Delizioso spezzatino di verdure con pollo 🥘

Dall'articolo imparerai come preparare uno stufato di verdure con pollo. Seguendo semplici consigli passo-passo con una foto, cuoci rapidamente un profumato stufato vegetale con pollo. A causa della varietà di verdure, il filetto di pollo sarà saturo di un bouquet di aromi e diventerà incredibilmente gustoso, e darà anche sazietà allo stufato, che può essere servito come un vero e proprio piatto indipendente per pranzo o cena.

50 min
203 kcal
3 porzioni
Media difficoltà
Delizioso spezzatino di verdure con pollo 🥘

Elettrodomestici e utensili da cucina: tagliere, coltello, asciugamani di carta, una grande padella in ghisa a pareti spesse con un fondo spesso e un coperchio o una ghisa, una stufa, una spatola.

Gli ingredienti

Gli ingredienti numero
Zucchine giovani 2 pezzi
Filetto di pollo 300 g
Carote giovani 1-2 pezzi
Patate novelle 2 pezzi
cavolfiore 4-5 infiorescenze
Piselli 200 g
Pomodoro medio 1 pz
sale da gustare
Pepe nero appena macinato da gustare
zucchero da gustare
aglio 1-2 chiodi di garofano
Salsa di pomodoro 1-2 cucchiai. l.
Olio vegetale per friggere (inodore) 3-4 cucchiai. l.

Cucinare a passo

  1. Sciacquare il filetto di pollo (300 grammi), asciugarlo con salviette di carta e tagliarlo a pezzetti.
    Taglia il pollo a dadini.
  2. Metti la padella sul fuoco e scalda. Versa l'olio vegetale per friggere (3-4 cucchiai) e disponi i pezzi di pollo.
    Metti le fette di filetto in una padella e friggi.
  3. Mentre il pollo è fritto, prepara le verdure: sbuccia e trita le cipolle (1 pezzo) a cubetti.
    Tritare finemente le cipolle.
  4. Sbucciare le carote giovani (1-2 pezzi), tagliare e tagliare a semianelli di spessore non superiore a 2-3 mm.
    Tagliare le carote a pezzi.
  5. Quando la carne di pollo si imbianca in una padella, adagiare le cipolle e le carote tritate e mescolare tutto.
    Aggiungi le carote con le cipolle nella padella al pollo.
  6. Sbucciate e tritate l'aglio (1-2 chiodi di garofano). Aggiungere le verdure e il pollo in una padella e mescolare.
    Macina l'aglio e aggiungi anche nella padella.
  7. Zucchine (1-2 pezzi) tagliate a cubetti grandi.
    Taglia le zucchine a dadini.
  8. Infiorescenze di cavolfiore (4-5 pezzi) tagliate in più parti (2-4 parti).
    Tagliare il cavolfiore.
  9. Sbucciate le patate novelle (2 pezzi) e tagliatele a cubetti grandi.
    Taglia le patate a dadini.
  10. Metti le patate tritate in una padella sul pollo con carote, cipolle e aglio, mescola e copri. Cuocere le patate sotto il coperchio per circa 10 minuti.
    Metti le patate nella padella.
  11. Il pomodoro lavato (1 pezzo) viene tagliato a cubetti grandi.
    Taglia il pomodoro a dadini.
  12. Dopo 10 minuti, apri il coperchio, mescola il contenuto della padella e metti lì le zucchine a fette e il cavolfiore. Mescolare e cuocere sotto un coperchio chiuso per altri 15 minuti. Le zucchine inizieranno il succo e tutte le verdure saranno stufate nel loro stesso succo.
    Zucchine e cavolfiore aggiungono alla padella.
  13. Dopo 15 minuti, mettere in una padella un pomodoro, a dadini, piselli (200 grammi) e salsa di pomodoro (1-2 cucchiai). Mescola bene. Cuocere a fuoco lento le verdure fino a cottura a fuoco basso.
    Aggiungi piselli, pomodoro e salsa di pomodoro.
  14. Quando tutte le verdure sono morbide, aggiungi sale (a piacere), pepe (a piacere) e aggiungi un po 'di zucchero per dare un gusto brillante. Mescolare e stufare un altro po 'di stufato (2-3 minuti).
    Alla fine della cottura, salare i piatti a piacere.
  15. Lo stufato è pronto.
    Questo stufato di verdure con pollo è nutriente e allo stesso tempo leggero.

Opzioni per servire e decorare piatti

Servire il ragù a pranzo o cena come piatto indipendente a tutti gli effetti. Metti lo stufato caldo su un piatto da portata e cospargilo con aneto fresco tritato e prezzemolo. Con lo stufato è possibile servire pane bianco, segale o integrale e panna acida.

Ricetta video

Come tagliare le verdure per stufare e cucinarlo, guarda il video.

Hai imparato la ricetta per cucinare lo stufato di verdure con il pollo. Questo è un piatto molto facile e veloce da preparare. È particolarmente gustoso con verdure fresche e giovani. Gli amanti delle spezie possono esaltare il gusto del piatto aggiungendo le loro spezie preferite. Cuocere secondo la ricetta dettagliata fornita con una foto e scrivere se ti è piaciuto il gusto dello stufato.
Ti piace l'articolo?
1 stella2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (37 valutazioni, media: 5,00 su 5)
Caricamento in corso ...
Sostieni il progetto - condividi il link, grazie!

Ricette Kharcho 🍲 come cucinare kharcho, ricette passo-passo facili e veloci con foto

Pesce rosso nella lamina in forno secondo la ricetta passo passo with con foto

Frullati per perdita di peso e purificazione ricetta passo-passo con foto

Melanzane “come i funghi” per l'inverno: ricette per preparazioni in salamoia, salate, bollite, conservazione senza sterilizzazione

Articolo aggiornato: 12.06.2019

bellezza

moda

diete