Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- misurino;
- tagliere;
- un setaccio;
- capacità profonda;
- frusta;
- un cucchiaio;
- un cucchiaino;
- un coltello;
- pellicola trasparente;
- un frigorifero;
- forma con un diametro di 23 cm;
- carta pergamena;
- un forno.
Gli ingredienti
- farina di grano tenero - 190 g
- lievito in polvere - 1 cucchiaino.
- burro - 110 g
- panna acida 20% - 270 g
- uovo - 1 pz.
- zucchero - 200 g
- mele - 5 pezzi
- sale - un pizzico
Cucinare a passo
La torta di mele Tsvetaevsky è una delle torte di mele più deliziose e delicate. È molto semplice, non richiede particolari conoscenze o abilità culinarie, ma il risultato è semplicemente sorprendente. Prepara questa prelibatezza secondo la ricetta proposta e vedi di persona il suo gusto incredibile.
- Unisci 160 g di farina e 1 cucchiaino. lievito in polvere. Setaccia la miscela risultante in un contenitore profondo.
- In 100 g di burro fuso, aggiungi 2 cucchiai. l. panna acida. Mescola tutto accuratamente.
- Aggiungere un pizzico di sale alla farina con un lievito e introdurre una miscela di panna acida e olio.
- Impastare l'impasto con le mani, avvolgerlo in pellicola trasparente e inviarlo in frigorifero per 30 minuti.
- Sbattere leggermente 1 uovo e inviarlo a 200 g di panna acida. Mescolare bene con una frusta.
- Introduciamo 200 g di zucchero nella miscela risultante e continuiamo a montare gli ingredienti.
- Aggiungere gradualmente alla crema risultante 2 cucchiai. l. farina.
- Prendiamo 5 mele medie, le sbucciamo e le tagliamo a fette.
- Lubrificiamo la forma refrattaria rotonda con 10 g di burro e mettiamo un foglio di carta pergamena sul fondo.
- Nella parte inferiore della forma stendiamo l'impasto e ne formiamo i lati.
- Metti le mele preparate sopra l'impasto.
- Riempi tutto con panna acida cotta.
- Cuocere la torta a 180 ° C per circa 50 minuti.
Lo saiAffinché le mele non abbiano il tempo di scurirsi, possono essere leggermente cosparse di succo di limone.
La pasta frolla sfusa e la delicata panna acida si abbinano perfettamente alle mele agrodolci e conferiscono alla pasticceria un aroma incredibile. La torta di mele Tsvetaevsky può essere servita calda o fredda con il tè. E in effetti, e in un'altra incarnazione, è magnifico a modo suo.
Ricetta video
Se hai ancora domande sul processo di preparazione della torta Tsvetaevo, ti consigliamo di guardare il video con la sua ricetta dettagliata.
La gente dice che le sorelle Tsvetaeva spesso preparavano la torta di mele per il dessert proposto e ne trattavano i loro ospiti. Ora puoi cuocere questo incredibile dessert e trattare la tua famiglia. Raccontaci, hai mai sentito parlare della torta di Tsvetaevo? Forse usi alcuni ingredienti aggiuntivi per farlo? I tuoi commenti saranno sicuramente utili ad altri lettori.
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