Biscotti di pasta frolla con marmellata e briciole - un assaggio di infanzia

L'articolo ti introdurrà alla ricetta, in base alla quale puoi facilmente cucinare deliziosi biscotti di pasta frolla con marmellata e briciole. Imparerai come impastare un impasto veloce e poi formerai una torta, che dopo la cottura viene tradizionalmente tagliata in biscotti porzionati. Conosci diverse opzioni per decorare un tale dessert.

2 ore
380 kcal
10 porzioni
Facile da cucinare
Biscotti di pasta frolla con marmellata e briciole - un assaggio di infanzia

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • un forno;
  • forno a microonde o piano cottura;
  • grande capacità profonda;
  • grattugia;
  • una teglia da forno;
  • frusta;
  • foglio o carta pergamena;
  • mattarello;
  • un setaccio.

Gli ingredienti

prodotto numero
zucchero 200 g
margarina 200 g
Panna acida 2 cucchiai. l.
Uova di gallina 2 pezzi
farina 500 g
soda ½ cucchiaino
marmellata 200 g

Cucinare a passo

  1. In un grande contenitore profondo, rompere due uova di gallina e strofinarle con 200 grammi di zucchero semolato.
    Strofina le uova con lo zucchero.
  2. Aggiungi mezzo cucchiaino di soda e batti bene con una frusta.
    Aggiungi soda e mescola di nuovo la massa.
  3. Sciogliere nel microonde o sul fuoco 200 grammi di margarina. Aggiungi la margarina sciolta e due cucchiai di panna acida alla capacità totale. Ancora una volta, mescola accuratamente con una frusta.
    Introduciamo burro fuso o margarina nell'impasto e panna acida.
  4. Setacciare attraverso un setaccio 500 grammi di farina di grano e in alcune parti iniziamo a introdurlo nella capacità totale.
    Aggiungi un po 'di farina.
  5. Impastare un impasto fresco ed elastico e dividerlo in due parti: una più grande, l'altra più piccola. Avvolgere con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per 60 minuti.
    Impastare la pasta. dividerlo in due parti e inviarlo al frigorifero.
  6. Dopo il tempo, estraiamo un grosso pezzo di pasta e lo arrotoliamo con un mattarello su una superficie precedentemente infarinata. Lo strato non dovrebbe essere troppo sottile, ma non deve nemmeno essere spesso.
    Stendiamo la maggior parte dell'impasto con un mattarello su una superficie polverosa.
  7. Copriamo la teglia con carta pergamena o pellicola, cospargiamo con un po 'di farina e su di essa disponiamo la nostra pasta arrotolata.
    Posiamo l'impasto arrotolato su una teglia coperta con un foglio o pergamena.
  8. Sull'impasto abbiamo distribuito uniformemente 200 grammi della nostra marmellata preferita.
    Lubrificare l'impasto con la marmellata.
  9. In cima alla marmellata su una grattugia grossa strofinare il secondo pezzo di pasta in briciole.
    Top con marmellata, grattugiare un pezzo più piccolo di pasta.
  10. Riscaldiamo il forno a 180 gradi Celsius e ci mettiamo i biscotti per 20 minuti.
    Tali biscotti vengono cotti rapidamente.
  11. Dopo un po ', rimuovere la padella dal forno e tagliare i biscotti a pezzi.
    Quando servi biscotti di pasta frolla con marmellata e briciole, puoi anche cospargere di zucchero a velo.

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

  • Se vuoi diversificare leggermente questo piatto, prova ad aggiungere conserve e marmellate insolite come ripieno.
  • Non è necessario cuocere un trattamento in un unico grande strato. Mostra un po 'di immaginazione e prepara biscotti con marmellata e briciole sotto forma di fiori, cuori, farfalle e così via. Questo ti aiuterà a realizzare stampi speciali per il test.
  • Se sulla teglia hai uno strato con bordi, avvolgili in un modo bellissimo.
  • Prima di servire, puoi cospargere leggermente i biscotti con zucchero a velo.
  • Se si cospargono i biscotti con cacao in polvere o gocce di cioccolato, questo darà al trattamento una nuova e insolita nota di cioccolato.
  • Si consiglia di servire i biscotti con marmellata e briciole in una forma calda, poiché l'impasto sarà molto morbido e tenero.
  • Servi una varietà di tè, caffè e succhi per questo dolce.
  • Un gusto speciale dell'infanzia ti delizierà con una combinazione di biscotti con marmellata e briciole e latte di mucca fresco.

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare un video molto utile, che mostra chiaramente come preparare i biscotti di pasta frolla con marmellata e briciole. Questa prelibatezza non solo farà piacere ai tuoi figli, ma ti farà tornare anche all'infanzia.

In questo articolo, hai imparato una ricetta dettagliata per i biscotti di pasta frolla preferiti da tutti con marmellata e briciole. Speriamo che queste informazioni siano utili ai nostri lettori. Ti è piaciuta questa ricetta? Cosa potrebbe integrare questa prelibatezza? O forse hai già esperienza di cucina? Scrivici nei commenti - e ne discuteremo sicuramente!

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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