Elettrodomestici da cucina e utensili
- bilance da cucina;
- un bicchiere da 250 ml;
- capacità profonda;
- padella ignifuga;
- un cucchiaio;
- spatola in silicone;
- un mixer;
- piano cottura;
- il frigo.
Gli ingredienti
- uovo - 1 pz.
- zucchero - 1 pila.
- farina di frumento - 1 cucchiaio. l.
- fecola di patate - 1/2 cucchiaio. l.
- latte 3,2% - 1 bicchiere.
- vanillina - 1 bustina
- burro - 200 g
Cucinare a passo
- In un contenitore profondo, mescolare 1 tazza di zucchero e 1 uovo. Batti tutto con un mixer fino a quando la massa aumenta di 3 volte.
- Nella crema risultante versare 1 cucchiaio. l. farina, 1 bustina di vanillina e 1/2 cucchiaio. l. fecola di patate Sbattere nuovamente gli ingredienti fino a che liscio.
- Lì aggiungiamo 1 tazza di latte e di nuovo tutto viene mescolato intensamente con una spatola di silicone.
- Versare il composto di latte in una padella refrattaria e dargli fuoco. Mescolando costantemente, porta il liquido alla consistenza della panna acida densa.
- Rimuovere la massa risultante dal fuoco, raffreddarla e frullare insieme con 200 g di burro morbido.
- Metti la crema risultante in frigorifero per 1 ora, dopo di che possiamo usarla per la cottura.
Usa un po 'di latte riscaldato per fare la crema.
Una crema pasticcera deliziosa, leggera e molto tenera nel latte è perfetta per fare bignè, torte varie, pasticcini e può anche essere usata come componente di molti dessert alla frutta.
Ricetta video
Se hai ancora domande su come preparare la crema pasticcera nel latte, ti consigliamo di guardare un video con una descrizione dettagliata dell'intero processo culinario. Imparerai in quali proporzioni è necessario mescolare gli ingredienti e capirai anche quale consistenza dovrebbe avere il prodotto finito.
La crema pasticcera è una delizia universale con cui puoi rendere i tuoi dolci incredibilmente teneri e dolci. Ora puoi utilizzare costantemente questa semplice ricetta classica nella tua pratica culinaria. Dimmi, hai preparato una tale crema prima o hai usato un prodotto acquistato? Sei riuscito a ottenere la corretta consistenza della crema? Sentiti libero di condividere la tua opinione con altri lettori.
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