Cucinare la torta di cavolo in una pentola a cottura lenta: 3 semplici ricette per nuovi piatti!

Le torte di cavolo erano originariamente cotte in Russia durante le vacanze, quindi per la nostra tavola questo è un piatto tradizionale. Ma io e te viviamo in un'epoca di progressi tecnologici, quindi è un peccato non usare il tuo assistente culinario preferito per preparare una deliziosa torta. Non può essere considerato un piatto per la celebrazione, come il pollo con le mele. Ma come pranzo di fine settimana in famiglia, la torta di cavoli nella pentola a cottura lenta Redmond (o qualsiasi altra) sarà un'ottima e veloce alternativa ad altri piatti.

Torta Di Cavolo. 5 segreti di cucina

1. Usa il cavolo giovane, quindi il ripieno risulterà omogeneo, tenero. Se questo è impossibile da trovare, lo farà il vecchio. Ma poi dovrà prima essere messo in padella.
2. Altri ingredienti, come uova sode, carne macinata o funghi, renderanno il ripieno più nutriente e vario. Non aggiungere cipolle al ripieno se non prevedi di pretrattarlo, poiché crepiterà. Le cipolle crude daranno un sapore disgustoso al pollo tritato crudo.
3. Il ripieno per il ripieno può essere crudo - Questo piatto è adatto anche a persone che aderiscono a una dieta per motivi medici.
4. Per il test, puoi usare ricotta, panna acida, maionese o cucinare una torta con cavolo su kefir in una pentola a cottura lenta. È importante solo monitorare la consistenza dell'impasto: renderlo moderatamente denso, come la panna acida.
5. Durante la cottura, è necessario capovolgere la torta in modo che cuocia uniformemente. Per fare ciò, è conveniente usare un doppio cestello della caldaia, sul quale puoi appoggiare il piatto come supporto.

Torta di cavoli pigra

Questa ricetta per una torta di cavoli in una pentola a cottura lenta non è assolutamente fastidiosa. Prova a cucinarlo nella sua forma originale, quindi sperimenta i ripieni (può essere carne o addirittura pesce).

Avrai bisogno di:

• cavolo - 450 g;
• farina di grano - un bicchiere;
• zucchero e sale - 0,5 cucchiaini da tè per l'impasto e per il gusto a piacere;
• burro - 100 g;
• lievito in polvere - 2/3 cucchiaini;
• panna acida - 250 g (adatto per un contenuto di grassi minimo del 10%);
• uova - 3 pezzi

preparazione

1. Tritare e macinare il cavolo con sale. Il ripieno è pronto!
2. Mescolare le uova con panna acida (può essere sostituito con kefir), aggiungere il burro ammorbidito, mescolare.
3. Metti sale e zucchero nell'impasto. Mescolare la farina con il lievito e mescolare in massa.
4. Ungere una padella a più piani con olio. Versare metà dell'impasto.
5. Spremi il cavolo dal succo e trasformalo in forma. Versare l'impasto.
6. Nella modalità di cottura, cuocere per 60 minuti. Al termine del programma, accenderlo per 20 minuti. E solo allora apri la copertina. Rimuovere la torta finita dallo stampo caldo.

Ricette con cavolo e altri ripieni

Ti offriamo molte altre opzioni su come cucinare una torta di cavoli in una pentola a cottura lenta. Con la carne macinata, si rivelerà più soddisfacente e con i funghi - completamente vegetariani.

Con carne macinata

In una torta con cavolo e carne macinata in una pentola a cottura lenta, disponiamo il ripieno crudo nell'impasto, in modo che risulti tenero, sa di stufato o di carne bollita. Ma se alla tua famiglia piace di più la carne tritata fritta, puoi pre-cucinarla in una padella con le cipolle. Ma non portarlo a piena prontezza, poiché il ripieno diventerà asciutto.
Quindi usa i prodotti:

• cavolo - 500 g;
• carne macinata - 350 g chiunque, a tua discrezione;
• cipolla - 1 testa;
• uovo - 3 pezzi .;
• farina - 6 cucchiai. cucchiai;
• lievito per dolci - cucchiaio da dessert;
• panna acida −100 g.

preparazione

1. Tritare il cavolo e schiacciarlo leggermente con le mani.
2. Guidare le uova in una ciotola, mescolarle con una frusta di sale.Aggiungere la panna acida e la farina premiscelata con il lievito.
3. Oliare la ciotola, versare metà del volume dell'impasto. Metti il ​​cavolo con carne macinata (se non lo hai fritto, non mettere le cipolle). Versare l'impasto.
4. Per 40 minuti, attiva la modalità cottura. Girare e cuocere per altri 20 minuti.

Con I Funghi

La torta con cavolo e funghi nella pentola a cottura lenta è deliziosa quando fa caldo e quando si è raffreddata. Scegli eventuali funghi per il ripieno e determina la loro quantità, così come il cavolo, a tua discrezione. Se vuoi molti ripieni, usa:

• cavolo - 500 g;
• funghi - 500 g;
• uova - 3 pezzi .;
• ricotta (morbida) e maionese - 5 cucchiai ciascuno. cucchiai;
• kefir (se necessario, se l'impasto è spesso);
• farina - 250 g;
• lievito in polvere - 2 cucchiaini;
• fecola di patate - 2 cucchiai. cucchiai;
• un pizzico di sale.

preparazione

1. Friggere cavolo e funghi per il ripieno. Quando l'acqua evapora, il riempimento è pronto.
2. Sbattere la ricotta con la maionese, se la massa è spessa, aggiungere il kefir e battere fino a che liscio con un frullatore.
3. Aggiungere le uova, mescolare, versare la farina con il lievito. Impastare la pasta.
4. Distribuire l'olio sulla padella del multicucina, versare un po 'di impasto, stendere il ripieno, riempirlo di nuovo con l'impasto.
5. Nella modalità di cottura, cuocere per 60 minuti. Spegni, gira la torta, cuoci per 20 minuti.

Quindi è facile fare una torta di cavoli in una pentola a cottura lenta. Le ricette dalla foto della nostra recensione ti diranno i passaggi, passo dopo passo. Allo stesso modo, puoi cucinare rapidamente torte con cavolo. E puoi servire il piatto in modo indipendente e con un'insalata di verdure fresche. Provalo!

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