Come imparare a cucinare una deliziosa pizza senza formaggio

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• un forno;
• una teglia da forno;
• carta pergamena;
• mattarello;
• un coltello;
• tagliere;
• capacità profonda;
• diversi piatti per verdure tritate.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In una ciotola profonda, mescola 350 grammi di farina di segale, 200 grammi di acqua pura, 12 grammi di lievito in polvere.
   
2. Impastare la pasta fresca.
   
3. Cospargere di farina la superficie piana, appoggiarvi sopra l'impasto e stenderlo con il mattarello. Copriamo la teglia con carta pergamena, cospargendola leggermente di farina e stendendo uno strato di pasta.
   
4. Lavare accuratamente tutte le verdure. Tagliamo a cerchi tre pomodori, una melanzana, mezzo gambo di porro, 230 grammi di olive. Tagliamo anche a strisce un peperone.
   
5. Ungere l'impasto con 70 grammi di concentrato di pomodoro.
   
6. Diffondiamo uno spesso strato di melanzane.
   
7. Quindi mettiamo uniformemente il peperone tritato sulle melanzane.
   
8. Quindi, allarga i cerchi di pomodori e cospargili di porri.
   
9. Lubrificare tutto sopra con maionese magra.
   
10. Sulla maionese, distribuire uniformemente le olive tritate.
    
11. Riscaldiamo il forno a 180 gradi Celsius e mettiamo una teglia con la pizza per 45-50 minuti.
    
12. Trascorso il tempo, togli una teglia con la pizza già pronta, lasciala raffreddare leggermente, tagliata a pezzi e servila.
    

Metodi di decorazione e opzioni di servizio

• Se hai il tempo e il desiderio, puoi fare una piccola opera d'arte fuori dalla normale pizza senza formaggio. Per fare questo, ritaglia due strisce lunghe larghe circa 0,7 millimetri dal resto dell'impasto e intrecciale insieme in un fascio. Metti questo laccio emostatico sul bordo della tua pizza e ricopri di tuorlo. Di conseguenza, otterrai un bellissimo piatto con una decorazione originale.
• La pizza originale delizierà non solo i bambini, ma anche gli adulti. Per fare questo, ritaglia un cuore, un asterisco, un fiore, in generale, qualcosa che è abbastanza per la fantasia da un foglio di pasta steso. Quindi, cuocere secondo la ricetta.
• Servire la pizza senza formaggio in porzioni in una forma calda e calda, quindi si delizierà con la sua morbidezza e aroma.
• Il tè nero caldo, i succhi di pomodoro e di verdure saranno un'aggiunta eccellente a questa cottura.
• Prima di servire, puoi cospargere il piatto con erbe fresche tritate finemente.

Ricetta video

Ti consigliamo di guardare un breve video che mostra in dettaglio il processo di preparazione di una deliziosa pizza dietetica senza formaggio.

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