Dessert alla fragola con mascarpone in 5 minuti 🍰

L'articolo racconta come cucinare un delizioso delizioso dessert alla fragola e banana con mascarpone. Questa è una ricetta semplice e veloce, può essere ripetuta da qualsiasi casalinga nella cucina di casa. Questo dessert sarà una grande decorazione per qualsiasi tavolo, sia di tutti i giorni che festivo. Imparerai come creare questo miracolo della cucina con le tue mani, usando ingredienti semplici, in pochi minuti.

15 min
73 kcal
3 porzioni
Facile da cucinare
Dessert alla fragola con mascarpone in 5 minuti 🍰

Utensili da cucina:

  • due tazze profonde - per formaggio e biscotti;
  • bilance da cucina;
  • misurino;
  • tagliere;
  • un coltello;
  • insalatiere a tre porzioni;
  • un cucchiaio.

Gli ingredienti

prodotto numero
Mascarpone 200 g
Zucchero a velo 80-100 g
Crema 10% di grassi 30-40 ml
Fragole fresche o congelate 100-150 g
banana 100-150 g
Biscotti (pasta frolla) 50 g
Cacao in polvere per la decorazione

Cucinare a passo

  1. Metti 200 g di mascarpone in una tazza profonda. Sbattere il formaggio con un mixer per 5 minuti.
    Batti il ​​mascarpone con un mixer.
  2. Aggiungere 80-100 g di zucchero a velo nella tazza e sbattere nuovamente il formaggio con un mixer, fino a ottenere una massa di consistenza omogenea.
    Aggiungi lo zucchero a velo alla massa.
  3. Ora aggiungi al formaggio 30-40 ml di panna 10% di grassi. Sbattere il formaggio per un altro minuto.
    Aggiungi la crema al mascarpone.
  4. Usa un frullatore a immersione per tagliare 50 g di biscotti in piccole briciole.
    Macina i biscotti di pasta frolla in briciole.
  5. Tagliare una banana del peso di 100-150 g in cerchi sottili. Può anche essere tagliato in un cubo - tutto dipende dalle tue preferenze.
    tagliare a fettine sottili una banana.
  6. Tagliare 100-150 g di fragole a fettine sottili. Se usi bacche congelate, è importante che si sciolgano bene e che ci sia meno succo possibile. Lascia intatte le tre bellissime fragole: saranno necessarie per la decorazione.
    Tagliamo anche le fragole a fettine sottili.
  7. Metti dei biscotti nelle insalatiere.
    Distribuiamo uno strato di briciole di sabbia in una ciotola.
  8. Mettici sopra uno strato di banane, quindi le fragole.
    Distribuire alcune fette di banana e fragole.
  9. Spalmare lo strato con formaggio preparato.
    Copri il frutto con uno strato di mascarpone.
  10. Ripeti la procedura disponendo gli ingredienti nella stessa sequenza fino a riempire le insalatiere fino all'orlo.
    Ripeti gli strati del dessert.
  11. Lo strato superiore dovrebbe rimanere di cattivo gusto. Mettici sopra una fragola intera, cospargi un po 'di cacao in polvere. Puoi lasciare riposare il dessert in frigorifero per mezz'ora, oppure puoi servirlo immediatamente al tavolo. Buon appetito!
    Dessert pronto con mascarpone, cospargere con cacao e decorare con frutti di bosco.

Dessert di fragole e banana con mascarpone - solo uno delle dozzine di possibili dessert con questo formaggio italiano. La consistenza delicata e l'incredibile gusto cremoso rendono questo componente quasi universale. Si abbina bene a qualsiasi frutta, biscotto o biscotto.

Le banane sono state utilizzate nella ricetta sopra, ma dovresti essere consapevole che questo non è necessario. Invece, puoi usare kiwi, frutto della passione, papaia e qualsiasi altro frutto a tuo gusto. Questo dessert avrà un bell'aspetto non solo con le fragole, ma anche con i lamponi e tutte le altre bacche. Puoi persino usare gli agrumi: arance, mandarini o pompelmi.

La dolcezza del dessert può anche essere cambiata. Se sei un goloso e hai scelto frutta acida, puoi aggiungere poco più di 100 g di zucchero a velo nel formaggio. Se non ti piacciono i dessert molto dolci, usa solo meno zucchero.

Puoi decorare un piatto del genere con elementi della sua composizione, come in questa ricetta. Anche il rametto verde di menta sembra interessante. Puoi cospargere il dessert con cacao in polvere e cioccolato grattugiato. E puoi versare un filo sottile di sciroppo. La cosa principale è che l'aspetto della sorpresa ti piace.

Ricetta video

Questo video mostra come preparare un dessert fragola-banana con mascarpone. Puoi vedere chiaramente come montare il formaggio con zucchero a velo e panna. Viene dimostrato il processo di preparazione del dessert in insalatiere, strato per strato, nonché una delle opzioni per decorare questo dolce piatto.

Ti è piaciuta la ricetta del dessert al mascarpone? Era tutto semplice, no? Se hai idee per integrare questa opzione di cottura o la tua ricetta interessante con questo formaggio, scrivi nei commenti!
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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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