È possibile mettere caldo in frigorifero e come minaccia gli elettrodomestici

A quanto pare, molti dei divieti che abbiamo conosciuto fin dall'infanzia non portano argomenti pesanti, ma sono rigorosamente osservati. Uno di questi, portato all'automaticità, non ti consente di mettere una pentola di borsch caldo nel frigorifero, perché "mia madre non l'ha mai fatto". Ma perché è proibito? E la regola si applica alla tecnologia moderna o è pericolosa solo per i suoi predecessori arcaici?
Vassoi per alimenti in frigo

Logicamente, il frigorifero è stato creato per abbassare la temperatura del suo contenuto. Tuttavia, molti produttori di elettrodomestici avvertono: se si mette caldo nell'apparecchio, potrebbe non funzionare. Inoltre, questo non sarà un caso di garanzia, il che significa che se si rimuove la griglia nel frigorifero, sarà necessario eseguire la riparazione a proprie spese.

Tecnologia di raffreddamento

La velocità di raffreddamento dei prodotti dipende da quanto un frigorifero moderno viene utilizzato nella tua cucina e dalla tecnologia che funziona. Distingua i due principali. Il resto sono già combinazioni e derivati.

  1. Static. Si chiama anche piangere o gocciolare. L'elemento di raffreddamento principale (evaporatore) in tali frigoriferi è nascosto dietro la parete posteriore. L'aria all'interno del frigorifero, a contatto con questa superficie, raffredda e raffredda il cibo. Poiché la temperatura della parete posteriore è piuttosto bassa, le gocce di umidità al contatto rimangono su di essa sotto forma di ghiaccio o uno strato di neve. Non appena la temperatura raggiunge il valore impostato, il compressore che forza il refrigerante nell'evaporatore viene spento. Scongelamento e scarico della condensa in un contenitore speciale. Poiché l'aria nei sistemi statici circola naturalmente all'interno della camera, il raffreddamento è lento.
  2. Dinamico. I frigoriferi No frost di nuova generazione funzionano in modo diverso. L'evaporatore in tali sistemi non è nascosto dietro il muro, si trova direttamente all'interno della camera. A causa di ciò, non si verifica la formazione di ghiaccio sulle pareti. L'aria di ventilatori speciali viene forzatamente "aspirata" attraverso l'evaporatore e circola uniformemente in tutta la camera. Il processo di abbassamento della temperatura dei nuovi prodotti aggiunti è molto più veloce.

Pericolo di improvvisi sbalzi di temperatura nei sistemi statici

Il sistema standard utilizzato dalla maggior parte dei produttori di frigoriferi e congelatori prevede la formazione di brina sulla parete posteriore. Per questo e altri motivi, la differenza di temperatura per questa tecnica è molto pericolosa e porta ai seguenti quattro problemi.

  1. Usura del compressore In modalità normale, il compressore funziona a malapena più del 10% del tempo totale della giornata, mantenendo la temperatura impostata dall'utente. Se si mette caldo in un frigorifero funzionante con tale sistema, la temperatura nella camera inizierà a salire bruscamente. Il compressore sarà costretto a lavorare più a lungo e si spegnerà meno frequentemente per mantenere i parametri della modalità di temperatura impostata. Di conseguenza, l'usura del motore principale aumenta più volte, riducendo la durata del frigorifero.
  2. Sbrinamento non programmato. I prodotti caldi inviati al frigorifero hanno un alto grado di evaporazione. Il vapore si depositerà sulla parete posteriore sotto forma di brina in quantità molto maggiori rispetto alla modalità normale. Il ghiaccio ha una bassa conduttività termica, quindi la temperatura aumenterà ancora più lentamente.Il compressore si spegnerà meno spesso e il sistema di sbrinamento automatico non funzionerà: lo “strato di neve” continuerà a crescere. È necessario eseguire urgentemente uno sbrinamento non programmato.
  3. Consumo di energia. Salire due o tre volte. Ciò può comportare interruzioni nel funzionamento di altri dispositivi collegati alla rete.
  4. Deformazione dei dettagli del frigorifero. Le parti in plastica del frigorifero potrebbero sciogliersi e perdere liquido, compromettendone l'aspetto. A causa della deformazione, la tenuta della porta potrebbe essere compromessa, con conseguente perdita di freddo e carico aggiuntivo sul sistema.

La donna ha un sapore di zuppa

Reazione a caldo del sistema No frost

Se metti cibo caldo e caldo o un thermos caldo con cibo in un moderno frigorifero usando la tecnologia No frost, ovviamente ci saranno meno danni. I flussi di aria fredda, accelerati dai ventilatori, equalizzano la temperatura nella camera molto più velocemente, e sulle pareti non esiste uno "strato di neve" che impedisce il freddo. Questo è un innegabile vantaggio che ti consente di raffreddare anche cibi caldi senza un alto rischio per la tecnologia (ovviamente, è meglio non farlo tutto il tempo). Tuttavia, anche un tale sistema presenta un carico aggiuntivo e il dispositivo consuma più elettricità.

Inoltre, ci sono frigoriferi con un sistema misto. Ad esempio, elettrodomestici dove
secondo il principio No frost, funziona solo il congelatore e gli altri scomparti “piangono”. Di conseguenza, un piatto caldo che è caduto sugli scaffali normali e non nel congelamento, può danneggiare l'unità.

