmente, tali diete sono state sviluppate per atleti e culturisti.

Ad esempio, il ciclo BEECH Powell. Questa dieta è stata sviluppata da istruttori americani, marito e moglie Chris e Heidi Powell, per atleti e persone con uno stile di vita attivo.

Ma il tempo ha dimostrato che BEECH è in grado di aiutare coloro che desiderano trovare forme armoniose. Questa dieta è molto popolare tra le ragazze e non solo: in una settimana una donna può perdere fino a 5 kg con una dieta simile. Wikipedia non contiene ancora informazioni su questa dieta, ma molti gruppi VK non solo ne parleranno, ma offriranno anche una descrizione dettagliata del menu in grammi.

Dieta BEACH: vantaggi e svantaggi

Cos'è l'alternanza di proteine ​​e carboidrati? La dieta implica un cambiamento negli alimenti proteici e carboidrati, cioè BCU - le proteine ​​si alternano ai carboidrati. Ma i prodotti si alternano secondo uno schema specifico. La versione classica di BEECH è composta da questi giorni.

  • Proteine ​​(B). In questo giorno, l'enfasi principale nel cibo è sul cibo proteico. La quantità raccomandata di proteine ​​viene calcolata dal rapporto: per 1 kg di peso - 3-4 g di proteine.
  • Alto contenuto di carboidrati (U). Sono preferiti cibi ricchi di carboidrati. La dose giornaliera è di 5-6 g per 1 kg di peso corporeo.
  • Misto (C). Questo è il giorno in cui si consiglia di consumare sia proteine ​​(2-2,5 g / 1 kg) che carboidrati (2-3 g / 1 kg).

Schemi di potenza

La dieta consiste negli stessi cicli, compresi tutti i tipi di giorni: B, U, C. Inoltre, ci sono diverse opzioni per la loro alternanza. A seconda delle preferenze personali, è possibile utilizzare uno dei seguenti pasti.

  • Ciclo di quattro giorni (BBUS). Questo circuito è considerato classico. Inizialmente, ci sono due giorni di proteine. Sono sostituiti da carboidrati e il giorno misto completa il ciclo. Quindi, senza una pausa, seguono ancora due giorni di proteine.
  • Five Day (BBBUS). Se non si avverte affaticamento o affaticamento la sera del secondo giorno proteico, è possibile praticare un ciclo potenziato.
  • Six Day (BBUUSS). Tale ciclo consente non solo di bruciare efficacemente i grassi, ma anche di ripristinare completamente il corpo, prevenendo lo sviluppo di conseguenze indesiderabili.
  • Seven Day (BUBBUS). Tale ciclo ha più successo per una persona che lavora. Dopotutto, ti permette di regalarti deliziosi piatti per il fine settimana.
L'americano Jason Hunter, dietista, sviluppando un menu di diete FAGGIO per un mese, propose il seguente schema: UNB. Secondo questa dieta, iniziano con i carboidrati; il secondo giorno (basso contenuto di carboidrati), sono ammessi alcuni carboidrati. E il terzo giorno è la proteina. Un nutrizionista afferma che una tale dieta è più facilmente tollerata dall'organismo.

Come funziona

Cosa fornisce questa rotazione? E a causa di ciò che sta perdendo peso? Le risposte dovrebbero essere ricercate nella struttura anatomica umana. La dieta si basa sul seguente meccanismo.

  • Intensa perdita di peso. Nei primi giorni di proteine, un organismo privo di energia (perché i carboidrati non vengono forniti) trova il suo glicogeno. Inizialmente, espande l'intera riserva epatica, quindi procede alla rottura del tessuto adiposo. In questi giorni, si verifica una rapida perdita di peso - da 0,5 a 1 kg.
  • Recupero di energia. Poiché l'energia non viene reintegrata, ma consumata, il corpo decide di cambiare drasticamente le tattiche. È sicuro che sono arrivati ​​giorni difficili, il che significa che i grassi devono essere riservati per dopo. E decide di gettare i muscoli nella fornace, le strutture più inutili, a suo avviso,. Per proteggere i muscoli e "confondere" il saggio, iniettano giorno di carboidrati. Avendo ricevuto energia dai carboidrati, il corpo "si rilassa", lasciando intatto il tessuto muscolare. In questo giorno, si può osservare un ritorno di chilogrammi precedentemente lanciati. Ma questa non è una massa di grassi, ma un volume di acqua che andrà rapidamente via all'inizio del ciclo successivo.
  • Riparazione del fegato. Questo giorno segue sempre prima dell'inizio del ciclo successivo. Ripristina il glicogeno esaurito nel fegato.
Come mostrano le recensioni e i risultati della dieta BEACH, la perdita di peso si verifica in modo non uniforme. I chilogrammi persi verranno periodicamente restituiti. Non averne paura. Il peso restituito andrà all'inizio di ogni ciclo successivo.

