Elettrodomestici da cucina e utensili
- contenitori per ingredienti;
- un coltello;
- bordo;
- frullatore;
- un forno;
- forma;
- pala;
- un cucchiaio;
- una ciotola.
Gli ingredienti
- Noci - 1 pila.
- Aceto di vino - 1 cucchiaio. l.
- Brodo di carne - 0,5 pila.
- Peperoncino - 1 pz.
- Aglio - 6 chiodi di garofano
- Melanzane - 4 pezzi
- Prezzemolo - 0,5 grappolo
- Coriandolo - 0,5 grappoli
- Cipolla rossa - 0,5 pezzi
- Luppolo Suneli - 1 cucchiaio. l.
- Pepe nero macinato qb
- Sale qb
- Olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.
Cucinare a passo
- Ungere le melanzane con olio di semi di girasole.
- Ci spalmiamo nella forma e cuociamo in forno per 50 minuti a una temperatura di 190 gradi.
- Macina le noci in un frullatore.
- Aggiungi l'aglio e macina di nuovo.
- In una ciotola, mescola il brodo e le noci.
- Aggiungi il luppolo Suneli, aceto, sale, pepe. Mescolare.
- Aggiungi la cipolla tritata finemente, il peperoncino, il coriandolo e il prezzemolo.
- Mescolare.
- Tagliare le melanzane a metà e ottenere il ripieno.
- Aggiungi il ripieno alla miscela. Mescolare.
- Metti questo ripieno nelle melanzane.
- Metti le melanzane in frigorifero per 2 ore. Fatto!
Variazioni di cottura
Per attuare questa ricetta, avrai bisogno di diversi ingredienti che possono essere sostituiti e integrati secondo i tuoi gusti. Ad esempio, puoi aggiungere carote grattugiate, peperoni o persino filetto di pollo al ripieno. Questo antipasto sarà il complemento perfetto per la tavola festiva. Le melanzane in stile armeno attireranno gli amanti di piatti insoliti dal gusto piccante.
Per servire le melanzane sul tavolo, assicurati che siano ben raffreddate. Per fare ciò, metterli in frigorifero per almeno due ore. Toglili dal frigorifero prima di servire. Puoi decorare le melanzane sul tavolo festivo con coriandolo, prezzemolo e pomodorini. Puoi anche cuocere una testa d'aglio e metterla accanto alle melanzane: i tuoi ospiti apprezzeranno sicuramente questo servizio. Inoltre, puoi cucinare alcuni piatti di carne principali, in combinazione con melanzane sarà molto gustoso.
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a cucinare le melanzane in armeno. Vedrai quanto è facile preparare un antipasto del genere e vuoi ripeterlo tu stesso. Buona visione!
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