Pane francese in una macchina per il pane - delicato e gustoso

Elettrodomestici da cucina e utensili: teglia, macchina per il pane, recipienti di misurazione, setaccio per farina.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Preparare una teglia. Ogni modello di macchina per il pane ha una spatola che si attacca al fondo dello stampo per impastare la pasta. Prima di aggiungere gli ingredienti, assicurati di installare questa spatola sul fondo.
   
2. Pre-setacciare 400 grammi di farina di grano bianco. È meglio aggiungerlo il più pulito possibile, quindi il pane risulterà leggero e arioso, non avrà grumi.
   
3. Lì aggiungiamo 1,25 cucchiaini di sale da cucina, 1,5 cucchiai di latte in polvere, 15 grammi di burro, 280 ml di acqua purificata e riscaldata. Molti modelli di macchine per il pane sono dotati di contenitori di misurazione progettati per tali ricette. Puoi usarli o i soliti cucchiai.
   
4. Posizionare il modulo con tutti gli ingredienti nella macchina per il pane e chiudere il coperchio.
   
5. In uno scomparto speciale sul dispositivo, aggiungi un cucchiaino di lievito secco.
   
6. Selezioniamo i dati necessari sul dispositivo in base al modello e al produttore. In genere, questi dati sono contenuti nelle istruzioni che accompagnano la macchina del pane.
   
7. I tempi di cottura possono variare a seconda dei modelli. Ma il pane francese viene solitamente cotto a basse temperature per 5-6 ore. Trascorso questo tempo, il produttore del pane si spegne automaticamente e mantiene caldo il prodotto.
   

Additivi e decorazioni

La classica ricetta del pane francese può essere variata in diversi modi di cottura e aggiunta alla composizione.

• Seleziona un'opzione di cottura sul dispositivo che ti consente di ottenere una crosta più scura e fritta.
• Prima della cottura, aggiungi crusca ai tuoi gusti nella forma: grano, avena, segale, grano saraceno. Da questo, la cottura non perderà la sua morbidezza, ma diventerà più profumata e salutare.
• Puoi aggiungere vari semi all'impasto, ad esempio: girasole, semi di lino, semi di sesamo. Pertanto, la ricetta classica acquisirà nuove sfumature di gusto.
• Puoi decorare il prodotto finito come segue: qualche minuto prima della fine del tempo di cottura, ungere la parte superiore del pane con un uovo di gallina sbattuto e cospargere con sesamo o crusca. Quindi il panino francese si rivelerà non solo fragrante e gustoso, ma anche bello se servito sul tavolo.

Ricetta video

Questo video fornisce istruzioni dettagliate per la preparazione di pane francese in una macchina per pane modello sd zb2502 Panasonic. Tuttavia, puoi utilizzare questa ricetta di cottura per qualsiasi altro modello di dispositivo e ottenere un panino fragrante e arioso.

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