Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- tagliere;
- dispositivo di misurazione;
- un coltello;
- un cucchiaio;
- capacità profonda;
- teglia;
- tritacarne;
- un forno.
Gli ingredienti
- manzo - 650 g
- cipolle - 1 pz.
- pane bianco - 120 g
- acqua potabile - 130 ml
- latte - 230 ml
- pepe nero macinato qb
- sale qb
Cucinare a passo
La carne bovina è considerata un prodotto molto salutare e dietetico che contiene una piccola quantità di grasso. Tuttavia, le cotolette di questa carne sono ottenute con oli fritti troppo saturi, che vengono assorbiti nel piatto durante la cottura. Puoi usare una ricetta semplice e utile per le cotolette di manzo cotte nel forno. Questo metodo sarà un'ottima alternativa alla solita, ma malsana frittura in padella.
- Rompere a pezzi 120 g di pane bianco e riempirlo con 180 ml di latte.
- Tagliare a cubetti 650 g di manzo. Dividiamo in più parti 1 testa di cipolla. Cipolle, carne e pane preparati vengono passati attraverso un tritacarne.
- Carne pronta salata, pepe qb, e aggiungere anche 80 ml di acqua calda.
- Tutti si mescolano vigorosamente fino a che liscio.
- Formiamo cotolette da carne macinata pronta e le mettiamo in forma refrattaria.
- Inviamo il modulo al forno preriscaldato a 180 ° C per circa 10 minuti.
- Mescolare 50 ml di latte e 50 ml di acqua.
- Versare le polpette rosolate con il liquido preparato e cuocerle per altri 40 minuti.
Le polpette di manzo sono ben cotte al forno. Perdono il grasso in eccesso, ma allo stesso tempo rimangono piuttosto succosi. Questo piatto sarà un'ottima aggiunta a cereali o purè di patate. E, soprattutto, il processo di cottura proposto non richiede di rimanere costantemente sul fornello e girare le polpette.
Ricetta video
La tua attenzione è invitata a guardare un video con una dimostrazione dettagliata di ciascuna delle fasi della cottura delle cotolette di manzo nel forno.
Ora conosci un modo alternativo di cucinare cotolette di manzo molto gustose, fragranti e salutari e puoi costantemente deliziare te stesso e la tua famiglia con questo piatto. Dimmi, ti è piaciuta la ricetta? Forse hai apportato alcune modifiche all'elenco degli ingredienti offerti? Condividi le tue opinioni e utili consigli culinari nei commenti.
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