Gli extra

Una dieta adeguatamente organizzata presenta numerosi vantaggi rispetto ad altre diete. Non fornisce risultati immediati, ma allo stesso tempo non danneggia la salute. I principali vantaggi di una dieta includono i seguenti fattori.

  • equilibrio. La dieta è quanto più equilibrata possibile, il che elimina i danni. I processi di scambio sono più veloci ed efficienti.
  • saturazione. Durante la dieta, non si ha la sensazione di fame "lupo".
  • economia. Una dieta semplice non richiede l'acquisto di prodotti all'estero e non implica ricette complesse.
  • Perdita di peso. La perdita di peso si basa sulla scomposizione dei grassi e non sul prelievo di acqua. Non esiste un "effetto plateau" (il peso corporeo cessa di diminuire, perché il corpo è abituato alle restrizioni).
  • Termine ottimale. Puoi sederti sul FAGGIO da quattro a nove settimane senza danni alla salute. Lo schema di potenza ciclico consente di saturare il corpo BZHU, necessario per il corretto funzionamento di tutti i sistemi.
  • Combinazione con lo sport. La dieta può e deve anche essere combinata con lo sport.
  • Conforto psicologico. I "giorni di rilassamento" periodici (quando è consentito curarsi anche con una barretta di cioccolato) forniscono uno stato psicologico confortevole e non provocano la comparsa di disturbi depressivi.
FAGGIO aiuta a purificare il corpo. L'alternanza delle diete consente di digerire il cibo in modo molto più efficiente e di non indugiare nell'intestino. E questo influisce immediatamente sull'aspetto. Il tono della pelle è livellato, il derma diventa liscio, la condizione dei capelli migliora, l'acne scompare, l'infiammazione scompare.

cons

Come ogni dieta, il FAGGIO non è privo di difetti. Prima di iniziare a perdere peso, assicurati di studiarli o di consultare un nutrizionista competente. Gli esperti indicano i seguenti tre svantaggi del sistema BEECH.

  1. Complessità dei calcoli. La dieta giusta si basa su un rigoroso controllo delle calorie consumate. Pertanto, coloro che perdono peso devono calcolare costantemente la norma e controllare rigorosamente il proprio menu.
  2. Perdita di peso lenta. La perdita di peso può essere confrontata con l'effetto di un pendolo. La perdita di peso si alterna costantemente con l'aumento di peso. Questo può sconvolgere coloro che si stanno battendo per un rapido guadagno in armonia.
  3. Mancanza di energia. A volte perdere peso indica tali effetti collaterali come la comparsa di affaticamento, affaticamento durante i giorni delle proteine. In alcuni casi, sono possibili vertigini.
Le persone obese, questa dieta non è adatta. Una tale dieta può provocare lo sviluppo di gravi complicanze nei pazienti obesi.

Controindicazioni

Fai molta attenzione alla presenza di controindicazioni. FAGGIO significa carichi periodici sul fegato, sul tratto gastrointestinale e sui reni. E questo può aggravare le malattie esistenti. Il FAGGIO è proibito quando:

  • malattia renale;
  • la gravidanza;
  • patologia epatica;
  • disturbi del pancreas;
  • allattamento;
  • patologie dell'apparato digerente;
  • diabete mellito;
  • colesterolo alto
Per escludere il rischio di complicanze, passare un esame prima dell'inizio del BEAM e cercare il supporto di un nutrizionista esperto.

Come mangiare

Il vantaggio più semplice di questa dieta, come dimostrato dalle recensioni di coloro che hanno perso peso, è la sua efficacia. FAGGIO, nonostante il ritmo lento, funziona davvero e aiuta a perdere peso. Un menu approssimativo e linee guida nutrizionali ti aiuteranno a capire quale dovrebbe essere la tua dieta.

La scelta dei piatti, il loro contenuto calorico, il grado di attività fisica sono determinati individualmente. La dieta di BEECH dipende dall'età, dalle circostanze personali, dallo stato di salute e dalle preferenze di gusto.

