Gelato al caffè - una ricetta deliziosa

L'articolo presenta una semplice ricetta per il caffè con gelato. Con il suo aiuto, puoi facilmente preparare un drink meraviglioso anche a casa senza una macchina da caffè. Imparerai come preparare il caffè da solo e sbattere il latte in una spessa schiuma, usando solo una stampa francese. Scopri come decorare una bevanda profumata quando servi.

20 min
112 kcal
2 porzioni
Facile da cucinare
Gelato al caffè - una ricetta deliziosa

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • piano cottura;
  • macchina da caffè americano;
  • una ciotola;
  • frullatore;
  • macinacaffè;
  • imbuto per la preparazione del caffè;
  • filtro a imbuto;
  • una brocca;
  • un cucchiaino;
  • un cucchiaio;
  • Stampa francese.

Gli ingredienti

chicchi di caffè 40 g
latte 250 ml
gelato 100 g
sciroppo di caramello 50 ml
ghiaccio 100 g
menta 2 rami
cannella in polvere 0,5 cucchiaini

Cucinare a passo

  1. Accendiamo il piano cottura, versiamo 200 ml di acqua in una padella delle dimensioni appropriate, accendiamo a ebollizione. Installiamo un imbuto per preparare il caffè su una caffettiera, inseriamo un filtro, lo raddrizziamo lungo le pareti dell'imbuto.
    Installiamo un imbuto = filtro sulla caffettiera.
  2. Facciamo bollire il filtro con acqua calda bollente, versando 50 ml di acqua sulle pareti dell'imbuto. Ciò è necessario per riscaldare i piatti in cui verrà preparato il caffè. Date le proporzioni proposte, puoi anche fare più bevande.
    Innanzitutto, l'imbuto deve essere inumidito con acqua bollente.
  3. Prendiamo 20 g di chicchi di caffè, versiamo in un macinacaffè, maciniamo fino a macinare finemente. Il caffè per questa ricetta deve essere macinato di fresco. Si consiglia di prendere un caffè tostato medio. Tale caffè darà un aroma ricco alla bevanda.
    Chicchi di caffè Melem.
  4. Versare il caffè macinato in un imbuto caldo, versare una piccola quantità di acqua in modo che il caffè sia completamente coperto con acqua.
    Versare il caffè macinato nel filtro, aggiungere un po 'd'acqua bollente.
  5. Per preparare il caffè, mescolalo con un cucchiaino. Questo processo dura circa 30 secondi. Quando hanno visto formarsi le bolle e la schiuma del caffè, è possibile aggiungere l'acqua rimanente. Versalo a spirale in un ruscello sottile, lo facciamo con molta attenzione.
    Prepariamo il caffè, mescolandolo con un cucchiaio, quindi aggiungiamo altra acqua.
  6. Mettiamo 100 g di ghiaccio, 150 ml di latte, 50 ml di sciroppo di caramello in un frullatore, versiamo tutto il caffè che è stato preparato. Il ghiaccio è necessario per raffreddare il caffè.
    Versiamo il ghiaccio nel frullatore, versiamo caramello, latte e caffè.
  7. Accendi il mixer, batti tutti gli ingredienti.
    Batti la bevanda con un frullatore.
  8. Prendi una pressa francese, versa 100 ml di latte freddo, inizia a frullare. Più a lungo batti, più densa è la schiuma. Il latte deve essere usato con almeno il 3% di grassi. Il latte grasso si monta bene. Sbattere fino ad ottenere una schiuma spessa. Quando la stampa è abbastanza stretta, la schiuma si è rivelata.
    Versare il latte in una pressa francese e montare la schiuma.
  9. Prendiamo un bicchiere alto, mettiamo 50 g di gelato sul fondo.
    Metti una pallina di gelato in un bicchiere.
  10. Versare la bevanda dall'alto, poco più di mezzo bicchiere.
    Versare la bevanda preparata dal frullatore.
  11. Iniziamo a diffondere schiuma di latte. Poiché la schiuma è stata montata con aria, si è rivelata densa, la più densa sarà in cima, quindi è necessario raccoglierla con un cucchiaio e metterla in un bicchiere sopra il caffè.
    Distribuire delicatamente la schiuma di latte sul caffè.
  12. Per la decorazione, versa sopra la cannella in polvere, metti le foglie di menta.
    Per decorare, cospargere la bevanda con la cannella, aggiungere un rametto di menta.
  13. È meglio bere una bevanda del genere attraverso un tubo in modo da poter provare tutti gli strati della bevanda.
    Puoi bere un caffè con gelato preparato secondo questa ricetta attraverso una cannuccia.

Ricetta video

Ti offriamo la visione di un video educativo sulla preparazione del caffè con il gelato. L'autore del video dimostra il metodo di preparazione della bevanda. Mostra come preparare i prodotti, cosa aggiungere al mixer, come preparare una spessa schiuma di latte, come si trasforma il caffè con il gelato, in quale forma può essere servito al tavolo.

Ora sai come preparare il gelato al caffè. Puoi usare questa ricetta da solo a casa. Dovrai passare un po 'di tempo, ma credimi, ne vale la pena. Scrivi, a te e alla tua famiglia piace questo caffè gelato? Condividi con noi e le tue ricette.

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