Elettrodomestici da cucina e utensili
- stufa;
- una padella;
- grattugia;
- un coltello;
- bordo;
- pan;
- coprire;
- forcella;
- un cucchiaio;
- scapola.
Gli ingredienti
- Patate - 5 pezzi
- Fagioli - 1 lattina
- Passata di pomodoro - 2 cucchiai. l.
- Cipolla - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Verdi da gustare
- Cavolo - 1/5 di testa di cavolo
- Barbabietole - 1 pz.
- Gamba o coscia - 1 pz.
- Sale e pepe - a piacere
Cucinare a passo
- Cuoci il brodo dalle gambe o dalle cosce.
- Tritare le patate.
- Distruggi il cavolo. Tagliare la cipolla a semianelli.
- Grattugiare carote e barbabietole. Tritare finemente le verdure.
- Rimuoviamo la schiuma dal brodo e disponiamo le patate per cucinare. Rimuoviamo il pollo dal brodo.
- Scaldare la padella, aggiungere olio.
- Distribuire la cipolla.
- Friggere la cipolla per 1-2 minuti.
- Aggiungi sale, condimento e pepe al brodo a piacere.
- Aggiungi carote e barbabietole alla cipolla.
- Stufare per 3-5 minuti sotto il coperchio.
- Aggiungi il concentrato di pomodoro, mescola e fai sobbollire. Se necessario, aggiungere un po 'd'acqua.
- La frittura pronta viene messa nel brodo.
- Aggiungi immediatamente il cavolo.
- Separare la carne dall'osso, mettere i pezzi di carne nel brodo.
- Aggiungi i fagioli dal barattolo. Mescolare. Spegni il fuoco, prova il sale. Se necessario, aggiungere. Aggiungi verdure, copri e lascia per 5 minuti. Fatto!
Variazioni di cottura
Cucinare il borsch è un processo che puoi adorare o odiare. Molte ragazze hanno paura di cucinare il loro primo borsch, perché pensano che sia molto difficile, ma non lo è. In effetti, il processo di creazione del borsch è molto semplice! Se vuoi che il borscht funzioni, è importante seguire le istruzioni e se non lo stai cucinando per la prima volta e desideri alcuni esperimenti, puoi sperimentare aggiungendo alcuni prodotti.
I fagioli sono presenti in questa ricetta - non è possibile aggiungerli, poiché questo non è un prodotto obbligatorio per il borsch. Ma puoi aggiungere peperoncino piccante: aggiungerà spezie al borsch e piacerà a chi ama il piccante. Le salsicce affumicate possono essere aggiunte al borsch anziché alla carne di pollo (o insieme alla carne). Puoi cucinare il borscht su altri tipi di carne. Se vuoi che il borscht sia magro, prepara un brodo vegetale.
Ricetta video
Guarda questo video per imparare a cucinare deliziosi borscht di pollo. L'autore del video racconta in dettaglio come prepara il suo borsch d'autore. Buona visione!
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