Spinaci georgiani e giovani phali di cavolo 🥣

Seguendo le chiare istruzioni dettagliate con la foto, imparerai come cucinare phali di spinaci e cavoli giovani in georgiano. Per fare questo, devi bollire leggermente spinaci freschi e cavolo giovane, decantare il liquido in eccesso da loro, quindi macinare tutti gli ingredienti attraverso un tritacarne con una griglia sottile e arrotolare le palline risultanti. In soli 20 minuti puoi cucinare un piatto delizioso e molto salutare che piacerà sicuramente sia ai bambini che agli adulti.

20 min
123
8 porzioni
Media difficoltà
Spinaci georgiani e giovani phali di cavolo 🥣

Elettrodomestici e utensili da cucina:tagliere, coltello, padella, cucchiaio forato, scolapasta, tritacarne, contenitore profondo, spatola, cucchiaio, cucchiaino, misurino, bilancia da cucina, fornello.

Gli ingredienti

spinaci 250 g
Cavolo giovane 250 g
Noci (pelate) 50 g
coriandolo 30 g
cipolle 1 pz
aglio 1-2 chiodi di garofano
Aceto di vino 1 cucchiaino
condimenti da gustare
sale da gustare
Luppolo Suneli 1/3 cucchiaino
Coriandolo macinato 1/3 cucchiaino
Semi di melograno (per la decorazione) 20 g
Pepe nero macinato da gustare
acqua 1 litro

Cucinare a passo

  1. La prima cosa da fare è lasciare gli spinaci in acqua bollente e far bollire un po 'il giovane cavolo. Devi farlo separatamente, poiché gli spinaci durano 1 minuto e il cavolo deve essere tenuto un po 'più a lungo nell'acqua. Versare circa 1 litro di acqua nella padella, portare ad ebollizione, immergere le verdure di spinaci accuratamente lavate nell'acqua e tenere per 1 minuto. Dopodiché estraiamo gli spinaci e li gettiamo immediatamente in uno scolapasta. Se vuoi che gli spinaci mantengano il loro colore fresco, sciacqua immediatamente con acqua fredda dopo averlo rimosso.
    Cuciniamo phali di spinaci in georgiano
  2. Nella stessa acqua cadiamo giovane cavolo bianco tritato grossolanamente. È meglio evitare parti molto grossolane. Dopo che l'acqua bolle di nuovo, lascia il cavolo per 5 minuti. Quindi estrarre il cavolo bollito e adagiarsi anche in uno scolapasta.
    Per cucinare phali di spinaci in georgiano, far bollire il cavolo
  3. Sbucciate una cipolla piccola e 1-2 spicchi d'aglio. Quindi, procedere alla preparazione della salsa di noci. Per fare questo, cipolla, aglio, noci, coriandolo vengono passati attraverso un tritacarne con una griglia fine.
    Macinare le verdure per cucinare
  4. Aggiungi 1/3 cucchiaino di ingredienti macinati. Luppolo Suneli, 1/3 cucchiaino qb di coriandolo macinato, sale e pepe. Se lo si desidera, è possibile aggiungere pepe rosso macinato. Aggiungi 1 cucchiaino. aceto di vino e mescolare accuratamente.
    Mescola gli ingredienti per cucinare.
  5. Successivamente, spremere attentamente le verdure e passarle anche attraverso un tritacarne con una griglia fine. Aggiungi verdure profumate alle verdure a scorrimento. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Quindi proviamo e, se necessario, aggiungiamo sale o condimenti.
    Per preparare un pasto, passa attraverso il tritacarne tutti gli ingredienti
  6. Le mani bagnate dalla massa risultante formano palline delle dimensioni di una buona noce. In ognuno facciamo una rientranza e disponiamo alcuni semi di melograno. Se hai burro di arachidi, puoi gocciolare qualche goccia su ciascuno.
    Per cucinare, modellare gli oggetti
  7. Il phali viene servito come piatto indipendente per carne, pesce e viene anche consumato con tortillas di mais o pane pita. Buon appetito.
    Spinaci georgiani in una foto di ricetta graduale

Ricetta video

Dopo aver visto questo video, imparerai come cucinare i phali con spinaci e cavoli giovani in georgiano. L'autore dice in dettaglio ciò che è necessario per questo. Dimostra anche come bollire spinaci e cavoli, macinare tutti gli ingredienti, quindi arrotolare e decorare le palline del piatto finito.

Quindi, ora sai come cucinare i phali con spinaci e cavolo giovane in georgiano. Hai mai cucinato questi piatti prima? Mangi spesso spinaci? Quali condimenti e spezie usi per cucinare? Ti è piaciuta la nostra ricetta? Sei pronto a ripeterlo tu stesso? Condividi la tua opinione nei commenti.
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