Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- tagliere;
- un cucchiaio;
- spatola in silicone;
- frusta;
- capacità profonda;
- una padella;
- piano cottura.
Gli ingredienti
- petto di pollo - 650 g
- uovo - 1 pz.
- aglio - 3 chiodi di garofano
- maionese - 2 cucchiai. l.
- crema di formaggio - 3 cucchiai. l.
- amido - 4 cucchiai. l.
- olio vegetale - se necessario
- pepe nero macinato qb
- sale qb
Cucinare a passo
- Risciacquare, asciugare e tagliare a cubetti 650 g di pollo.
- Guida 1 uovo in un contenitore profondo e sbattilo leggermente con una frusta.
- Aggiungi 2 cucchiai all'uovo. l. maionese e 3 cucchiai. l. crema di formaggio. Mescola tutto fino a che liscio.
- Passare attraverso la pressa 3 spicchi d'aglio e inviarlo alla massa risultante.
- Introdurre gradualmente alla miscela di panna 4 cucchiai. l. amido. Mescola tutto accuratamente con una frusta.
- Inviamo il pollo tritato al resto degli ingredienti.
- Tutto sale e pepe qb. Mescolare gli ingredienti fino a che liscio.
- Spargiamo 1 cucchiaio. l. la massa risultante in una padella con l'aggiunta di 5 cucchiai. l. olio vegetale.
- Friggere le cotolette su entrambi i lati fino a quando diventano dorate.
Ricetta video
Se hai domande sul processo di preparazione di cotolette di pollo con maionese, ti consigliamo di guardare il video con una ricetta dettagliata per questo piatto.
In genere, i piatti di petto di pollo sono leggermente asciutti a causa del contenuto minimo di grassi. Tuttavia, ora sai come risolverlo e cucinare polpette tritate molto succose e deliziose con maionese. Dimmi, ti è piaciuta la ricetta proposta? Forse hai deciso di diversificare la sua composizione con ulteriori spezie e spezie? Condividi i tuoi pensieri e utili consigli di cucina nei commenti.
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