Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, padella, padella, ciotola profonda, tagliere, piatti da portata per servire.
Gli ingredienti
| prodotto | numero |
| Fagioli crudi | 250 g |
| funghi | 250 g |
| carote | 1 pz |
| cipolle | 1 pz |
| Concentrato di pomodoro | 2 cucchiai. l. |
| acqua | 2,3 l |
| Polvere di aglio secco | 1/2 cucchiaino |
| sale | 1/2 cucchiaino |
| Mix di peperoni macinati | 1/2 cucchiaino |
| Olio vegetale | 50 - 70 ml |
Cucinare a passo
Fase preparatoria
- 250 g di fagioli secchi sono ben lavati sotto l'acqua corrente. Versalo in una ciotola profonda e riempilo con acqua calda bollita, in modo che l'acqua sia 5-10 cm in più rispetto al livello dei fagioli. Lasciare i fagioli in acqua per 10-12 ore. Trascorso questo tempo, sciacquiamo di nuovo bene sotto l'acqua corrente. Versare i fagioli in una casseruola, riempire con acqua 2 - 5 cm in più rispetto ai fagioli e cuocere fino a quando saranno teneri. Quando i fagioli sono bolliti, scolare l'acqua.
- 250 g di funghi champignon vengono ben lavati sotto l'acqua corrente e tagliati a fettine sottili.
- Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti di medie dimensioni.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti di medie dimensioni. Portare a ebollizione 300 ml di acqua.
Palco principale
- Versare 50 - 70 ml di olio vegetale in una padella preriscaldata. Aggiungi la cipolla tritata all'olio riscaldato e friggi leggermente.
- Aggiungi le carote tritate alla cipolla e friggi con agitazione occasionale per 2-3 minuti.
- Aggiungi funghi tritati alle cipolle e alle carote e friggi tutto per 5-7 minuti mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi 1/2 cucchiaino di verdure. sale, aglio secco macinato e miscela di pepe macinato, nonché 2 cucchiai. l. concentrato di pomodoro. Mescola bene.
- Versare 300 ml di acqua calda nella miscela di verdure, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 5 minuti sotto un coperchio chiuso.
- Alle verdure in una padella aggiungere 250 g di fagioli bolliti. Mescola tutto bene e continua a cuocere a fuoco lento altri 5 minuti.
- Distribuiamo il piatto finito su piatti porzionati per servire. Al momento di servire, puoi decorare il piatto con qualsiasi verdura.
Lo saiI fagioli riducono la pressione sanguigna, aumentano l'emoglobina, migliorano il funzionamento dei sistemi cardiovascolare e nervoso, regolano e ripristinano il metabolismo alterato, rimuovono le sostanze tossiche e i radionuclidi e promuovono la perdita di peso. E tra l'altro, questo fagiolo soddisfa rapidamente la fame e satura il corpo di magnesio, calcio, potassio, ferro, fluoro e fosforo. È anche un vero antidepressivo, a causa del contenuto di vitamine C, PP, B1, B2, B3, B6 ed E.
Ricetta video
Ed ecco un'altra ricetta interessante per preparare deliziosi fagioli con funghi. In video, si propone di cucinare il piatto con alcuni componenti aggiuntivi, che ne diversificheranno il gusto.
La ricetta è abbastanza semplice da eseguire. Tutti gli ingredienti sono disponibili in commercio e molto probabilmente si trovano nella cucina della maggior parte degli appassionati di cibo fatto in casa. Per la quantità di proteine, i fagioli possono competere con la carne, mentre è a basso contenuto calorico, che è molto importante per il cibo dietetico. Quindi, se non hai ancora cotto i fagioli, questa ricetta potrebbe essere una delle tue preferite. Prova a cucinare i fagioli con questa ricetta il prima possibile. E se hai già cucinato tali fagioli, condividi le tue impressioni. Cosa ti è piaciuto nel processo di cottura, ma che cosa, al contrario, ha causato difficoltà? O forse hai avuto idee su come migliorare la ricetta o sostituire gli ingredienti? Scrivilo nei commenti.
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