I biscotti di pasta frolla fatti in casa sono molto gustosi e semplici.

Avendo familiarizzato con la ricetta in questo articolo, puoi cuocere rapidamente meravigliosi biscotti di pasta frolla. Tra i prodotti più semplici e convenienti, sarai in grado di impastare la pasta giusta, vedere come formare i biscotti. Dopo aver iniziato a cucinare, in un'ora puoi goderti meravigliose torte fatte in casa.

1 ora
270 kcal
10 porzioni
Facile da cucinare
I biscotti di pasta frolla fatti in casa sono molto gustosi e semplici.

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • teglia da forno;
  • carta pergamena o tappetino in silicone;
  • formine per biscotti o un bicchiere;
  • una ciotola;
  • sacchetto di plastica;
  • corolla
  • una tazza con un filtro;
  • mattarello.

Gli ingredienti

prodotto numero
Farina di grano premium 400 g
Margarina o Burro 200 g
uova 2 pezzi
Lievito in polvere 1 cucchiaino
Zucchero semolato 200 g (vetro)

Cucinare a passo

Preparazione del test

  1. Sciogliere 200 g di margarina o burro nel forno o nel microonde fino a ottenere una panna acida liquida. Il prodotto dovrebbe ammorbidirsi leggermente, ma non bollire.
    Sciogli il burro o la margarina in anticipo.
  2. Rompi due uova in una ciotola, aggiungi 200 g di zucchero.
    Nella ciotola, sbatti le uova e aggiungi zucchero.
  3. Sbattere con una frusta fino a ottenere una massa omogenea e spumosa.
    Mescolare le uova sbattute con lo zucchero.
  4. Aggiungi la margarina ammorbidita in anticipo alla massa. Mescolare accuratamente con una frusta.
    Inserisci il burro fuso nella massa di uova.
  5. Prendi 400 g di farina di grano setacciata e mescola con 1 cucchiaino. lievito in polvere.
    Unire farina e lievito.
  6. Aggiungere gradualmente la farina alla massa, mescolare accuratamente con una frusta.
    Setacciando la farina con il lievito nella massa di uova e burro, iniziamo a impastare la pasta.
  7. Quando la miscela si addensa a tal punto che la frusta cessa di farcela, iniziamo a interferire con la mano.
    Inoltre, l'impasto può essere impastato con le mani.
  8. Continuare ad aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto solido e non appiccicoso.
    L'impasto dovrebbe risultare liscio, non aderire alle mani.
  9. Mettiamo l'impasto morbido risultante in un sacchetto di plastica e lo lasciamo in frigorifero per 30 minuti.
    Avvolgere l'impasto in una pellicola o una busta e inviarlo in frigorifero.

Modellanti e prodotti da forno

  1. Versare una piccola quantità di farina di grano su un tavolo o un tagliere, distribuire uniformemente. Distribuiamo la massa infusa, tagliandone metà.
    Prendiamo metà dell'impasto per il lavoro.
  2. Usando un mattarello, stendiamo l'impasto ad uno spessore di 0,7-1 cm.
    Stendere la pasta con il mattarello.
  3. Cospargi lo zucchero sopra, schiaccialo leggermente con un mattarello.
    Cospargere l'impasto con lo zucchero e percorrerlo leggermente con un mattarello.
  4. Formiamo i biscotti utilizzando stampi speciali o un bicchiere con bordi sottili.
    Spremi i biscotti con un biscotto o un bicchiere.
  5. Distribuiamo i prodotti formati su una teglia coperta di pergamena. Preriscaldiamo il forno a 180 gradi, attivando la modalità di riscaldamento uniforme (superiore e inferiore). Metti il ​​biscotto con i biscotti di pasta frolla nel forno preriscaldato per 15-20 minuti. Poiché la cottura è necessaria per controllare il processo.
    Stendiamo gli spazi vuoti su una teglia coperta di pergamena e li inviamo a cuocere in forno.
  6. Dopo la cottura, rimuovere la padella dal forno e lasciarla raffreddare a temperatura ambiente.
    I deliziosi biscotti di pasta frolla sono pronti!
Lo saiPuoi regolare in modo indipendente la morbidezza dei tuoi prodotti: arrotolando l'impasto, otterrai un biscotto più croccante. Se sei un fan dei dolci morbidi e delicati, prova a stendere la massa con uno strato più spesso.

Opzioni di alimentazione e decorazione

Un biscotto di pasta frolla così semplice può essere variato e dargli raffinatezza, se usi tecniche semplici per decorare un prodotto già finito.

  • 1a opzione: mettere un tovagliolo di pizzo sul fondo di un piatto largo; mettere i prodotti raffreddati cosparsi di scaglie di cocco bianche o colorate.
  • Opzione 2: subito dopo la cottura, cospargere i biscotti con zucchero a velo.
  • Opzione 3: se vuoi aromatizzare i tuoi dolci, guarnisci con un po 'di cacao in polvere o cioccolato fondente grattugiato.
  • 4 ° opzione: prima di formare i prodotti, cospargili con semi di papavero o semi di sesamo, cammina lungo la superficie dell'impasto con un mattarello. Successivamente puoi tagliare i biscotti di pasta frolla.

Ricetta video

Una semplice ricetta per tali cookie è anche mostrata nel video. Potresti anche trovarlo interessante.

Cari lettori, avete imparato a cucinare biscotti di pasta frolla semplici e gustosi da ingredienti semplici e convenienti. Ora conosci piccoli segreti che renderanno i tuoi prodotti gustosi e appetitosi.Ti consigliamo di cucinare tali biscotti di pasta frolla con i tuoi cari e bambini, poiché questa ricetta è molto semplice e tutti possono farlo. Hai provato questa ricetta? Condividi le tue impressioni nei commenti.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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