Contenuto dell'articolo
La dieta da sola non risolve il problema della comparsa di composti purinici e ossalati nelle articolazioni, nei reni e in altri tessuti. Oltre a non rimuovere la reazione acida dell'ambiente interno del corpo, che agisce come un ulteriore provocatore di disturbi metabolici. La dieta n. 6 viene utilizzata come parte della complessa terapia dei problemi del metabolismo del sale, insieme alla nomina di farmaci speciali, apportando modifiche significative al normale stile di vita del paziente.
testimonianza
La sesta dieta è intesa "per i re", perché, secondo le idee dei dottori, sono le persone benestanti che spesso soffrono di gotta e urolitiasi. Ciò contribuisce all'utilizzo di grandi quantità di cibi grassi e proteici, carni affumicate, bevande alcoliche. Il fatto è che quasi tutti questi prodotti durante la decomposizione formano composti azotati estrattivi, che provocano un aumento dell'acidità di tutti i fluidi corporei. Inoltre, a seguito dell'uso di "dannosi", si formano composti di purina, ossalato e sali di acido ossalico - i principali provocatori della nefrourolitiasi e dei depositi di sale nel tessuto articolare. La dieta numero 6 è prescritta per:
- gotta;
- diatesi dell'acido urico;
- uraturia;
- oxaluria;
- cistinuria.
Uno speciale regime nutrizionale può essere utilizzato per il decorso cronico della malattia, con un'altra esacerbazione per il rapido raggiungimento della remissione, nonché per la prevenzione di esacerbazioni o disturbi del metabolismo del sale in generale.
Principio di funzionamento
La tabella di trattamento n. 6 è prescritta per eliminare l'esacerbazione di una malattia cronica. Inoltre, l'assunzione ridotta di sostanze che provocano patologie nel corpo rende la terapia farmacologica più efficace. Lo spostamento della reazione dell'urina sul lato alcalino contribuisce alla scissione accelerata e facilitata dei calcoli renali, nonché alla loro escrezione indolore. Con la gotta, la dieta fornisce un significativo sollievo dal dolore e la possibilità di ottenere una remissione più stabile.
La tabella numero 6 consente di ottenere:
- alcalinizzazione del corpo;
- ridurre la quantità di sali nocivi;
- ridurre la probabilità di formazione di calcoli;
- facilitare la rimozione degli accumuli di sale esistenti;
- purificando il corpo dalle sostanze che lo ostruiscono.
Il medico può consigliare tale dieta a una persona che conduce uno stile di vita scorretto. Ad esempio, un uomo obeso che beve alcolici è un potenziale paziente con la gotta. Se non prende la sua salute in modo tempestivo, molto presto i disordini metabolici lo costringeranno a farlo.
Una dieta parsimoniosa aiuterà anche ad eliminare l'edema, la tendenza a malattie infiammatorie della pelle e le risposte immunitarie compromesse, poiché sono anche provocate dalla predominanza di una reazione acida nel corpo.
BZHU, contenuto calorico e regole di base
La dieta numero 6 prevede un apporto calorico leggermente ridotto. Ciò si ottiene riducendo l'assunzione di proteine e grassi refrattari. Il rapporto giornaliero raccomandato di proteine, grassi e carboidrati (BSU) è il seguente:
- proteine vegetali - 30-45 g;
- proteine animali (principalmente latticini) - 30-45 g;
- grassi vegetali - 30 g;
- grassi animali - 60 g;
- carboidrati- fino a 400 g.
La quantità di carboidrati corrisponde a 80 g di zucchero al giorno. La dieta richiede un consumo ridotto di sale da cucina (circa 7 g), nonché una maggiore quantità di acqua potabile pulita - circa 2,5 litri. Una condizione importante per seguire questa raccomandazione è l'assenza di malattie cardiache o una ridotta funzionalità renale. L'acqua dovrebbe essere consumata completamente pura o leggermente alcalina. L'apporto calorico giornaliero totale non deve superare i 2600 kcal.
È importante aderire ai principi della nutrizione frazionata: mangiare un po 'fino a sei volte al giorno.
