Torta di Pasqua bagnata - una ricetta semplice e gustosa

In questo articolo troverai una semplice ricetta per torte pasquali con lievito secco. Puoi facilmente impastare un gustoso e magnifico impasto aggiungendo uvetta e canditi. Dopo aver studiato le istruzioni dettagliate, puoi preparare pasticcini profumati in 4 ore.

4 ore
335
10 porzioni
Media difficoltà
Torta di Pasqua bagnata - una ricetta semplice e gustosa

Elettrodomestici e utensili da cucina: bilance da cucina, setaccio, ciotole, tegame, piatti profondi, grattugia, asciugamano, frusta, frullatore, fornello, forno, teglia, teglie, cucchiaino, cucchiaio.

Gli ingredienti

latte 300 ml
farina 1.150 kg
burro 200 g
uova 5 pezzi
panna acida 200 g
zucchero 600 g
lievito secco 16 g
zucchero vanigliato 16 g
scorza di limone 1 pz
uva passa 100 g
frutta candita 100 g
gelatina 1 cucchiaino
succo di limone 1 cucchiaio. l.
acqua 6 cucchiai. l.

Cucinare a passo

torte

  1. Per prima cosa devi preparare un impasto. Per fare questo, riscalda 300 ml di latte, dovrebbe essere caldo, ma non caldo. Versa il latte in una ciotola profonda, aggiungi 16 g di lievito, 2 cucchiai. l. zucchero semolato e 5-6 cucchiai. l. farina di frumento, mescolare accuratamente gli ingredienti e lasciarli sotto un asciugamano in un luogo caldo per 30 minuti.
    Per preparare un semplice dolce pasquale, prepara gli ingredienti
  2. Mentre l'impasto viene infuso, in una ciotola separata, mescolare 5 uova, 280 g di zucchero, 16 g di zucchero vanigliato, 200 g di burro fuso e 200 g di panna acida. Mescola bene tutti gli ingredienti con una frusta.
    Per preparare una semplice torta pasquale, sbattere le uova
  3. Dopo 30 minuti, strofina la scorza di un limone su una grattugia fine in un impasto "gorgogliante". Quindi, versare gli ingredienti liquidi nell'impasto, mescolare. Successivamente, inizia ad aggiungere un po 'di farina setacciata (circa 1 kg), continuando a mescolare. La consistenza dell'impasto dovrebbe essere piuttosto viscosa. Copri l'impasto con un asciugamano e mettilo in un luogo caldo per 1-1,5 ore.
    Per fare una semplice torta pasquale, coprire l'impasto
  4. Mentre l'impasto è adatto, immergere 100 g di uva passa in acqua bollente, quindi scolare l'acqua e asciugarla su un asciugamano, quindi mescolare con un pizzico di farina. Cospargi la farina sul tavolo e adagia l'impasto, metti l'uvetta e la frutta candita, cospargi la farina e inizia a impastare. Per un lotto di pasta in totale, avrai bisogno di 150 g di farina. Grazie a questo impasto, l'uvetta e i frutti canditi sono distribuiti uniformemente in tutta la torta pasquale.
    Per preparare un semplice dolce pasquale, cuoci uvetta e canditi
  5. Prepara in anticipo le forme in cui cuocerai i dolci pasquali. Versare l'olio vegetale in un piatto separato, inumidire le mani, quindi pizzicare un piccolo pezzo di pasta, formare una palla e inviarlo nella forma preparata (dovrebbe essere pieno per metà o terzo). Torte formate, dovrebbero essere coperte con un asciugamano e riposte in un luogo caldo per 20-30 minuti in modo che arrivino.
    Per preparare un semplice dolce pasquale, compila il modulo
  6. Cuocere le torte pasquali in forno preriscaldato a 180 ° per 30-35 minuti.
    Per preparare una semplice torta pasquale, prepara torte

smalto

  1. In un piccolo piatto, mescolare 1 cucchiaino. gelatina e 2 cucchiai. l. mescolare bene e lasciarlo gonfiare. Versa 300 g di zucchero semolato in una piccola casseruola, aggiungi 4 cucchiai. l. acqua e inizia a mescolare per sciogliere lo zucchero.
    Torta di Pasqua bagnata - una ricetta semplice e gustosa
  2. Mescolare lo zucchero disciolto in una ciotola separata con gelatina gonfia e 1 cucchiaio. l. succo di limone, quindi sbattere questa miscela con un frullatore a immersione. Lasciare riposare la glassa per un po 'in modo che si addensa e non goccioli sulla torta.
    ricetta semplice della torta di pasqua di pasqua
  3. Decorare le torte raffreddate con glassa cotta e topping di pasta.
    Impara come cucinare una deliziosa e umida torta pasquale usando una semplice ricetta, quanto tempo ci vorrà e anche da cui puoi fare una glassa deliziosa senza albumi.

Ricetta video

Non preoccuparti se non hai mai cucinato i dolci pasquali e hai deciso di cucinarli per la prima volta, perché anche un principiante può far fronte a questa semplice ricetta. Nel video presentato, l'autore dimostrerà come cuocere torte natalizie usando una semplice ricetta, e come cucinare una deliziosa glassa senza l'uso di albume.

Cari lettori, quale ricetta preferite per i dolci pasquali? Usi il lievito in cottura o li sostituisci con altri ingredienti? Decorate i dolci pasquali con granelli di confetteria o frutta secca? Condividi le tue ricette collaudate.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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