Composta di fragole congelate: una ricetta che tutti dovrebbero sapere

Elettrodomestici da cucina e utensili: padella con coperchio da 4 litri, grattugia, cucchiaio con manico lungo.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Versare acqua (3 litri) nella padella, mettere a fuoco medio. Attendere che l'acqua bolle.
   
2. Versare lo zucchero semolato (300 g) in acqua bollente, attendere che lo zucchero si dissolva completamente. Mescolare lo zucchero bollito con un cucchiaio a manico lungo.
   
3. Aggiungi fragole congelate (300 g) all'acqua dolce bollente. Puoi utilizzare sia il prodotto finito dal negozio sia il tuo prodotto fatto in casa. Attendere fino a quando la composta bolle, ridurre il calore a un piccolo. Cuocere la composta per 30-60 secondi. Rimuovere la scorza da un'arancia prelavata (1 pz.) Con una grattugia fine. Metti la scorza d'arancia nella composta. Aggiungi il succo di limone (20 ml) in modo che la bevanda non perda colore e acquisisca una gradevole acidità.
   
4. Togli la padella dal fuoco. Coprire. Lasciare la composta in infusione per 3-4 ore. Versare in una brocca e servire.
   

Ricetta composta: se lo desideri, altre bacche e frutti, sia freschi che congelati, possono essere aggiunti alle fragole congelate. In questo caso, è necessario regolare la quantità di zucchero aggiunta alla bevanda.

Ricetta video

Il video mostra in dettaglio la preparazione di una fragrante composta di fragole da bacche congelate:

La ricetta della composta è un'alternativa alla conservazione della casa e ai succhi pronti del negozio. Puoi congelare le fragole da solo (nella stagione di maturazione al cottage o acquistando sul mercato) o acquistare un mix di torte di fragole già pronto. Se necessario, togli le bacche dal congelatore e in pochi minuti fai una bevanda gustosa che fa bene alla salute di bambini e adulti (secondo la ricetta sopra).

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