Pilaf con pollo in un calderone - molto semplice ed economico

Un articolo sulla preparazione di un delizioso pilaf con pollo in un calderone. Imparerai quando aggiungere il riso per fare il pilaf friabile alla fine. Dopo aver studiato le istruzioni dettagliate, imparerai quali spezie massimizzeranno il gusto del piatto e potrai cucinare un abbondante pilaf con pollo in 1 ora.

1 ora
136
8 porzioni
Media difficoltà
Pilaf con pollo in un calderone - molto semplice ed economico

Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, tagliere, calderone da 3 litri, coltello, cucchiaio, ciotola profonda, ciotola.

Gli ingredienti

riso al vapore a grani lunghi 0,5 kg
filetto di pollo 800 g
aglio 4 chiodi di garofano
carote 400 g
olio vegetale 100 ml
cipolle 200 g
spezie per pilaf 1 cucchiaio. l.
sale 1 cucchiaino

Cucinare a passo

  1. Versare il riso al vapore (0,5 kg) in una ciotola profonda, sciacquarlo bene con acqua corrente fredda. Eseguiamo questa procedura più volte fino a quando l'acqua diventa chiara.
    Per preparare il pilaf con pollo in un calderone, preparare gli ingredienti
  2. Prendiamo 400 g di carote, lo laviamo accuratamente sotto l'acqua corrente, la sbucciamo e lo tagliamo a cubetti su un tagliere. Per sbucciare rapidamente le carote, utilizzare un coltello speciale per sbucciare le verdure.
    Per cuocere il pilaf con il pollo in un calderone, tagliare le carote
  3. Sbucciamo la cipolla (200 g) dalla buccia, la laviamo con acqua fredda, tagliamo a cubetti con un coltello.
    Per cuocere il pilaf con il pollo in un calderone, tagliare la cipolla
  4. Accendi il piano cottura a fuoco medio, mettici sopra un calderone da 3 litri. Se non hai un tale calderone, puoi prendere una padella con un doppio fondo della dimensione appropriata. Versa 100 ml di olio di semi di girasole in un calderone, scaldalo sul fuoco. Quando l'olio inizia a produrre mini-bolle, puoi aggiungere verdure.
    Per cuocere il pilaf con il pollo in un calderone, scaldare una padella
  5. Versare la cipolla, tagliata a cubetti, in olio caldo, mescolare con un cucchiaio, portarlo a uno stato di trasparenza. Aggiungi le carote, tritate in piccoli quadrati, alla cipolla, porta ad ebollizione, mescola continuamente con un cucchiaio.
    Cuocere il pilaf con il pollo in un calderone, friggere le verdure
  6. Prendiamo 800 g di pollo, lavati con acqua corrente fredda, rimuoviamo l'umidità in eccesso con asciugamani di carta. Su un tagliere pulito, tagliare in rettangoli di medie dimensioni.
    Per cucinare il pilaf con il pollo in un calderone, tagliare la carne
  7. Quando le carote e le cipolle sono diventate dorate, aggiungi il pollo tritato, mescola periodicamente in modo che la carne non bruci. Quando il pollo è cotto, deve essere leggermente salato, pepato con pepe nero macinato.
    Per preparare il pilaf con pollo in un calderone, preparare gli ingredienti
  8. Versa il riso in un calderone con pollo e verdure. Non c'è bisogno di mescolare. Lasciare a fuoco medio per circa 5 minuti per una migliore cottura a vapore. Versare 4 tazze di acqua pura sopra il riso, versare le spezie per pilaf (1 cucchiaio), non mescolare. Coprire, ridurre al minimo il calore. Porta il riso a prontezza, le sue dimensioni dovrebbero aumentare e il liquido assorbito.
    Per cuocere il pilaf con il pollo in un calderone, aggiungi il riso
  9. Un cucchiaio mescola molto attentamente e delicatamente il pilaf. Prendi 4 spicchi d'aglio, sbuccialo, lavalo sotto l'acqua corrente.
    Per cuocere il pilaf con il pollo in un calderone, aggiungi l'aglio
  10. 5 minuti prima della fine della cottura pilaf nel mezzo del riso, spargere l'aglio pelato. Provalo, forse devi aggiungere sale o pepe.
    Pilaf delizioso con pollo cotto in un calderone di goov

Si noti che il riso non viene miscelato durante la cottura.

Ricetta video

Puoi guardare un video sulla cottura del pilaf dal pollo. L'autore del video mostra il processo di cottura passo-passo. Indica cosa cercare quando si cucina un piatto. Ti dirà come sbucciare le verdure, quali condimenti usare, come mettere il riso in modo che il pilaf preparato sia friabile. Vedrai anche il piatto nella sua forma finita.

Ora sai come cucinare un delizioso, friabile, pila di pollo di bilancio in un calderone a casa. È preparato facilmente e semplicemente, risulta sempre. Puoi usare questa ricetta da solo. Scrivi, sei riuscito a cucinare il pilaf secondo questa ricetta? Era friabile? Forse hai messo altri ingredienti? Condividi con noi le tue ricette per piatti semplici e deliziosi, forse i nostri lettori cucineranno secondo le tue ricette?

Altre ricette per pilaf

Ti piace l'articolo?
1 stella2 stelle3 stelle4 stelle5 stelle (36 valutazioni, media: 5,00 su 5)
Caricamento in corso ...
Sostieni il progetto - condividi il link, grazie!

Manzo di maiale secondo una ricetta passo passo 🥩 con foto

Cheesecake giapponese con una ricetta graduale con foto Ñ

Spezzatino di coniglio secondo una ricetta passo-passo con foto

Pasta di Alessandria per dolci pasquali secondo la ricetta passo passo with con foto

Articolo aggiornato: 24.04.2019

bellezza

moda

diete