Come cucinare le uova fritte con i pomodori tomatoes ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

coltello affilato;
tagliere;
piano cottura;
padella a pareti spesse;
un cucchiaio;
pala;
piatto da portata.

Gli ingredienti

Uova di gallina - 6 pezzi
Pomodori freschi - 5-6 pezzi
Cipolle - 1 pz.
Burro - 20-30 g
Olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.
Sale qb
Pepe nero macinato qb
Verdi - 1 mazzo

Cucinare a passo

Sul fornello mettiamo la padella in modo che si scaldi, versandoci 2-3 cucchiai. l. olio vegetale. È meglio usare olio di girasole normale e inodore.
In una padella all'olio vegetale inviamo un pezzettino di burro del peso di circa 20-30 grammi, aspettiamo che il burro si sciolga a fuoco medio.
Durante questo periodo, prepara la cipolla media. Se ti piacciono le cipolle, puoi aggiungere un po 'di più alle uova fritte. Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Mandiamo le cipolle nella padella e friggiamo a fuoco medio fino a cottura finché non appare una tonalità dorata. Per evitare che la cipolla si attacchi, deve essere periodicamente miscelata. Durante la frittura, le cipolle possono essere salate e condite con pepe a piacere.
Mentre le cipolle sono fritte, prepara i pomodori. In totale, il piatto avrà bisogno di 5-6 pomodori piccoli, che devono essere lavati bene e tagliati a pezzetti. Se lo si desidera, sbucciare i pomodori. I pomodori a fette vengono inviati nella padella alla cipolla. Tutti si mescolano bene. Friggere il tutto a fuoco medio per qualche minuto in più fino a quando il succo di pomodoro evapora e le verdure non sono così liquide. Mescolare le verdure regolarmente in modo che non brucino.
Quando la maggior parte del liquido nella padella evapora e i pomodori si addensano un po ', guidiamo 6 uova nella padella. Questo deve essere fatto con cura in modo che i tuorli rimangano intatti. Il fuoco dovrebbe essere medio.
Dopo aver aggiunto tutte le uova nella padella, fai attentamente un approfondimento vicino a ciascun tuorlo. I pomodori e le cipolle situati tra i tuorli devono essere accuratamente miscelati in modo che tutto si mescoli con le proteine. In questa fase, il piatto può essere un po 'di sale e pepe.
Tritare finemente un mucchio di verdure. Per le uova fritte, puoi usare aneto fresco o prezzemolo. Cospargi le erbe tritate con le uova fritte. Lasciala cuocere per un altro 1 minuto e rimuovila dal fuoco. Dopo un paio di minuti, le deliziose e profumate uova strapazzate con i pomodori sono completamente pronte. Il piatto può essere preparato per colazione, pranzo o cena, è preparato in modo molto semplice e veloce.

Ricetta video

Il video mostra la ricetta per una colazione semplice e veloce, vale a dire uova fritte con pomodori - shakshuki. Anche una persona senza particolari abilità culinarie può farcela, poiché l'intero processo è descritto in modo accessibile e graduale. Per una colazione veloce, avrai bisogno di diverse uova di gallina e di altri ingredienti elencati all'inizio del video in una certa quantità.

Hai provato a cucinare un delizioso shakshuku secondo la ricetta descritta nell'articolo? Hai usato altri ingredienti durante il processo di preparazione e in quale quantità? Condividi nei commenti il tuo modo di cucinare un tale piatto.