Delizioso grano saraceno con carne in forno - anche i principianti faranno fronte alla cottura 🥣

Elettrodomestici e utensili da cucina: bilance da cucina, vetro, tagliere, coltello, padella, fornello, grattugia grossa, spatola, teglia con coperchio (pellicola), forno, cucchiaio.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Cosce di pollo nella quantità di 2 pezzi accuratamente lavati e tagliati a pezzi grandi.
   
2. Distribuiamo la carne in una padella calda, versando un po 'di olio di girasole. Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
   
3. Mentre le gambe sono fritte, tritare finemente la cipolla.
   
4. Metti le cipolle nella padella alla carne.
   
5. Su una grattugia grossa, strofinare 1 carota.
   
6. Lo inviamo anche alla padella. Non dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Laviamo un bicchiere di grano saraceno, lo versiamo in una teglia.
   
7. Versare il grano saraceno con due bicchieri di acqua bollente. Aggiungi 1/3 art. l. sale, lasciare per 10 minuti.
   
8. Carne e verdure salate qb. Aggiungiamo anche pepe nero macinato alla carne a piacere. Distribuiamo carne e verdure su grano saraceno cotto a vapore. Disporre i pezzi di burro sopra (peso totale 50 g).
   
9. Chiudiamo il modulo con un coperchio (se non c'è coperchio, quindi puoi usare un foglio), installiamo nel forno, preriscaldato a 180ºС. Tempo di cottura - circa un'ora. Il grano saraceno è pronto quando non c'è più acqua nel modulo.
   

Consigli Utili

• Tale grano saraceno con pollo può essere cotto in una pentola a cottura lenta o anche in una padella con un fondo spesso (come gli anatroccoli) sul fornello.
• Invece di cosce di pollo, puoi usare altra carne, ad esempio: anatroccoli, manzo, maiale.
• Se lo si desidera, un po 'di pomodoro, spezie preferite, erbe, panna acida possono essere aggiunti al piatto.
• Il grano saraceno in umido con carne e funghi è particolarmente nutriente.

Ricetta video

Nel video puoi vedere in dettaglio - come cucinare il grano saraceno friabile con le cosce di pollo nel forno.