5 regole dietetiche

Avendo deciso di trovare una figura snella con l'aiuto di BEECH, non sarà superfluo familiarizzare con le regole di base. La loro osservanza ti proteggerà da spiacevoli conseguenze e fallimenti. Durante la dieta, assicurati di considerare questi cinque punti.

  1. Calcolo della razione. Calcolare la norma proteica giornaliera per un giorno proteico non è difficile - devi moltiplicare il tuo peso per 3. Non puoi calcolare la norma in carboidrati (anche se questo non è difficile, per analogia, solo un fattore 4). In questo giorno, gli alimenti ricchi di carboidrati, ma a basso indice glicemico, che vengono digeriti a lungo, ad esempio cereali, verdure, sono inclusi nel cibo.
  2. Porzione. Per garantire la combustione dei grassi, è necessario monitorare il valore energetico della dieta. I nutrizionisti raccomandano di aderire agli indicatori di 1200-1500 kcal. Con un'elevata attività fisica, il contenuto calorico può aumentare fino a 2500 kcal.
  3. Selezione di cibo. Pensando al menu per una settimana, 14 giorni o un mese, includi un'ampia varietà di prodotti nel cibo. Il corpo deve ricevere vitamine, minerali. Ha anche bisogno di grassi.
  4. Attività fisica. Lo sport aiuterà a trovare l'armonia molto più velocemente. Pertanto, si consiglia ai nutrizionisti di combinare il FAGGIO con la formazione. Se la scelta è caduta sul classico schema alimentare con un ciclo di quattro giorni, si consiglia di praticare sport tre volte alla settimana. Il lunedì e il venerdì (i primi giorni proteici del ciclo), preferisci l'esercizio aerobico. Mercoledì (giornata dei carboidrati), sei pieno di energia, quindi sono possibili esercizi di forza, carichi sportivi pesanti e lavori per il sollievo muscolare.
  5. Durata della dieta. I medici ritengono che la dieta non sia in grado di funzionare a lungo. Pertanto, si raccomanda di aderire al FAGGIO per non più di un mese. Recensioni di medici mostrano che anche una dieta così intricata a cui il corpo è in grado di abituarsi.

È quasi impossibile eliminare completamente l'uso di carboidrati in una giornata proteica. In effetti, molti prodotti contengono tutti i nutrienti (BZHU). Pertanto, non succederà nulla di male se ti regalerai un pezzo di mela in un giorno proteico. La tabella aiuta a navigare nella preparazione della dieta.

Tabella - Contenuto di proteine ​​e carboidrati negli alimenti

nomeProteine ​​in 100 gCarboidrati per 100 g
manzo18,9
agnello16,3
vitello19,7
Carne di maiale16,4
pollo20,8
coniglio20,7
Uovo di gallina12,70,7
nasello2,2
passera2,60
storione10,90
gamberetti0,80
calamaro180
latte2,84,7
Ryazhenka34,1
Panna acida (contenuto di grassi 20%)2,83,2
formaggio bianco17,9
Ricotta141,3
Pane integrale6,840,7
riso777
farina d'avena11,049,94
grano saraceno1368
orzo1,371,7
miglio2,969,3
pasta10,474,9
zucchero100
mela0,411,3
banana1,522,4
patate219,7
cavolo1,85,4
carote1,37

Due uova e prosciutto

Prodotti che possono

Durante la dieta è consentito l'uso di un'ampia varietà di piatti. Pertanto, è impossibile definire questa dieta rigorosa. La tabella seguente ti aiuterà a determinare cosa puoi mangiare con una dieta BEACH.

Tabella - Prodotti consigliati per la dieta FAGGIO

Giorni di proteineGiorni di carboidrati
- Carne (oca, maiale magro, agnello, coniglio, pollo, tacchino, manzo);
- pesce (orata, passera, lucioperca, nasello, carpa, salmone rosa, pollock, melù, tonno, salmone);
- qualsiasi pesce;
- latticini a basso contenuto di grassi;
- uova
- Tutti i cereali;
- verdure che non contengono amido;
- pane di segale (utile con crusca);
- frutti non zuccherati;
- pasta a base di grano duro;
- verdure
La dieta deve includere grassi, sotto forma di olive o olio di semi di lino. La dose giornaliera è di un cucchiaio.

Prodotti che non possono

Nonostante l'ampia varietà di prodotti accettabili, alcuni piatti dovranno essere abbandonati. Durante BEECH è impossibile usare:

  • carne grassa;
  • ananas, cachi, uva;
  • fast food
  • pesce azzurro;
  • dolci, pasticcini;
  • alcool, soda;
  • semilavorati, carni affumicate.

