Mannik su panna acida secondo una ricetta passo-passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

un forno;
teglia;
una ciotola;
cucchiaino;
cucchiaio;
misurino;
setaccio per farina.

Gli ingredienti

Semola - 200 g
Zucchero - 130 g
Farina - 3 cucchiai. l.
Uova - 2 pezzi
Panna acida - 350 g
Soda - ½ cucchiaino.
Aceto - ½ cucchiaio. l.
Olio vegetale - 10 g

Cucinare a passo

Prendi una ciotola profonda in cui sarà conveniente impastare la pasta. Mescolare 200 g di semola, 130 g di zucchero.
Setacciare un setaccio da 3 cucchiai in anticipo. l. farina di frumento, quindi aggiungere agli ingredienti secchi e mescolare tutto accuratamente.
Quindi aggiungere 350 g di panna acida e 2 uova.
Mescolare la miscela fino a formare una consistenza uniforme e lasciare per 30-40 minuti. Durante questo periodo, la semola dovrebbe gonfiarsi leggermente e l'impasto dovrebbe addensarsi.
½ cucchiaino estinguere la soda ½ cucchiaio. l. aceto, aggiungere all'impasto e mescolare rapidamente.
Prendi una teglia con un diametro di circa 22-24 cm. Lubrifica lo stampo con 10 g di olio vegetale inodore, versa l'impasto.
Preriscalda il forno a 180 gradi e posiziona lo stampo. Cuocere mannik fino a cottura per 30-40 minuti.
Rimuovi la manna dal forno e lasciala raffreddare completamente. Servire in porzioni. Buon appetito.

Consigli di cucina

Lasciare riposare l'impasto per 30-40 minuti in modo che la semola sia satura di umidità. Altrimenti, i chicchi di semola si sentiranno nella cottura finita.
Lo zucchero vanigliato, la cannella o i chiodi di garofano possono essere aggiunti all'impasto per sapore.
Per cambiare, puoi aggiungere all'uvetta uvetta, albicocche secche tritate, scaglie di cocco o gocce di cioccolato.
La manna finita sarà molto facile da rimuovere dalla forma smontabile. In caso contrario, coprire lo stampo con carta da forno o pellicola.
Affinché la manna risulti succosa, immergila nel latte o in uno sciroppo, immediatamente dopo averla tirata fuori dal forno.
Servire la manna con marmellata, cioccolato fuso o latte condensato. Guarnire con un rametto di menta fresca e frutti di bosco.

Ricetta video

Una ricetta video passo-passo ti aiuterà a vedere tutti i processi di preparazione della manna su panna acida.

Assicurati di prendere nota della ricetta per questa manna facile da cucinare ma molto gustosa. Dicci nei commenti se ti è piaciuta questa ricetta e se hai dovuto provare questi dolci.