La carne francese è la ricetta più deliziosa 🥩

Imparerai a cucinare la carne in francese secondo una semplice ricetta di due tipi di carne. Scoprirai quanto tempo impiegherà a cuocere carne di maiale e pollo in forno, oltre a come realizzare costolette con questi tipi di carne. Di seguito troverai un elenco dettagliato degli ingredienti e tutto il necessario per cucinare. Puoi preparare questo piatto in appena un'ora e servirlo bene al tavolo se presti attenzione ai consigli di servizio descritti di seguito.

1 ora
250 kcal
10 porzioni
Media difficoltà
La carne francese è la ricetta più deliziosa 🥩

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • un forno;
  • stufa;
  • un coltello;
  • bordo;
  • pellicola;
  • un martello per carne;
  • una teglia da forno;
  • spazzola;
  • contenitori per ingredienti.

Gli ingredienti

prodotto numero
Carne di maiale 1 kg
Filetto di pollo 1 kg
cipolle 3 pezzi
Ananas In Scatola 500 g
Formaggio a pasta dura 250-300 g
maionese da gustare
sale da gustare
pepe da gustare
Verdure (prezzemolo) 1 mazzo

Cucinare a passo

  1. Prepariamo gli ingredienti. Tagliamo il maiale a fette di mezzo centimetro ciascuno.
    Tagliare la carne a pezzi.
  2. Coprire la carne con pellicola trasparente e battere su entrambi i lati.
    Batti la carne sotto il film.
  3. Salare e pepare la carne su entrambi i lati.
    Cospargere di carne con sale e pepe.
  4. Taglia il pollo in due parti.
    Dimezzate il filetto di pollo.
  5. Lo copriamo con pellicola trasparente e battiamo anche su entrambi i lati. Lo facciamo con cura e non in modo che la carne rimanga intera.
    Anche le fette di pollo dovrebbero essere eliminate.
  6. Pollo al sale e pepe.
    Aggiungi anche pollo e sale.
  7. Tagliare la cipolla in semianelli sottili.
    Tagliare le cipolle in semianelli sottili.
  8. Ungere una teglia con olio vegetale.
    Ungere una teglia con olio vegetale.
  9. Distribuire il primo strato di cipolle sul fondo della padella.
    Metti uno strato di cipolla su una teglia.
  10. Metti la carne di maiale sulla cipolla superiore. Metti sopra gli ananas.
    Posiamo la carne sopra la cipolla e ci adagiamo su fette di ananas.
  11. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e distribuirlo sulla carne con ananas.
    Cospargere le costolette con formaggio grattugiato.
  12. In cima al formaggio, se lo si desidera, è possibile aggiungere una maglia di maionese. La maionese può essere sostituita con panna acida.
    In cima al formaggio facciamo una leggera rete di maionese.
  13. Preriscalda il forno a 180 gradi e friggi fino a cottura, circa 40 minuti.
    Metti la teglia con la carne nel forno.
  14. Allo stesso modo del maiale, metti il ​​pollo su una teglia separata.
    Sull'altra teglia, metti la cipolla e i pezzi di pollo.
  15. Prima burro, poi cipolle, poi pollo, poi ananas, formaggio e una rete di maionese.
    In cima al filetto di pollo, disponiamo anche ananas, formaggio, maionese.
  16. Otteniamo la prima porzione di carne in francese con carne di maiale e inviamo la seconda porzione con pollo al forno. Nel forno, il pollo può essere cotto 5-7 minuti in meno rispetto al maiale.
    Mettiamo il filetto di pollo al forno.
  17. Fatto! Buon appetito!
    Ora conosci una ricetta di carne francese semplice ed economica.

Variazioni di cottura e di servizio

La carne francese sul tavolo festivo è l'opzione perfetta per il piatto principale. Questa ricetta è semplice e veloce, quindi non devi aspettare un paio d'ore in cucina per soddisfare gli ospiti. Tuttavia, per sorprenderli, puoi servire il piatto in un modo speciale. Se non sai come fare, presta attenzione ai seguenti suggerimenti:

  • Servi la carne in francese in un piatto o piatto largo. Posare una tovaglia e servire i tovaglioli sotto.
  • Guarnire la carne con erbe tritate (prezzemolo, aneto o cipolle verdi) prima di servire.
  • Servire la carne separatamente per ogni ospite in un piatto separato. Chiedi in anticipo quante porzioni un ospite dovrebbe mettere.

Non dimenticare di portare sul tavolo utensili da cucina, cucchiai e forchette, e assicurati di lasciare un paio di coltelli sul tavolo per facilitare agli ospiti la manipolazione della carne.

Ricetta video

Guarda questo video per saperne di più su questa ricetta. L'autore del video offre due opzioni per il piatto: con maiale e pollo, quindi se non ti piace il maiale o il pollo, puoi scegliere il tipo di carne che ti piace. Inoltre, l'autore fornisce consigli e raccomandazioni pratiche. Buona visione!

Ora sai come cucinare la carne in francese secondo una ricetta così semplice e veloce. Se non ti piacciono gli ananas, non puoi aggiungerli. Qualcuno mette i pomodori al loro posto e qualcuno preferisce solo carne con cipolle e formaggio. Prepara questo piatto per la tua famiglia e sarai sicuramente soddisfatto. E quale carne in questo piatto ti piace di più: maiale o pollo? Scrivi la tua opinione qui sotto nei commenti e dicci se ti è piaciuta questa ricetta.
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Articolo aggiornato: 11.06.2019

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