Salsa guacamole classica messicana di avocado - migliore ricetta

In questo articolo imparerai la classica ricetta del guacamole con l'avocado. Imparerai come preparare il componente principale della salsa messicana originale, cosa aggiungere ad esso per un gusto e un aroma più piccante. In soli 15 minuti otterrai un'interessante aggiunta a vari snack, dolci salati, crackers e crackers.

15 min
190 kcal
4 porzioni
Molto facile da cucinare
Salsa guacamole classica messicana di avocado - migliore ricetta

Elettrodomestici da cucina e utensili:

  • tagliere;
  • insalatiera per servire;
  • comoda ciotola per cucinare;
  • coltello da cucina affilato;
  • posate.

Gli ingredienti

Nome dell'ingrediente numero
Frutto Di Avocado Maturo 1 pz
Pomodoro carnoso 1 pz
Spicchio d'aglio grande 1-2 pezzi
Verdure fresche di coriandolo o prezzemolo 1 mazzetto
Cipolla bianca 0,5 teste
Mix di pepe macinato e sale da gustare
Lime o limone la metà di
Lo sai Gli avocado devono essere molto maturi e i pomodori, se non la ciliegia, poi carnosi e dolci. Il coriandolo con il suo sapore caratteristico è più adatto come verdure fresche. Sarebbe bello aggiungere un po 'di olio extra vergine di oliva, anche se molti lo trovano superfluo.

Cucinare a passo

  1. Trita con cura mezza cipolla e uno spicchio d'aglio con un coltello affilato.
    Tritare le cipolle e l'aglio.
  2. Tritare finemente un mazzetto di prezzemolo fresco e preferibilmente coriandolo.
    Tagliare le verdure il più finemente possibile.
  3. Mescoliamo le verdure tritate, le cipolle e l'aglio e ancora una volta tutto viene tritato molto finemente.
    Ancora una volta, con un coltello attraversiamo la cipolla con aglio ed erbe.
  4. Tagliamo a metà un frutto di avocado maturo ed estraiamo un osso da esso.
    Tagliare l'avocado, rimuovere la pietra.
  5. Seleziona con cura la polpa di frutta con un cucchiaio normale e mettila in una comoda ciotola.
    Cucchia delicatamente la polpa di avocado e trasferiscila in una ciotola.
  6. Quindi, senza indugio, versare l'avocado con il succo della metà spremuta di lime o limone e impastare accuratamente la forchetta in purè di patate.
    Aggiungere il succo di lime o limone e schiacciare la polpa di avocado con una forchetta in purè di patate.
  7. Aggiungi verdure tritate, cipolle, aglio alla sospensione risultante e mescola accuratamente l'intera massa.
    Aggiungi cipolle e verdure sbriciolate alla purea di avocado.
  8. Tagliare a pezzetti un pomodoro carnoso, se necessario, liberandolo da una buccia densa e semi.
    Tagliare la parte carnosa del pomodoro il più finemente possibile.
  9. Aggiungilo alla miscela risultante, sale, pepe a piacere e mescola tutto bene.
    Aggiungi il pomodoro a una salsa quasi pronta, sale e pepe a piacere.
  10. Servire la salsa messicana subito dopo la sua preparazione con cracker, cracker, tortilla o pasticcini simili.
    La salsa di guacamole, preparata secondo la ricetta classica con avocado, può essere servita con vari snack.
Prendi nota che puoi aggiungere sale alla salsa con sale marino e pepe con una miscela appena macinata, che rende il suo gusto molto più espressivo. Una purea di polpa può essere interrotta con un frullatore se ti piace una consistenza più delicata e liscia.

Ricetta video

Il video contiene una ricetta tradizionale per cucinare la popolare salsa messicana di guacamole. Una master class visiva ti permetterà di preparare in pochi minuti questo delizioso e nutriente snack a base di frutta esotica di avocado, erbe e un piccolo insieme delle verdure più comuni.

Potresti non aver spesso cucinato piatti di avocado, ma questa versione del classico guacamole colpisce per la sua leggerezza e il suo gusto straordinario. Sebbene ci siano molte altre ricette per la salsa popolare, può sempre essere fatta da sola, in base alle capacità del materiale. Sarà molto interessante conoscere le tue impressioni sulla cottura di un classico antipasto messicano per questa ricetta, nonché sulle sottigliezze della cottura di meravigliose versioni di guacamole conosciute solo da te.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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