E se possibile, ridurre la quantità di sale utilizzata.

Menu di esempio

Quando si progetta il menu, considerare da quattro a sei pasti. Non perdere di vista il regime alimentare. È necessario bere 1,5-2 litri di acqua pura al giorno. Il menu approssimativo è presentato nella tabella.

Tabella - Menu di dieta giornaliera approssimativa della SPIAGGIA

giornopastorazione
lunedi
(B)
prima colazione- Uovo sodo;
- insalata di verdure con aggiunta di olio di semi di lino;
- tè
Seconda colazione- Ricotta con un pizzico di cannella
pranzo- verdure in umido;
- petto di pollo al vapore
cena- Pesce persico al forno
martedì
(B)
prima colazione- Frittata al vapore;
- tè nero
Seconda colazione- Ryazhenka
pranzo- Spezzatino con zucchine, cavolo, carote;
- pollock bollito
cena- Pollo al forno con verdure
mercoledì
(V)
prima colazione- Farina d'avena;
- un bicchiere di tè
Seconda colazione- Una banana
pranzo- Porzione di pasta
cena- Porridge di riso al vapore con verdure
giovedi
(C)
prima colazione- Servire "Ercole"
Seconda colazione- pagnotta di segale;
- una fetta di formaggio a pasta dura
pranzo- Porridge di grano saraceno;
- manzo al forno
cena- Pesce al forno con verdure;
- frutta secca (diversi pezzi)
venerdì
(B)
prima colazione- Ricotta (autorizzata ad aggiungere l'uvetta)
Seconda colazione- Kefir
pranzo- Insalata di verdure e olive;
- pesce bollito
cena- Petto di pollo al vapore

Questo esempio è solo a scopo informativo. Un menu efficace per ogni giorno la dieta BEACH deve essere sviluppato individualmente, tenendo conto dell'età, del sesso, dell'eccesso di peso.

Esci dal programma

Quando la dieta è finita, è necessario completarla correttamente. Solo l'uscita corretta dal FAGGIO salverà il risultato ottenuto. Pertanto, sintonizzati per un'altra 1-2 settimane, fornendo un ritorno graduale a una dieta normale. L'uscita dalla dieta SPIAGGIA prevede i seguenti passaggi:

  • 1-5 giorni - viene utilizzata una razione a giorni misti;
  • 6-9 giorni - arricchire gradualmente la dieta con nuovi piatti, ma senza fast food, dolci, grassi.

Se vuoi davvero i dolci, puoi permetterne un piccolo pezzo, ma solo al mattino.

ricette

Studiando il menu di esempio, puoi assicurarti che la cottura non causi particolari difficoltà. La dieta contiene piatti semplici che non implicano ingredienti "oltremare". Le seguenti ricette ti aiuteranno a essere sicuro.

Peperoni dolci colorati per insalata

Insalata estiva

ingredienti:

  • peperone - due pezzi;
  • insalata verde - una forchetta;
  • cetriolo: due;
  • cipolla - uno;
  • prezzemolo - tre rami;
  • succo di limone - un cucchiaio;
  • olio d'oliva - un cucchiaio;
  • pepe nero macinato - un pizzico.

preparazione

  1. Le verdure vengono tagliate a pezzetti.
  2. I componenti vengono posti in un'insalatiera e versati con olive e succo spremuti da un limone.
  3. Aggiungi erbe, pepe.
  4. Tutti sono misti.

Pesce al forno

ingredienti:

  • pesce magro - una carcassa;
  • succo di limone - due cucchiai;
  • pepe nero

preparazione

  1. I pesci vengono completamente sventrati e lavati. Condividi su filet.
  2. Incisioni trasversali poco profonde vengono praticate in tutta la carcassa. Grazie a loro, il pesce è meglio saturato e non sarà secco.
  3. Filetto cotto, pepe, cospargere (opzionale) con erbe e cospargere con succo di limone.
  4. Quindi il pesce viene avvolto in un foglio e messo in un forno caldo (180 ° C) per circa 35-40 minuti.

Concludendo la descrizione dettagliata della dieta BEACH per la perdita di peso, è necessario soffermarsi su un altro punto. Il giorno delle proteine ​​può essere accompagnato da lieve nausea. Se hai dovuto affrontarlo, allora diversifica il menu con cetriolo fresco. In caso di problemi con le feci (in particolare con costipazione), introdurre nel cibo kefir, barbabietole fresche e crusca.

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Articolo aggiornato: 28/05/2019

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