I prodotti che contengono una maggiore quantità di purine e ossalato, provocatori di acidità e sali di acido ossalico devono essere completamente eliminati. Un altro modo per ridurre l'assunzione di sale è ridurre la quantità di prodotti proteici consumati a 150 g per porzione non più di tre volte a settimana.
Il metodo di cottura preferito è l'ebollizione, che consente di eliminare metà dei composti nocivi nella carne e nel pesce. Dopo la cottura, i prodotti possono essere trasformati in qualsiasi altro modo, ma soggetti all'uso di una quantità ridotta di grassi.
Per l'alcalinizzazione generale del corpo, si consiglia di dare la preferenza:
- latte grasso ridotto;
- verdure fresche;
- Frutta fresca
- cereali (con moderazione).
Prodotti in vetrina
Poiché le verdure, la frutta e i latticini sono presi come base della dieta, dovrebbero essere consumati quotidianamente. Altri tipi di alimenti sono un modo per "diluire" una dieta leggera. Quando si compila il menu, consultare la tabella seguente.
Tabella - Prodotti e piatti ammessi sulla dieta n. 6
| categoria | permesso | Caratteristiche di cottura | Frequenza d'uso |
|---|---|---|---|
| Primi Piatti | Zuppe Di Verdure | Non usare carne, pesce, brodi di funghi | Una volta al giorno (a pranzo) |
| Carne, pesce | - Pollo, tacchino, vitello, coniglio; - varietà a basso contenuto di grassi di pesci di fiume e di mare | Utilizzare precotti fino a carne morbida e fino a pesce cotto | Non più di 3 volte a settimana |
| Latte, uova | - Uova (1 al giorno); - eventuali prodotti lattiero-caseari non grassi e latte acido | - Le uova sono cotte in alcun modo; - preparare zuppe, salse, dessert, bevande dal latte | quotidiano |
| Secondi piatti | - Cereali (moderatamente); - qualsiasi pane e prodotti da forno (moderatamente) | Il porridge è cotto in acqua e latte. | Una volta al giorno |
| verdure | Tutti non vietati | - Utilizzare in forma grezza; - preparare casseruole, piatti a vapore, polpette | quotidiano |
| frutta | Tutto, soprattutto agrumi | - Usa fresco; - preparare gelatine, bevande alla frutta e composte | quotidiano |
| dessert | - marshmallow; - pastiglia; - marmellata; - marmellata; - marmellate; - dessert al latte | preparare la gelatina | moderatamente |
Prodotti proibiti
Il divieto principale è di brodi di carne e pesce, zuppe, aspic, gelatine e altri "colpi" con proteine animali. È anche impossibile:
- carni affumicate;
- cibo in scatola;
- sottaceti;
- sottaceti;
- fagioli;
- funghi;
- acetosa;
- ravanello;
- ravanelli.
Esempio di menu
I medici raccomandano un bicchiere d'acqua prima di ogni pasto come parte del sesto tavolo di trattamento. È meglio farlo 15-20 minuti prima del pasto. Ripetere la procedura dopo 40 minuti dopo aver mangiato. Pertanto, viene fornita l'acqua minima necessaria in assenza di un rischio di disturbi digestivi. I menu possono essere pianificati in base ai seguenti esempi.
- Prima colazione. farina d'avena o porridge di riso nel latte.Uovo bollito o fritto, frittata con latte. Puoi anche ricotta con panna acida senza grassi. Come bevanda - tisana leggera.
- Pranzo. Zuppa cotta con patate, carote, peperoni, cavolfiore. Un'insalata di verdure fresche. Contorno di verdure: soffritto, cavolo ripieno senza carne, polpette di barbabietola.
- Cena. Cheesecakes o purè di patate con insalata. Sono adatte anche la frittata, una porzione di ricotta, la casseruola di ricotta.
La dieta fornita dalla tabella n. 6 è considerata insufficientemente nutriente per un adulto, quindi può essere osservata per un periodo di tempo limitato, su raccomandazione di un medico. Lo specialista deve stabilire la frequenza e i tempi di utilizzo della dieta.
Caricamento in corso ...