Elettrodomestici da cucina e utensili
- piano cottura;
- bilance da cucina;
- pan;
- una padella;
- un colino;
- grattugia;
- spremiagrumi.
Gli ingredienti
- Peperone dolce - 8 quantità
- Riso - 2/3 di tazza
- Cipolle - 2 pezzi di medie dimensioni
- Maiale e manzo macinati - 800 g
- Sale qb
- Aglio - 3 chiodi di garofano
- Pepe mix a piacere
- Acqua - 1 L
- Ketchup - 1/2 pacchetto
- Senape - confezione da 1/3
Cucinare a passo
Carne macinata
- Risciacquare 2/3 tazze di riso sotto l'acqua fredda. Versare il riso nella padella e riempirlo con acqua fredda in modo che l'acqua copra più il riso. In questa ricetta, non è necessario osservare le proporzioni di acqua e riso, poiché non è necessario cuocere il porridge da esso.
- Acqua salata qb e mettere la padella sul fuoco. Portare l'acqua a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e cuocere per altri 5 minuti. Durante questo periodo, il riso viene cotto fino a metà cottura.
- Filtra il riso attraverso uno scolapasta alla fine della cottura e versalo in un grande contenitore. Sbucciare le 2 cipolle medie e tritarle finemente in un cubo.
- Aggiungi la cipolla tritata al riso e sale a piacere.
- In questo contenitore, mettere 800 g di carne macinata.
- Sbucciate 3 spicchi d'aglio e passateli attraverso una pressa per aglio o una grattugia fine, aggiungete alla carne macinata. Pepare la miscela di pepe tritato a piacere.
- Mescolare a mano.
Ripieno al pepe
- Per il ripieno avrai bisogno di 8 pezzi. peperone dolce. Il pepe deve essere prima lavato. Tagliare il gambo con un coltello e tagliare il gambo in un cerchio, dopo di che può essere facilmente rimosso con le dita.
- Rimuovi semi e vene, risciacqua il pepe con acqua dentro e fuori.
- Riempi ogni pepe con carne macinata, sbattendola bene.
- Peperoni ripieni mettere in una padella o padella, salarli in cima a piacere e versare acqua su 2/3 dell'altezza dei peperoni.
- Metti una ciotola di peperoni a fuoco medio e lascia bollire.
- È ora di preparare il sugo per loro. Nella versione più semplice, avrai bisogno di ½ pacchetto di ketchup e 1/3 di senape. Aggiungili all'acqua in cui sono stufati i peperoni e mescola bene.
- Stufare i peperoni in salsa a fuoco lento per 45 minuti.
Servi meglio i peperoni ripieni con panna acida. Così semplice e senza inutili difficoltà hai preparato un piatto molto gustoso e soddisfacente che unisce sia un contorno che carne. Buon appetito!
Ricetta video
Guarda in questo video come cucinare i peperoni ripieni spendendo un minimo di tempo. Rimarrai sorpreso dal semplice approccio e dall'ingegno del cuoco.
Ti è piaciuta questa ricetta? Scrivi nei commenti le tue impressioni su questo piatto. Dicci quale metodo di cottura usi per i peperoni ripieni.
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