Pan di Spagna al kefir perfetto

Imparerai come cucinare un delizioso biscotto al kefir secondo una semplice ricetta. Di seguito troverai tutto il necessario per cuocere questo biscotto, in particolare un elenco di ingredienti per il test e istruzioni dettagliate. Inoltre, imparerai il contenuto calorico di questo biscotto e le opzioni per ciò che può essere preparato da esso. Assicurati di fare una torta o una torta con questo biscotto: la sua ariosità non ti lascerà indifferente.

2 ore
300 kcal
10 porzioni
Media difficoltà
Pan di Spagna al kefir perfetto

Elettrodomestici da cucina e utensili

  • un forno;
  • un mixer;
  • frusta;
  • pala;
  • contenitori per ingredienti;
  • carta pergamena;
  • stagnola;
  • una ciotola.

Gli ingredienti

  • Kefir - 220 g
  • Olio vegetale - 80 g
  • Uova - 3 pezzi
  • Farina - 300 g
  • Zucchero - 220 g
  • Lievito in polvere - 1 cucchiaino.
  • Sale - 1 pizzico
  • Soda - ½ cucchiaino.

Cucinare a passo

  1. Unire farina, lievito e soda. Mescolare. Setacciare la farina e mescolare con il lievito.
  2. Aggiungi le uova, lo zucchero e il sale nella ciotola del mixer. Nella ciotola del mixer, sbattere le uova, aggiungere lo zucchero.
  3. Batti ad alta velocità per 10 minuti. Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a schiarire.
  4. Versare kefir e olio vegetale, mescolare di nuovo fino a che liscio per 30 secondi. Aggiungi olio vegetale e kefir alla massa di uova.
  5. Versare ingredienti secchi. Aggiungi ingredienti secchi.
  6. Mescolare per un paio di minuti a media velocità fino a che liscio. Mescolare l'impasto con un mixer.
  7. Lasciare l'impasto per 5 minuti. Test pronto attendere 5 minuti.
  8. Versare l'impasto in una forma coperta di pergamena. Versare l'impasto in una forma coperta di pergamena.
  9. Coprire il modulo con un foglio. coprire il modulo con un foglio e mettere in forno.
  10. Inviamo al forno, preriscaldato a 170 gradi, per 50-60 minuti. Il biscotto è cotto per circa un'ora.
  11. Lascia raffreddare il biscotto per 5 minuti, rimuovilo dallo stampo e lascialo raffreddare completamente sulla griglia. Fatto! Ecco un pan di spagna così alto e magnifico che si è rivelato sul nostro kefir.

Variazioni di cottura

La creazione di un biscotto per questa ricetta non ti richiederà molto tempo. Avrai bisogno di un paio d'ore per preparare completamente un biscotto. Successivamente, dovrai decidere cosa cucinerai da un tale biscotto. In effetti, ci sono molte varianti. Può essere una torta standard con una semplice crema o una torta a più strati con più decorazioni.

Per questo biscotto, puoi scegliere qualsiasi crema: burro, panna acida, proteine ​​o crema pasticcera. Puoi usare la glassa come decorazione o panna montata semplice. Puoi anche usare qualsiasi crema densa per decorare la torta da tutti i lati. La parte superiore della crema può essere decorata con polvere, decorazioni speciali per torte o anche solo cosparsa di zucchero a velo. Assicurati di provare a preparare un tale biscotto per la tua torta o torta: sarai soddisfatto!

Ricetta video

Guarda questo video per imparare a cucinare un delizioso e delizioso biscotto al kefir. L'autore del video condividerà una semplice ricetta che ogni casalinga può ripetere. Buona visione!

Ora sai che preparare un pan di spagna allo yogurt è facile e semplice. Questa ricetta può essere utilizzata per vari piatti culinari, tra cui torte multistrato. Ti piace cucinare biscotti da solo? Cuoci torte e torte spesso? Scrivi qui sotto nei commenti!
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Articolo aggiornato: 16.07.2019

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