Ricetta del porridge erculeo in una pentola a cottura lenta: con latte, miele, frutta secca

Nelle scuole materne, Ercole è incluso nel menu obbligatorio per bambini. E lo stanno facendo bene! Dopotutto, è difficile trovare grane più gustose e salutari. Cucinato correttamente, ottiene la consistenza viscosa necessaria per nutrire il bambino. Il numero di "programmi di utilità" in esso appena scorre! Qui ci sono vitamine del gruppo B, calcio e fosforo, utili per le ossa e potassio e magnesio, necessari per il cuore. In generale, il meglio è per i bambini!

Sottigliezze di scelta e preparazione

E non solo per i bambini. I nutrizionisti includono Ercole in una dieta sana per perdere peso. La fibra grezza nella sua composizione pulisce perfettamente l'intestino e i carboidrati lunghi supportano una sensazione di sazietà fino a 4 ore. Non c'è fame, non c'è desiderio di improvvisamente fare uno spuntino con i biscotti. Conveniente per mantenere il peso normale.

Il porridge di Ercole è un tipo di farina d'avena, la macinatura più grossolana. Ciò suggerisce che ha subito una trasformazione minima e ha conservato un massimo di sostanze utili. Quando si cucina in padella, ciò influisce sul tempo di cottura (fino a 20 minuti). Ma il porridge di latte erculeo in una pentola a cottura lenta cucina molto più velocemente! E risulta incredibilmente gustoso.

• Usa Ercole classico. Scegli contenitori di plastica trasparenti dove puoi vedere bene i cereali. Leggera, senza inclusioni scure, di grandi dimensioni - fa per te. Nel polietilene, i cereali sono protetti dall'umidità durante lo stoccaggio, quindi mantengono proprietà utili durante tutto l'anno. E non rancido, cosa succede se conservato in modo improprio in scatole di cartone.
• Mantieni proporzioni. Durante la cottura in padella, il liquido evapora, quindi, per ottenere una consistenza più viscosa di porridge, si consiglia di assumere 3 tazze di liquido per bicchiere di cereali. In una pentola a cottura lenta ciò non accade, quindi la proporzione è chiara: 2: 1. Versare più liquido, il porridge si rivelerà troppo liquido.
• Utilizzare latte bollito o pastorizzato e acqua filtrata. Il porridge di latte erculeo in una pentola a cottura lenta viene cotto nella modalità "Porridge di latte" o semplicemente "Porridge". Non forniscono ebollizione, effettuando il riscaldamento a 90 °. Se non si è sicuri della qualità del latte o dell'acqua, prepararli prima, quindi versarli in una casseruola. A proposito, puoi bollirli qui attivando la modalità "Rice / Pilaf" o "Quick Heat". La loro temperatura di riscaldamento è superiore a 100 °.
• Non aprire il coperchio durante la cottura. Questa regola si applica a tutti i piatti del multicucina. Violando il regime di temperatura, aumenti il ​​periodo per portarli alla prontezza.
• Oliare la casseruola. La farina d'avena spuma e spruzza attivamente. Per impedirle di "scappare", puoi spalmare una parte centrale della padella con un pezzo di burro.
• Il tempo di cottura dipende dal tipo di pentola a cottura lenta.. In media, è di 20 minuti, ma può variare in diversi modelli. Quindi nei modelli Redmont, Panasonic, Philips, il periodo di cottura è di 15 minuti in modalità "Porridge". Il fornello lento Polaris, Mulinex cucina Hercules in 10 minuti in modalità "Multipovar".

Ricetta semplice e veloce

Ti offriamo la ricetta più semplice per preparare Ercole in una pentola a cottura lenta.Impostare l'ora in base al modello del dispositivo. Per non confondere, è possibile utilizzare la modalità standard "Porridge". Ma, di norma, la durata del programma è di 50-65 minuti. È molto tempo, il piatto viene cucinato 2 volte più velocemente.

Avrai bisogno di:

• Ercole - 1 bicchiere;
• acqua e latte - 1 bicchiere ciascuno;
• zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
• il sale è un pizzico.

preparazione

1. Versa il latte e l'acqua nella ciotola.
2. Versare i cereali, aggiungere zucchero e sale.
3. Mescola gli ingredienti.
4. Attiva la modalità "Porridge di latte" o "Porridge". Cuocere per 15-20 minuti.
5. Metti il ​​burro quando servi nei piatti.

Se non hai fretta, prova a preparare il monastero Ercole dalla trama più delicata. Per fare questo, usa 1 bicchiere multiplo di cereali e 4 bicchieri multipli di latte (o latte con acqua). Mescolare con zucchero, sale, cannella, burro. E lasciare cuocere in modalità porridge per l'intero periodo. I fiocchi si dissolvono letteralmente nel latte, trasformandosi in una tenera massa cremosa.

Ricette originali passo dopo passo

Sembrerebbe, come posso cambiare la ricetta del porridge erculeo in una pentola a pressione? Ma un po 'di fantasia e sulla tua tavola - un piatto ancora più delizioso! Ad esempio, ideale per una colazione dietetica. O straordinariamente utile per i tuoi amati figli. Soprattutto se si cucina questo piatto con la zucca.

Dietetico, con noci

Per saturare i piatti con sapori e decorazioni, puoi usare mandorle, anacardi, noci. Sono ricchi di grassi sani, necessari per il corpo durante la dieta. E cucineremo il porridge sull'acqua, quindi risulterà meno calorico.

Avrai bisogno di:

• Ercole - 1 bicchiere;
• acqua - 2 bicchieri;
• zucchero - ½ cucchiaio. cucchiai;
• sale;
• noci (mandorle, noci, anacardi) - 50 g.

preparazione

1. Versa dell'acqua nella ciotola.
2. Aggiungi zucchero, sale, cereali.
3. Attiva la modalità "Porridge".
4. Spegnere dopo 20 minuti. Non aprire per 5 minuti.
5. Metti nei piatti, cospargi di noci.

In una dieta, il porridge non è aromatizzato con burro, ma puoi usare magro, vegetale. Versa un cucchiaino in un piatto, mescola. In questo modo renderai il piatto più gustoso e saturerai la dieta con preziosi acidi grassi.

Bambini, con miele

Nella dieta dei bambini, cerchiamo di utilizzare solo prodotti sani. Non c'è beneficio dallo zucchero, ma molto miele! Offriamo di cucinare un porridge dei componenti più utili (come nella foto).

Avrai bisogno di:

• Ercole - 1 bicchiere;
• latte - 2 bicchieri;
• miele - 3 cucchiaini;
• il sale è un sussurro;
• uvetta e albicocche secche - 50 g ciascuna

preparazione

1. Immergi l'uvetta e le albicocche secche in una ciotola di acqua calda.
2. Versare il latte in una padella a più piani, mescolare con cereali e sale.
3. Cuocere in modalità porridge per 20 minuti.
4. Scolare la frutta secca, asciugarla con un tovagliolo di carta.
5. Apri il coperchio, aggiungi frutta secca a Ercole, mescola, cuoci per altri 5 minuti.
6. Spegni la pentola a cottura lenta, metti il ​​porridge sui piatti.
7. Aggiungi un cucchiaino di miele in ogni piatto.

Invece del miele, è adatta anche qualsiasi marmellata fatta in casa. I bambini adorano Ercole con marmellata di fragole, marmellata di mele e pesche.

È così facile cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta: la ricetta per ogni piatto, ovviamente, può essere regolata aggiungendo frutta fresca e bacche ad essa. In inverno, puoi usare frutta congelata e candita (pezzi di datteri, ananas).

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