Delizioso yogurt a casa

Stanco di falsi yogurt da negozio e volevi coccolare tutta la tua famiglia con una sorpresa fatta in casa? Il seguente articolo descrive una ricetta semplice, grazie alla quale puoi cucinare lo yogurt a casa. Una ricetta standard passo-passo viene presentata alla tua attenzione, così come un elenco di prodotti che ti serviranno per attuare un trattamento salutare.

7 ore
59 kcal
6 porzioni
Facile da cucinare
Delizioso yogurt a casa

Elettrodomestici da cucina e utensili

  • una stufa o un piano cottura;
  • pan;
  • lattine per cucinare in un multicucina;
  • fornello lento.

Gli ingredienti

  • Latte - 1-3 L
  • Lievito madre - 1 bustina

Cucinare a passo

  1. Prendi da 1 a 3 litri di latte fatto in casa e portalo a ebollizione in una casseruola. Per prima cosa devi bollire il latte.
  2. Raffreddare il latte ad una temperatura di 35-40 gradi. Raffreddare il latte ad una temperatura di 40 gradi.
  3. Prendi 1 confezione di pasta madre e aggiungila al latte. Versare la pasta madre nel latte.
  4. Mescola tutto accuratamente, quindi distribuisci il liquido in barattoli per preparare lo yogurt. Dopo aver miscelato il latte, versalo nel contenitore per preparare lo yogurt.
  5. Coprire i contenitori riempiti con i coperchi e inviarli nella ciotola del multicucina. Imposta la funzione yogurt e lascia che la composizione raggiunga le 8 ore. Mettiamo gli stampi nella pentola a cottura lenta e attiviamo la modalità di cottura dello yogurt.
  6. Alla fine del periodo, sposta i vasetti di yogurt nel frigorifero e lasciali fermentare. Dopo 8 ore, lo yogurt naturale è pronto.
  7. Servire a tavola condito con marmellata o frutti di bosco. Lo yogurt fatto in casa può essere consumato con bacche, frutta, marmellata.

Ricetta video

Usando la ricetta per lo yogurt delizioso presentata nell'articolo, leggi le raccomandazioni di chef qualificati. Per fare questo, studia i video qui sotto.

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Articolo aggiornato: 17.08.2019

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