Gustose conchiglie ripiene al forno - pranzo per tutta la famiglia di pasta con carne macinata 🍝

Questo articolo descrive una ricetta affidabile per i gusci di pasta ripieni con carne macinata al forno. Dopo averlo letto attentamente, capirai rapidamente la tecnologia semplice per preparare carne macinata equilibrata. Imparerai anche come cucinare una salsa di pomodoro molto profumata e imparerai le basi per cucinare correttamente i gusci di pasta. Tra le altre cose, conoscerai un modo interessante e insolito di formare e servire la pasta, che utilizza gusci di ripieno e quindi cuocere i piatti nel forno.

1 ora
210
8 porzioni
Molto facile da cucinare
Gustose conchiglie ripiene al forno - pranzo per tutta la famiglia di pasta con carne macinata 🍝

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, piano cottura, padella, scolapasta, padella, bilance da cucina e altri accessori di misurazione, lamina, coltello affilato, tagliere, cucchiaino, diverse ciotole profonde.

Gli ingredienti

i componenti proporzioni
grandi conchiglie 200 g
qualsiasi carne macinata 600 g
cipolla 2 pezzi
aglio 4 chiodi di garofano
concentrato di pomodoro 20 g
acqua in bottiglia 650-700 ml
zucchero semolato 20 g
sale a volontà
pepe nero macinato 5 g
verdure essiccate 10 g
erbe italiane 20 g
il formaggio 100 g
prezzemolo fresco a volontà
olio vegetale 20-30 ml

Cucinare a passo

Cook conchiglie

  • Riempiamo la padella con 400-450 ml di acqua in bottiglia, quindi la inviamo alla stufa, dove portiamo a ebollizione il liquido.
  • Salare l'acqua bollente secondo i vostri gusti, quindi rilasciare 200 g di gusci grandi.
  • Cuocere la pasta fino a cottura. Concentrarsi sul tempo indicato nelle istruzioni sulla confezione.
  • Pieghiamo i gusci finiti in uno scolapasta e lasciamo drenare il liquido in eccesso.
    Cottura di gusci di pasta ripiena con carne macinata in forno secondo una ricetta passo passo con foto

Preparare il ripieno

  1. In una ciotola del frullatore, manda 2 spicchi d'aglio e una cipolla, tagliati in 4 parti.
    Per cucinare, prepara gli ingredienti
  2. Accendi il dispositivo e macina gli ingredienti in uno stato molle.
    Trita la cipolla per cucinare
  3. La miscela di cipolle risultante viene miscelata con 600 g di carne macinata.
    Cuocere carne macinata
  4. Lì aggiungiamo 20 g di erbe italiane, 10 g di erbe essiccate, 5 g di pepe nero macinato e 15 g di sale. Mescola bene tutti gli ingredienti e lascia da parte la carne macinata.
    Aggiungi le spezie per cucinare

Prepara la salsa

  1. Tagliamo una cipolla a cubetti. Tritiamo due spicchi d'aglio più finemente delle cipolle.
    Mescola gli ingredienti per cucinare.
  2. Versare 20-30 ml di olio vegetale in una padella calda, dopo di che aspettiamo che si scaldi.
    Scalda la padella per cucinare
  3. Sopra l'olio caldo, stendi la cipolla tritata e friggi, mescolando di tanto in tanto, per 5 minuti.
    Tostare, friggere le cipolle
  4. Trascorso il tempo specificato, aggiungi l'aglio tritato.
    Aggiungi l'aglio per cucinare
  5. Mescolare la massa e friggerla per altri 1 minuto. Aggiungi 20 g di concentrato di pomodoro alla massa fritta, mescola bene.
    Aggiungi il concentrato di pomodoro per cuocere
  6. Versare 250 ml di acqua in bottiglia lì.
    Aggiungi acqua per cucinare
  7. Aggiungi 20 g di zucchero lì - darà alla salsa uno speciale sapore piccante. Salare la salsa a piacere, quindi portarla a ebollizione e far bollire fino a quando diventa tenera per 10 minuti.
    Aggiungi le spezie per cucinare

Colleziona il piatto

  1. Sul fondo della teglia, versare 60-80 ml di salsa preparata. Riempiamo ogni guscio con ripieno di carne, dopo di che lo distribuiamo sulla salsa.
    Farcire la pasta per cucinare
  2. Pasta ripiena e modellata, riempire la salsa rimanente.
    Per preparare il piatto, versare la pasta con la salsa
  3. Misuriamo 100 g di formaggio, quindi lo maciniamo con una grattugia grossa. Cospargi abbondantemente il formaggio grattugiato sul piatto cotto.
    Grattugiare il formaggio per cucinare
  4. Copriamo il prodotto con un foglio.
    Per cucinare, chiudi il piatto con un falge

Fase finale

Accendi il forno e scaldalo a una temperatura di 200 ° C. Spediamo il prodotto formato nella fornace calda, dove lo cuociamo per mezz'ora. Cospargere il piatto finito con prezzemolo tritato finemente.

I gusci di pasta ripieni con carne macinata al forno sono pronti

Ricetta video

Il video qui sotto ti insegnerà rapidamente come cucinare da solo i gusci di pasta ripiena con carne macinata.

Ora sai come stupire casa e amici con i tuoi talenti culinari.Le conchiglie ripiene di carne macinata possono diventare il piatto principale durante una cena in famiglia o un picnic amichevole. Divertiti a cucinare e non dimenticare di lasciare una recensione riguardo il gusto e l'aroma dei piatti di pasta realizzati secondo il metodo sopra descritto. Buon appetito!

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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