Patate con panna acida al forno recipe ricetta passo dopo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

bilancia da cucina
forno,
teglia con i lati,
un coltello
tavola da cucina
stagnola,
grattugia.

Gli ingredienti

Patata - 1 kg
Cipolle - 3 pezzi
Formaggio a pasta dura - 150 g
Sale qb
Pepe nero macinato qb
Panna acida - 100 g
Chicken Egg - 1 pz.
Acqua pura - 100 g
Spezie preferite da gustare
Burro - 20 g

Cucinare a passo

Puliamo e laviamo 1 kg di patate di mezza età e lo tagliamo in cerchi.
Puliamo, laviamo 3 cipolle e le tagliamo a semianelli.
Su una grattugia grossa strofiniamo 150 grammi di formaggio a pasta dura. Si consiglia di utilizzare un prodotto che si presta bene alla fusione.
Mettiamo le patate in una ciotola separata, aggiungiamo sale, pepe nero e spezie preferite a piacere. Mescola tutto accuratamente.
In una ciotola separata, rompi 1 uovo di gallina, aggiungi 100 grammi di panna acida e 100 grammi di acqua fredda pulita. Mescola tutto bene e aggiungi a piacere. Tieni presente che le patate sono già salate.
Lubrificare la teglia con i lati con 20 grammi di burro e distribuire uniformemente metà delle patate tritate.
Distribuiamo tutte le cipolle tritate e copriamo con le patate rimanenti.
Versare le verdure con una miscela di panna acida e cospargere con formaggio grattugiato.
Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius. Quando il forno si è riscaldato, coprire la teglia con un foglio e lasciare cuocere per 60 minuti.
Dopo un'ora, rimuovere la pellicola e cuocere per un po 'fino a quando si forma la crosta. Togliamo le patate finite dal forno, lasciamo raffreddare leggermente e serviamo.

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

Se vuoi che il piatto sia più soddisfacente, usa una panna acida ad alto contenuto di grassi.
Per un gusto più ricco e cremoso, puoi aggiungere burro fuso o panna al ripieno.
È importante non esagerare con sale e condimenti, poiché dovrai salare e versare e patate.
Questo piatto può essere facilmente integrato con altre verdure. Ad esempio, tritare pomodori, zucchine, peperoni o carote. In questo caso, tutto dipende dai tuoi gusti.
Servire le patate con panna acida come contorno per piatti di carne e pesce. In questo caso, le salse non saranno necessarie, poiché il piatto è già abbastanza succoso.
Può anche essere servito con insalate, verdure fresche e al forno e riceverai una ricca cena vegetariana.
Se non ti piace la panna acida o non puoi usarla, usa la maionese. Ma in questo caso, è necessario assumere il grasso corporeo.

Ricetta video

Guarda questo video e impara a cucinare questo piatto gustoso e abbastanza semplice passo dopo passo. Cucinalo per cena con la tua famiglia e sicuramente chiederanno integratori.

Se non sai cosa mangiare abbondante e gustoso come contorno, allora ti piacerà sicuramente questa ricetta. Sopra, puoi vedere tutte le informazioni necessarie per rendere perfetto il piatto. Prova questa patata con panna acida e diventerà il tuo piatto preferito. Ti piacciono le patate? Quali piatti preferisci cucinare da esso? Ti è piaciuta questa ricetta? Condividi la tua esperienza e opinione nei commenti!