Deliziosi muffin fatti in casa con latte condensato bollito

Seguendo le istruzioni dettagliate dettagliate con la foto, imparerai come cuocere deliziosi muffin fatti in casa con latte condensato bollito. Scopri come fare l'impasto in modo che i pasticcini si sciolgano letteralmente in bocca. In soli 40 minuti puoi preparare magnifici e profumati cupcakes, che piaceranno sicuramente sia agli adulti che ai bambini.

40 min
328
10 porzioni
Media difficoltà
Deliziosi muffin fatti in casa con latte condensato bollito

Elettrodomestici e utensili da cucina: contenitore profondo, misurino, scodella, bilancia da cucina, setaccio, cucchiaino, cucchiaio, muffin, teglia per muffin, frullatore, forno.

Gli ingredienti

latte 200 ml
zucchero 100 g
Uovo di gallina 2 pezzi
burro 100 g
Lievito in polvere 1 cucchiaino
Farina di frumento 300-350 g
Latte condensato bollito 200 g
Zucchero a velo (per la decorazione) 10 g

Cucinare a passo

  1. Versare 100 g di zucchero in un contenitore profondo. Sciogli il burro, lascialo raffreddare per un po 'e aggiungi lo zucchero. Sbattere con un mixer a velocità media per 1-2 minuti.
    Preparare gli ingredienti per preparare cupcake con latte condensato.
  2. Quindi, aggiungi 2 uova e ricomincia a battere. Senza smettere di sbattere le uova con zucchero e burro, versare 200 ml di latte nel contenitore. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti fino a che liscio.
    Per preparare cupcake con latte condensato, aggiungi il latte
  3. Setacciare 300-350 g di farina di grano. Aggiungi 1 cucchiaino. lievito e mescolare accuratamente. Versare la farina setacciata con il lievito negli altri ingredienti e, con l'aiuto di un mixer, impastare la pasta. Per coerenza, dovrebbe assomigliare a una panna acida densa.
    Setacciare la farina per preparare cupcake con latte condensato
  4. Mettiamo gli stampi di carta in una teglia per cupcake e in ognuno di essi distribuiamo 1 cucchiaio. l. prova.
    Per preparare cupcake con latte condensato, mettere l'impasto nello stampo
  5. Sulla parte superiore dell'impasto abbiamo sparso 1 cucchiaino. latte condensato bollito.
    Per preparare cupcake con latte condensato, metti il ​​latte condensato nello stampo
  6. Copri il latte condensato sopra con un altro 1 cucchiaio. l. impastare e livellare accuratamente la superficie.
    Per preparare cupcake con latte condensato, mettere l'impasto sopra il latte condensato
  7. Preriscalda il forno a 180 gradi. Mettiamo la teglia in un forno preriscaldato e cuociamo per circa 20 minuti. Prima di servire, puoi cospargere un po 'di zucchero a velo. Buon appetito.
    Deliziosi muffin fatti in casa con latte condensato bollito

Consigli Utili

  • Per la preparazione di muffin, puoi utilizzare varie spezie, ad esempio cannella, cardamomo, farina di mandorle, scorza di arancia o limone, che conferiranno al dessert un gusto e un aroma speciali.
  • Se vuoi ottenere pasticcini più teneri, puoi aggiungere non tutto l'uovo all'impasto, ma solo i tuorli.
  • Affinché il cupcake non si raffreddi per molto tempo, parte della farina può essere sostituita con amido o noci tritate.
  • I muffin fatti in casa saranno molto più gustosi se aggiungi frutta candita, prugne secche, uvetta, albicocche secche o altra frutta secca.
  • Per evitare che i cupcake si depositino durante la cottura, non è consigliabile aprire il forno.
  • I muffin pronti devono essere lasciati nel forno fino a quando non si raffreddano, altrimenti potrebbero depositarsi a causa della differenza di temperatura.

Ricetta video

In questo video troverai una ricetta dettagliata dettagliata per preparare muffin al latte condensato fatti in casa. L'autore mostra in quale ordine mescolare tutti gli ingredienti. Dimostra anche come mettere la pasta e riempire gli stampi.

Quindi, ora sai come cuocere muffin fatti in casa rapidamente e facilmente con latte condensato bollito. Ti piacciono le torte fatte in casa? Ti rovini spesso i tuoi cari e i tuoi amici? Ti piace cuocere i cupcake e cosa scegli per il ripieno? Condividi la tua opinione nei commenti.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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