Torta con ricotta di pasta lievitata - una ricetta tenera e molto gustosa

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno, ciotola profonda per mescolare i condimenti, piano di lavoro o tagliere di grandi dimensioni, mattarello, coltello, teglia da forno rotonda, con un diametro di circa 26-28 centimetri.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Metti la ricotta in un piatto fondo, aggiungi 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo di gallina e macina delicatamente con un cucchiaio, mescola. Quindi aggiungere 2 cucchiai di panna acida, mescolare di nuovo bene. La massa dovrebbe essere un po 'fluida. Prova il ripieno a piacere, dovrebbe adattarsi completamente a te. Se necessario, aggiungere gli ingredienti mancanti: zucchero o panna acida.
   
2. Puoi usare la ricotta per la torta di qualsiasi contenuto di grassi. Il migliore sarà la fattoria, a casa, non aspro, non troppo secco. Ma tutto dipende dalle tue preferenze. La cosa principale al momento dell'acquisto è prestare attenzione al fatto che la ricotta è fresca, ha un odore gradevole. Quando acquisti panna acida, fai attenzione. Puoi usare sia la vetrina che la casa. Puoi acquistare panna acida di qualsiasi contenuto di grassi, la cosa principale è che non è acida, ha un nuovo tempo di produzione.
   
3. Cospargere la superficie di lavoro con la farina, mettere sopra l'impasto di lievito, arrotolarlo con uno strato sottile. Lo spessore può essere di circa 0,5 centimetri. Ricorda che l'impasto di lievito è ancora adatto e il prodotto finito aumenterà di volume. Puoi usare qualsiasi impasto per questa torta. Puoi acquistare lievito normale, lievito o semplicemente sfoglia nel negozio. Puoi preparare tu stesso l'impasto di lievito più semplice. Sul nostro sito troverai molte ricette di test ideali per questa torta.
   
4. Quindi prendiamo il ripieno di cagliata e lo distribuiamo uniformemente sullo strato di pasta. Lascia i bordi liberi per 1 centimetro.
   
5. Partendo dal bordo più vicino a te, iniziamo a avvolgere lo strato verso l'interno con un rullo di riempimento. Lo facciamo attentamente in modo che la formazione non si strappi.
   
6. Prendi una piccola teglia rotonda, ungila con olio vegetale. Si consiglia di utilizzare uno rotondo, ma è possibile prendere quello che hai a casa.
   
7. Tagliamo il rotolo con rotoli, il cui spessore è di circa 2 centimetri. Diffondili strettamente in forma. Lasciare agire per 30 minuti, lasciare lievitare l'impasto.
   
8. Dopodiché inviamo la torta al forno, preriscaldata a 180 gradi, inforniamo per 40 minuti.
   
9. Mescolare in un bicchiere un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di panna acida. Tiriamo fuori la torta di cagliata pronta dal forno, versiamo la panna acida con lo zucchero sopra.
   
10. Rimandato al forno per 10 minuti. Quindi rimuovere, lasciare raffreddare. Al momento di servire, tagliare in porzioni e servire con tè o semplicemente come piatto separato e indipendente.
    

Ricetta video

Cari lettori, consigliamo di guardare un video breve ma molto informativo, che mostra e racconta l'intero processo di preparazione di una deliziosa torta con ricotta a base di lievito.

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