Biscotti per buste con marmellata - una ricetta semplice

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• bilance da cucina e altri accessori di misurazione;
• setaccio fine;
• mattarello; ї
• diverse ciotole profonde;
• tagliapasta;
• forno;
• una teglia da forno;
• carta da forno.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Prepara l'impasto

1. Setacciare attraverso un setaccio fine 500 g di farina di grano.
   
2. Prendiamo 200 g di burro dal frigorifero e poi lo tagliamo in piccoli pezzi di forma arbitraria. Aggiungi il burro tritato alla farina.
   
3. Quindi, con le mani pulite, strofinare accuratamente entrambi gli ingredienti in briciole.
   
4. Lì aggiungiamo 200 g di panna acida e impastiamo un impasto morbido omogeneo.
   
5. Avvolgiamo l'impasto nel film e poi lo inviamo ai frigoriferi per almeno mezz'ora.
   

Produciamo i biscotti

1. Accendiamo il forno e lo riscaldiamo ad una temperatura di 180-190 ° C. Copri una grande teglia con carta da forno. Togliamo l'impasto freddo dal frigorifero, quindi lo arrotoliamo in uno strato rettangolare con uno spessore di 2-3 mm.
   
2. Tagliamo uno strato sottile in quadrati identici con una larghezza e un'altezza di circa 5-6 cm.
   
3. Al centro di ogni quadrato disponiamo una piccola quantità di marmellata densa. La quantità di marmellata deve essere regolata in modo indipendente, concentrandosi sulle proprie preferenze di gusto.
   
4. Prendiamo due bordi opposti del quadrato e li fissiamo con cura sopra la marmellata, formando una sorta di busta.
   
5. Distribuiamo i biscotti formati su carta da forno, osservando la distanza tra i prodotti di 2-3 cm, inviamo i fogli di marmellata al forno preriscaldato e cuociamo il prodotto per circa 20-25 minuti.
   
6. Non appena i biscotti sono dorati e un aroma meraviglioso si diffonde sulla stanza, tiriamo fuori il trattamento dal forno e lo trasferiamo su un piatto largo. Cospargi abbondantemente le prelibatezze calde con lo zucchero a velo, passandole attraverso un setaccio fine per eliminare grossi grumi. Lasciare raffreddare i biscotti a temperatura ambiente, quindi procedere alla degustazione.
   

Metodi di presentazione

Per rivelare appieno l'incredibile gusto dei biscotti con marmellata, devi sapere con cosa servirli. Ti offriamo la possibilità di conoscere i modi disponibili per tutti:

• con una tazza di tè caldo o caffè appena preparato;
• con panna acida, che viene preparata sulla base di panna acida densa e zucchero a velo;
• con miele caldo fuso - questa combinazione è particolarmente popolare con i golosi inveterati.

Ricetta video

Per comprendere meglio la semplice tecnologia di formare buste di biscotti con marmellata, è necessario visualizzare il video tutorial presentato. In video, uno specialista culinario professionista dimostra l'intero processo di cottura dalla A alla Z, accompagnandolo con consigli utili.

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