Alcuni modelli moderni hanno una piccola camera, appositamente progettata per un rapido raffreddamento di piatti e bevande caldi. La cosiddetta HotBox è una telecamera locale con una potente ventilazione. Un frigorifero dotato di tale dispositivo non subirà gli effetti dei vapori caldi e delle temperature.

Altri 2 motivi per vietare

L'abitudine di raffreddare solo la zuppa bollita o una padella con patate sfrigolanti nel frigorifero può portare non solo a problemi con i sistemi di raffreddamento. Altre due ragioni per non farlo.

  1. Corruzione dei piatti. Gli utensili moderni con rivestimento in teflon o vetro possono essere notevolmente influenzati da un improvviso raffreddamento. Il teflon ha un diverso grado di conduttività termica e si assottiglia più lentamente rispetto all'alluminio da cui sono realizzate le pentole. Potrebbero verificarsi crepe. Gli stessi problemi esistono con i piatti in ceramica.
  2. Cambiare il gusto dei prodotti. I prodotti nelle vicinanze di una fonte di calore possono perdere le loro proprietà. I verdi si prosciugheranno e i prodotti lattiero-caseari si deterioreranno in anticipo. Inoltre, il gusto di molti piatti peggiora notevolmente con un improvviso raffreddamento. La carne può diventare dura e le verdure nella zuppa non avranno il tempo di rivelare l'intera gamma di sapori.

3 modi per raffreddare rapidamente cibi e bevande

Prima di mettere gli alimenti nel frigorifero, è necessario attendere che si raffreddi a temperatura ambiente. Per rendere il processo più veloce, utilizzare i tre metodi seguenti.

  1. Asciugamano bagnato. Avvolgere la padella con un asciugamano imbevuto di acqua fredda ed estrarla al sole. Quando l'umidità evapora, il contenuto della padella inizierà a raffreddarsi. Dopo l'asciugatura, bagnare di nuovo l'asciugamano.
  2. Acqua fredda Una padella calda può essere “messa a sedere” in piatti più grandi e riempita con acqua fredda, creando così un bagno d'acqua al contrario. Per fare ciò, anche il lavandino si adatta, il cui drenaggio deve essere prima chiuso.
  3. Mescolando. Anche l'agitazione regolare e un coperchio aperto accelereranno il processo.

Mentre l'abitudine di mettere caldo nella fotocamera non è completamente risolta per te, pensaci. Se ritieni che l'esperienza, tali azioni sono davvero piene di conseguenze. Di conseguenza, una riparazione costosa o l'acquisto di nuove attrezzature può colpire alla grande la tasca.

La donna lava un frigorifero

Recensioni: "È meglio usare il ghiaccio dal congelatore"

Così è - è molto dannoso per un frigorifero quando ci mettono cibi caldi o bevande. Generalmente non è progettato per uno sfruttamento così crudele. Il suo compito non è di renderlo caldo freddo, ma di conservare prodotti che si sono già raffreddati a una temperatura di raffreddamento costante.Se ci metti una pentola calda o un bollitore, la temperatura aumenta bruscamente e il frigorifero deve lavorare con un forte sovraccarico per ridurlo al livello richiesto. Questo non è un bene per lui e l'unità fallisce, di solito nel momento più inopportuno. La riparazione, tuttavia, non è né rapida né economica. Per un raffreddamento più veloce, è meglio usare il ghiaccio da un congelatore o mettere una casseruola in acqua fredda (un bagno d'acqua, al contrario)

Kotofeev, http://www.lynix.biz/forum/mozhno-li-stavit-goryachuyu-edu-v-kholodilnik

È tutto molto semplice. Quasi tutti i frigoriferi moderni sono sistemi automatici in cui si ottiene una temperatura ridotta spostando i tubi di liquido facilmente evaporante, ad esempio il freon, attraverso un sistema di tubi. Questo movimento è fornito da un motore elettrico. Quando la temperatura raggiunge il set, il sensore spegne il motore. Pertanto, il frigorifero non funziona costantemente, ma periodicamente e se l'unità è in buone condizioni, il tempo di funzionamento del motore non è superiore al 10%.

Se metti un oggetto caldo nel frigorifero, ad esempio una pentola con la zuppa, la temperatura dell'aria nella camera aumenterà e il motore funzionerà continuamente fino a quando non viene impostata la temperatura. Cioè mezz'ora e un'ora e due di fila, specialmente se un oggetto caldo è vicino al sensore. Allo stesso tempo, l'umidità evaporata dalla padella calda si raffredderà più velocemente e si depositerà sul sistema di raffreddamento sotto forma di ghiaccio e neve, che, come sapete, sono buoni isolanti termici (non è per niente che gli eschimesi costruiscono una capanna dal ghiaccio - un ago) ...

A causa dell'isolamento termico (ghiaccio), l'efficienza del sistema di rimozione del calore diminuirà ancora, il che porterà a un funzionamento continuo del motore per diverse ore o anche giorni consecutivi. E il motore non è progettato per un funzionamento così lungo, si surriscalda e l'avvolgimento brucerà. Le unità importate sono meno a rischio, sono più affidabili e hanno protezione contro il ghiaccio, ma quelle domestiche possono facilmente fallire al primo tentativo di raffreddare una pentola di acqua bollente ... Non credere - controlla. La riparazione ti convincerà :) Buona fortuna!

Andrey Borunov, https://otvet.mail.ru/question/26406267

Articolo aggiornato: 13/06/2019
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